中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。新鮮な海の幸をお手頃価格で楽しめる「魚膳むらかみ」、滋味あふれる天然鮎を味わう「日本料理 松府」、名店仕込みの江戸前寿司で旬の魚介を味わう「柳鮨」など情報満載。
- スポット:865 件
- 記事:192 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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魚膳むらかみ
新鮮な海の幸をお手頃価格で楽しめる
毎朝、魚河岸から仕入れる、吟味された新鮮な食材が味わえる。一品一品丁寧に作られた料理は、見て味わって満喫できる。昼食など気軽な集まりから、大人数の宴会まで対応。
魚膳むらかみ
- 住所
- 愛媛県松山市西垣生町489-4
- 交通
- 伊予鉄道松山市駅から伊予鉄バス余土・今出ループ線で12分、垣生中学校前下車、徒歩3分
- 料金
- 日替り定食(限定30食)=680円/松花堂弁当=2268円/おまかせ会席=3240円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～21:00(閉店22:00)
日本料理 松府
滋味あふれる天然鮎を味わう
天然の魚介を使った料理を出す日本料理店。8月から9月頃までは高梁川でとれた香りのよい天然鮎が味わえる。ウナギや川ガニ、瀬戸内海や日本海の魚料理にも定評がある。
日本料理 松府
- 住所
- 岡山県高梁市原田南町1197-1
- 交通
- JR伯備線備中高梁駅から徒歩10分
- 料金
- 鮎料理のコース(要予約)=5250円～/鮎御膳=1575円/会席料理=3150円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～22:30(閉店)
柳鮨
名店仕込みの江戸前寿司で旬の魚介を味わう
東京銀座の名店で修業した主人が、地元ならではのネタを使った江戸前風の寿司でもてなす。旬魚の持ち味を生かした煮物や焼き物も人気。日本酒や焼酎の品ぞろえも豊富。
柳鮨
- 住所
- 徳島県徳島市大道1丁目17-1
- 交通
- JR徳島駅から徒歩15分
- 料金
- 上にぎり=2500円/刺身盛り合わせ=3000円/おまかせ料理=5000～10000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30(閉店23:00)、日曜、祝日は～20:30(閉店21:00)
キッチン花音
島根和牛と山陰の味を楽しめる
霜降りの脂が甘くてジューシーな島根和牛を堪能できる店。人気の島根和牛のステーキは、ハート形の鉄板で丁寧に焼かれた霜降りサーロインステーキを店オリジナルのジャポネソースをかけていただく。
キッチン花音
- 住所
- 島根県松江市玉湯町玉造1197-2
- 交通
- JR山陰本線玉造温泉駅から一畑バス玉造温泉行きで6分、温泉上下車すぐ
- 料金
- A5ランクの島根和牛ステーキセット=3980円(100g)・4580円(150g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～(入店)
浜味館あたご 船場通り店
その日に揚がった魚介をさばく
八幡浜近海でとれた魚介が刺身や寿司、会席料理などで楽しめる店。あじのたたき寿司は媛っこアジを押し寿司風にした店の看板料理。注文ごとに生け簀から揚げて調理している。
浜味館あたご 船場通り店
- 住所
- 愛媛県八幡浜市船場通り
- 交通
- JR予讃線八幡浜駅から徒歩20分
- 料金
- ウニ丼=1500円/あじのたたき寿司=1400円/あじ刺セット=2040円/あじの焼きもの=1200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
讃岐うどん 麺賊
早朝から打ち立てのうどんが食べられる店
午前4時から仕込みを始め、麺はその日提供する分だけを作る。営業は午前6時30分からで、ほどよい甘さの肉ぶっかけうどんが人気。「鳥天」や「昆布のかき揚げ」など、サイドメニューが充実している。
讃岐うどん 麺賊
- 住所
- 香川県善通寺市上吉田町3丁目3-24
- 交通
- JR土讃線善通寺駅から徒歩10分
- 料金
- 肉ぶっかけうどん(小)=420円/釜玉うどん(小)=320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～15:00(売り切れ次第閉店)
手打ちそば 昌庵
厳選食材を使ったこだわりのそば
厳選した国産そばを石臼でひき、軟水で手打ちするそばは雑味がなく風味豊か。コシのある少し平たい麺がそばとよく絡み、食べごたえ抜群。地元食材や旬の白イカを使用するなど食材にもこだわる。
手打ちそば 昌庵
- 住所
- 鳥取県米子市彦名町4123-3
- 交通
- JR境線弓ヶ浜駅からタクシーで6分
- 料金
- 白いかのとろ天そば=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:20
みの幸
周南の味に舌鼓
夏はウナギやハモ、オコゼ、冬はフグやヒラメをメインにした料理が楽しめる。季節の魚介や野菜、厳選した肉を使った月替わりの旬の会席料理のほか、手頃に味わえる昼定食が人気。
みの幸
- 住所
- 山口県周南市飯島町2丁目37
- 交通
- JR山陽新幹線徳山駅から徒歩7分
- 料金
