広島 x 和食

広島のおすすめの和食スポット

広島のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。広島のお好み焼きの基礎を築いたこれぞ王道にして原点の味「みっちゃん総本店八丁堀本店」、麺パリ系の新スタイルを確立!洗練した味に昇華させた不動の名店「八昌」、お好み焼き発祥地に建つビルに23軒が集まる屋台村「お好み村」など情報満載。

スポット:99 件
記事:14 件

広島のおすすめエリア

本通・紙屋町

市内交通の拠点で多くの商業施設が集まる広島最大の繁華街

八丁堀

百貨店が並ぶ古くからの繁華街と広島を代表する名庭園

流川・薬研堀

飲食店が密集しネオンの鮮やかな中国地方最大の歓楽街

広島駅

ホテルが多数集まる、中国地方最大のターミナル

横川

下町風情漂う駅前の商店街に個性的な店が軒を連ねる

平和記念公園

原爆ドームを中心として、平和への祈りを込めた施設が並ぶ

広島城・基町

都会のオアシスの中に立つ、『鯉城』の別名を持つ漆黒の城

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広島のおすすめの和食スポット

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みっちゃん総本店八丁堀本店

八丁堀 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

広島のお好み焼きの基礎を築いたこれぞ王道にして原点の味

昭和25(1950)年の屋台からスタート。そばやキャベツを加えたり、ソースを考案したりと、現在の広島お好み焼きの原型をつくった店として知られる。甘いキャベツ、ふっくらだけどパリッとした焼き具合を残した麺、とろみのあるソースの三重奏は、昔から愛され続ける広島の味。

みっちゃん総本店八丁堀本店

住所: 広島県広島市中区八丁堀6-7チュリス八丁堀 1階
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
料金: DXスペシャル=1880円/特製スペシャル=1700円/スペシャル=1400円/そば肉玉子=930円/オリジナルお好みソース(300g)=324円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～20:30(閉店21:00)

みっちゃん総本店八丁堀本店
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八昌

流川・薬研堀 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

麺パリ系の新スタイルを確立!洗練した味に昇華させた不動の名店

創業から約50年にわたり、地元から絶大な支持を得る味自慢の超有名店。当時は斬新だった麺をパリッと焼くスタイルを確立し、お好み焼きの人気に大きく貢献。上質な薄力粉、二黄卵など、独自の素材使いが八昌の味を支える。その洗練した味わいを求め、平日でも行列ができる盛況ぶり。

八昌

住所: 広島県広島市中区薬研堀10-6
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩8分
料金: そば肉玉=930円/
営業期間: 通年
営業時間: 16:00～22:30(日曜、祝日は～21:00)

八昌
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お好み村

本通・紙屋町 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

お好み焼き発祥地に建つビルに23軒が集まる屋台村

戦後、市内中心部の新天地広場の屋台村で誕生したお好み焼き。その屋台村が昭和38(1963)年に目の前のビルに移転し、現在のお好み村になった。ビルの2～4階がお好み村で、個性豊かな23軒が密集。通路に面してオープンな造りで、縁日のようににぎやか。

お好み村

住所: 広島県広島市中区新天地5-13
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
料金: そば肉玉=900円/ (そば肉玉は全店一律)
営業期間: 通年
営業時間: 店舗により異なる、要問合せ

お好み村
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お好み焼長田屋

平和記念公園 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

工夫とバランスが秀逸!行列絶えない超人気店

県内外や外国人客で終日にぎわう。倉橋島の宝島ネギや新鮮な卵など食材を吟味し、ソースはトマト多めの特注を使用。生麺をトンコツスープで炒め、食感と風味をアップさせる。素材選びから焼き方まで、妥協しないお好み焼きにリピーターも多い。

ファミリー

カップル

お好み焼長田屋

住所: 広島県広島市中区大手町1丁目7-19重石ビル 1階
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで16分、原爆ドーム前下車、徒歩3分
料金: 長田屋焼=1380円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00

お好み焼長田屋
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本家うずしお

平和記念公園 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

職人がこだわって焼き上げる老舗お好み焼き専門店

ドラえもんでおなじみ、大山のぶ代の「全国おいしい店めぐり」で紹介された店。多くの著名人が訪れた店内には多数のサインが。原爆ドーム徒歩3分と立地も良い。

本家うずしお

住所: 広島県広島市中区大手町1丁目5-15
交通: JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車、徒歩3分
料金: スペシャル=1300円/おまかせ3点(刺身1点、鉄板焼き2点など)=1000円/カキバター=200円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～22:30(閉店)

本家うずしお
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みっちゃん総本店 ekie店

広島駅 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

屋台発祥の老舗の味を堪能

みっちゃん総本店の味を広島駅で味わえる。甘いキャベツ、特注の生麺、オリジナルソースのハーモニーを楽しんで。

ファミリー

カップル

みっちゃん総本店 ekie店

住所: 広島県広島市南区松原町1-2ekie DINING
交通: JR広島駅構内
料金: そば肉玉子=930円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:30

