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東海・北陸 x 居酒屋
東海・北陸のおすすめの居酒屋ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。駅近で気軽に利用できる本格炉端「ろ組 福井駅前店」、店主が選び抜いた食材のみを使用「居酒屋らくや」、カジュアルな料理を充実した各種個室で、鉄板焼きと和食を「たら福」など情報満載。
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41～60 件を表示 / 全 100 件
落ち着いた上質な空間で本格的な炉端焼きが楽しめる居酒屋。鮮魚の造りや寿司、一品ものなど豊富なメニューがそろう。さざえや秋刀魚、のどぐろなどの魚介を炭火で炙り焼きする「原始焼き」が名物。
米や野菜は富山の契約農家から直接仕入れ、毎朝、市場で自分の目で確かめた魚介だけを提供。若手作家に製作依頼した器も彩りを添える。10時間煮込んだぶり大根は骨まで柔らかだと評判。
ワインによく合う多彩な料理を、古民家ならではの落ち着いた空間でいただける。掘りごたつのある個室やカウンターなど、シーンに応じて使い分けたい。
和食の創作料理と個性豊かなオリジナルスイーツの店。すべて自家製にこだわっている。スウィーツのテイクアウトも可能。季節ごとに変わる季節のタルトも人気だ。
すべての窓際席から夜景が楽しめ、場所によっては新幹線の発着風景が見られる席も。和のテイストを取り入れたシンプルな料理と、200種類以上そろうドリンクが自慢だ。
暖色系のライトがほのかに照らす、広々とした店内には心地好い空気が漂っている。もちろん、料理も絶品で、治部煮や加賀れんこんのはす蒸しなどの郷土料理がそろう。
上質なこだわりが光る割烹居酒屋。加賀野菜や魚介を中心に地元の食材のおいしさを最大限に生かすことを大切にしている。料理はアラカルトでオーダー。筍や山菜、フグなど季節ごとに金沢の旬の味を楽しめる。北陸の地酒をはじめ、ナチュラルワインの種類も豊富。
じっくり煮込んだ辛さ控えめのカレーとパングラタンのランチが評判で、毎日来ても飽きさせない味わい。広々とした居心地のいい空間は、ウエディング2次会や貸切パーティにもぴったり。
旬の魚介が炭火焼きで味わえる割烹料理店。石川・富山の吟醸酒を中心に日本酒も多数揃えている。リーズナブルな値段で会席料理が食べられるのも魅力だ。
古民家風の店内で、富山食材を活かした料理が堪能できる居酒屋。朝獲れの旬の魚介を幅広いメニューで味わえる。「紅ズワイガニの浜茹で」は茹でたてのカニを丸ごと一杯アツアツで味わう。紅ズワイガニ本来のおいしさを実感できる一品。
古い一軒家を改装した店内は自宅にいるかのようにくつろげる。細麺の更科などのほか、炙り焼など一品料理も充実。焼酎だけでも20種類以上あり、料理に合わせて楽しみたい。
和、中、洋そろった家庭料理が中心。特に本場中国の味が楽しめる自家製水餃子、15種類の漢方で味付けする豚足がヘルシーで人気。袋井名物・たまごふわふわもある。
北陸で獲れた海鮮で作る、料理長自慢の創作和食が人気の居酒屋。加賀れんこん、五郎島金時などの加賀野菜を使った金澤焼きや加賀ベジピッツァはテイクアウトでも好評だ。
北陸の新鮮な地物にこだわった評判店。満足度の高い各種宴会コースのほか、旬の素材の旨みを最大限に引き出せるように工夫を凝らした一品料理も充実している。
定番から変わり種まで約25種類のおでんと特製の京風串揚げが自慢だ。ソースではなく、出汁醤油で味わう串揚げはあっさりしていて何本でも楽しめる。
ホテル日航金沢のエントランス前にあるゴージャスな外観の居酒屋。店内は石造りの壁や木など自然素材を用い、昔の旅籠宿をイメージさせる。評判の和風創作料理は、旬の食材の持ち味を最大限に引き出している。
朝びきした三河豚のホルモンを炭火で一気に焼く甘辛味の味噌とんちゃんが名物。味噌おでんやどて煮などの名古屋めしも豊富にそろう上、24時間営業なので地元民にも観光客にも人気が高い。
富士の名水で育てられたこだわりの白糸牛を焼き肉でリーズナブルに味わえる焼肉居酒屋。もとは野菜にこだわった居酒屋だったことから、野菜のおいしさにも定評がある。
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