- 旬会席=4320円/昼定食=1782円/フグコース=8640円～/うな重=2200円/一品料理(夜)=324円～/とんかつ定食(夜)=1250円/天ぷら定食(夜)=1750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
海鮮割烹 なかむら
本格海鮮割烹で天然魚を
瀬戸内海の旬の魚や、地元産の野菜の味を大切にした料理が味わえる。鯛のあら焚きやアナゴの棒寿司といった多彩な一品メニューのほか、コースで活魚料理が堪能できる。
海鮮割烹 なかむら
- 住所
- 香川県高松市古馬場町7-4AKビル 1階
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分
- 料金
- お得なおまかせ料理=3675円～/瀬戸内の小魚コース=4725円～/鯛のあら焚き(2人前)=1890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30)
ふく楽舎
下関の天然トラフグに舌つづみ
巨大水槽に最大1万匹のフグが泳ぐフグ専門店。フグ刺しやフグ雑炊などが付くコース料理など、トラフグが手ごろな値段で味わえる。3日前までの予約制。料理体験もできる。
ふく楽舎
- 住所
- 山口県下関市彦島西山町5丁目2-1
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通竹の子島行きバスで20分、西山口下車、徒歩15分
- 料金
- 活きとらふく料理フルコース(2名より、1人前)=7130円/活きとらふく料理さしみ・ちりコース(2名より、1人前)5500円/体験天白コース(2名より、1人前)=7000円/南風泊コース(2名より、1人前)=3036円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(L.O.、要予約)、団体は～21:00(L.O.、6月10日～9月10日は10名以上で要予約)
伊予万里
活気ある雰囲気で迎えてくれる
広々とした空間の居酒屋。人気の「骨付もも」は、厳選された愛媛県産ひな鳥を独自ブレンドの油で揚げたもの。表面の衣はパリパリ、中身はジューシー。
伊予万里
- 住所
- 愛媛県四国中央市金生町下分100-9
- 交通
- JR予讃線川之江駅からせとうちバス新居浜営業所行きで10分、川之江保健センター前下車、徒歩7分
- 料金
- 名物揚げ足鳥=720円/骨付手羽=720円/手羽先=430円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店)
浜屋
鉄釜で1人分ずつ炊く「うに釜めし」
青海島観光基地の目の前にある、うに釜めしの店。看板料理の北浦産生ウニが入った釜めしは、ウニで米に下味をつけて鉄器で炊き、板1枚分の生ウニをのせた豪華な一品だ。
浜屋
- 住所
- 山口県長門市仙崎祇園町4137-5
- 交通
- JR山陰本線仙崎駅から徒歩5分
- 料金
- うに釜めし=3000円/たい釜めし=1950円/いか釜めし=1630円/地ダコ釜めし=1520円/刺身定食=1470円～/活イカ御膳(小)=4540円～/活イカ(小)=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30(閉店)
鳥林
弾力ある親鶏は味わい深いコリッとした食感が特色
40年以上続く焼き鳥店で「今治焼き鳥四天王」の一つ。歯ごたえと深い味わいがある親鶏を使い、うまみを封じ込めるように絶妙のタイミングで焼き上げる。特製ダレで味わえる。
鳥林
- 住所
- 愛媛県今治市南大門町1丁目6-17
- 交通
- JR予讃線今治駅から徒歩5分
- 料金
- 皮=270円/せんざんき=410円/鳥ネギ=270円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店)
寿し処 ひのき
「おまかせ」で確かな味を提供する寿司屋
のれんをくぐるとほのかな檜の香りが迎えてくれる。「お客さまに求められた味に応えることが仕事」という二代目店主が握る寿司には、唐戸市場で毎朝仕入れた魚介を使う。下関名物ふぐ料理はもちろん一品料理も充実しており、なかでも寿司屋が作る茶碗蒸しは常連イチオシ。
武蔵屋食堂
老舗食堂で味わう元祖の味
明治45(1912)年創業の食堂。うどん、そば、丼などのメニューが味わえる。国産100%の小麦を使用した自家製麺が自慢で、特に先代が考案したという素ラーメンは、高齢者から子どもまで人気のメニューだ。
武蔵屋食堂
- 住所
- 鳥取県鳥取市職人町15
- 交通
- JR鳥取駅から徒歩15分
- 料金
- 素ラーメン=500円/きつねうどん=490円/たぬきそば=520円/木の葉丼=650円/カツ丼(ケチャップのあんかけ)=720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～17:00(L.O.)
手作りのお食事・ケーキの店「ダイニングカフェ846」
道の駅にある食事処
阿武町の海の幸、山の幸や特産の無角和牛を使った料理がある。阿武町奈古のシンボルである夫婦鹿島と日本海が一望できる店内で食事が楽しめる。
手作りのお食事・ケーキの店「ダイニングカフェ846」
- 住所
- 山口県阿武郡阿武町奈古2253-1
- 交通
- JR山陰本線奈古駅から徒歩5分
- 料金
- 鹿島定食=1782円/無角和牛入ハンバーグ定食=1080円/お刺身定食=1296円/日替わり定食=648円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00(閉店21:00)、第2・4水曜は～15:00(L.O.)