みっちゃん総本店 ekie店
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みっちゃん総本店雅そごう広島店

広島城・基町 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

大人のための空間で老舗の味が楽しめる

個室もあるスタイリッシュな空間で、お好み焼きや瀬戸内の食材を使った鉄板焼きが楽しめる。お好み焼きが付くランチセットや夜のコースも要チェック。

みっちゃん総本店雅そごう広島店

住所: 広島県広島市中区基町6-27そごう広島店本館 10階
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで14分、紙屋町西下車すぐ
料金: 観音ネギスペシャル=1485円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店22:00)

みっちゃん総本店雅そごう広島店
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電光石火

広島駅 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

見た目も味もインパクト大!究極のエアーインお好み焼き

多くの人が注文するのが、オムライスのようなルックスの「電光石火」。抑えず空気を入れて焼くため、食感はふっくら。豊富にそろう鉄板メニューと一緒にどうぞ。

電光石火

住所: 広島県広島市南区松原町10-16階ひろしまお好み物語駅前ひろば
交通: JR広島駅から徒歩3分
料金: 電光石火=1210円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～22:30(閉店)

電光石火
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こひなた

平和記念公園 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

あとのせ半熟卵がふんわり感をアップ

カジュアルな雰囲気も魅力の人気店。仕上げにのせたトロトロの玉子と、パリパリ細麺の食感のコントラストが絶妙。洋風の鉄板メニューも豊富にそろい、居酒屋感覚での利用もおすすめ。

女子旅

こひなた

住所: 広島県広島市中区大手町3丁目3-6
交通: JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで19分、中電前下車、徒歩3分
料金: こひなた焼=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(L.O.)、18:00～22:30(L.O.)

こひなた
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太閤うどん中町店

本通・紙屋町 ✕ うどん

和の料理人が手がける驚きのうどんを味わう

昼は定番はもちろん、季節の創作うどんを、夜はうどんメニューに加えて地元食材を主役にした日替わり料理や地酒を堪能できる。

太閤うどん中町店

住所: 広島県広島市中区中町6-30広テレプラザ 1階
交通: JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで17分、袋町下車、徒歩3分
料金: 広島レモンうどん=968円/あて盛りセット=1000円/カルボナーラうどん=968円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:45(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店21:00)

太閤うどん中町店
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麗ちゃん

広島駅 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

昔ながらの屋台の味で、並ぶ価値ありの名店

営業時間中はつねに行列が絶えない超有名店。生麺にケチャップを加えるなど多くのこだわりが詰まったお好み焼きは、ふっくらとした食感とコク深い味わいが魅力。並んでいる間に注文を聞き、席に座るタイミングでできたてを提供してくれる。

麗ちゃん

住所: 広島県広島市南区松原町1丁目2広島駅ekie 1階
交通: JR広島駅構内
料金: お好み焼(肉玉そば・ねぎ・生卵トッピング)=1120円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:20(閉店22:00)

麗ちゃん
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DASHIとSOBA水車

広島駅 ✕ そば

DASHIとSOBA水車

住所: 広島県広島市南区松原町1-2ekie 1階

DASHIとSOBA水車
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ひろしまお好み物語駅前ひろば

広島駅 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

昭和の屋台村を再現した活気あふれる雰囲気

ビルのワンフロアで、昭和40年代の屋台村を再現。約15軒が連なり、個性派お好み焼きが楽しめる店もある。

ファミリー

カップル

シニア

ひろしまお好み物語駅前ひろば

住所: 広島県広島市南区松原町10-1広島フルフォーカスビル 6階
交通: JR広島駅から徒歩3分
料金: 店舗により異なる
営業期間: 通年
営業時間: 店舗により異なる

ひろしまお好み物語駅前ひろば
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広島名産料理えこ贔屓

平和記念公園 ✕ 海鮮料理

広島カキの最高峰を心ゆくまで味わえる

広島カキ発祥の産地へ直接買い付けに行って手に入れるカキは、本場広島のなかでも稀少な草津産。黄金色に輝く極上の一粒は、熟練した職人がていねいに作っている。

カップル

広島名産料理えこ贔屓

住所: 広島県広島市中区大手町1丁目7-20
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで16分、原爆ドーム前下車、徒歩3分
料金: 蒸しかき=580円(2個)/殻付焼かき=580円(2個)/かきフライ=700円(3個)/大粒かきのバター焼き=830円/牡蠣めし=480円/かき塩麹漬け=530円/かき燻製バージンオイル漬け=560円/かきと広島レモンの酒蒸し=1000円/かき天ぷら丼(ランチ)=700円/かきフライ定食(ランチ)=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:30(L.O.)

広島名産料理えこ贔屓
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