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牛窓・備前 x 和食

「牛窓・備前×和食×ひとり旅」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「牛窓・備前×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。創業50余年の老舗の味、カキオコ発祥の店「ほり お好み焼」、オリジナリティーあふれるメニューが並ぶ「オレンジハウス」、テンコ盛りのカキにうれしい悲鳴「まるみ」など情報満載。

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牛窓・備前のおすすめスポット

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ほり お好み焼

創業50余年の老舗の味、カキオコ発祥の店

創業昭和37年の人気店で、名物お姉さんが迎えてくれる。特製だしで溶いた生地と千切りキャベツ、カツオ節と天かすが、カキの旨みとベストマッチ。カキを使ったメニューも豊富。関西風でも広島風でもない昔ながらの日生焼き。

ほり お好み焼の画像 1枚目
ほり お好み焼の画像 2枚目

ほり お好み焼

住所
岡山県備前市日生町日生886-5
交通
JR赤穂線日生駅から徒歩15分
料金
カキオコ(卵入り)=950円/カキブタ玉=1150円/カキ鉄板焼=500円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~19:00(閉店)

オレンジハウス

オリジナリティーあふれるメニューが並ぶ

JR日生駅近くに建つオレンジ色の屋根の店。カキオコをはじめ、お好み焼の上にチーズと焼き飯がのるドリア焼きやエビオコなど個性豊かなメニューが揃う。

オレンジハウスの画像 1枚目
オレンジハウスの画像 2枚目

オレンジハウス

住所
岡山県備前市日生町日生241-103
交通
JR赤穂線日生駅から徒歩5分
料金
カキオコ(通年)=900円/ドリア焼き=850円/エビオコ=550円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店)

まるみ

テンコ盛りのカキにうれしい悲鳴

カキそのものの味を楽しむため、うすく塩味をつけた生地に千切りキャベツを置き、山盛りの生ガキをのせて焼く。カキとネギ炒め(冬期限定)もおすすめ。

まるみの画像 1枚目

まるみ

住所
岡山県備前市日生町日生886
交通
JR赤穂線日生駅から徒歩15分
料金
カキオコ(冬期のみ)=1000円・1200円(特盛)/カキとネギ炒め(冬期のみ)=1000円/ミックス(エビ・イカ・豚)=1000円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~18:00(閉店)

心寿司

備前焼の器に映える寿司

日生港などから仕入れる瀬戸内海の魚介を使う寿司店。寿司を盛る皿や徳利、杯は備前焼を使用。カニの身がたっぷりと入ったかにの赤だしも備前焼の碗に入って出てくる。

心寿司の画像 1枚目
心寿司の画像 2枚目

心寿司

住所
岡山県備前市伊部1506
交通
JR赤穂線伊部駅から徒歩5分
料金
上寿司=1620円/特上寿司=2380円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~20:30(閉店21:00)

浜屋 みっちゃん

大ぶりのカキでボリューム満点

アットホームな雰囲気のカキオコ店。キャベツの上にひとつかみの生ガキをのせ、カキのうまみがしみわたるよう、コテで押さえずじっくりと焼く。

浜屋 みっちゃん

住所
岡山県備前市日生町日生859
交通
JR赤穂線日生駅から徒歩15分
料金
カキオコ=1200円/カキ焼き(冬期のみ)=1200円/モダン焼(カキ、月~金曜のみ)=1400円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~15:00