中国・四国 x 和食

中国・四国のおすすめの和食スポット

中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。香川の朝うどんをリードして60年「中西うどん」、大人のための空間で老舗の味が楽しめる「みっちゃん総本店雅そごう広島店」、種類豊富な新鮮魚介を一度に味わう贅沢丼「鯛喜」など情報満載。

スポット:865 件
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中国・四国のおすすめエリア

山陰

古い街並みが残る城下町、歴史ある社や銀山のほか、壮大な砂丘も

山陽・瀬戸内

穏やかな気候に育まれた長い歴史と風情を持つ街が点在

四国

『四国八十八カ所』の霊場めぐりで知られる4つの個性豊かな県

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中国・四国のおすすめの和食スポット

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中西うどん

高松 ✕ うどん

香川の朝うどんをリードして60年

もとは製麺所の「なかにし」。足踏み、手もみの技法を使った手打ちうどんを守る。やや太めの麺と、シンプルにイリコのみでとっただしの相性がいい。

中西うどん

住所: 香川県高松市鹿角町823-1
交通: JR高松駅からことでんバス香川中央高校行きで25分、鹿角下車、徒歩5分
料金: うどん(1玉)=280円/生そば(1玉)=310円/天ぷら=120円～/
営業期間: 通年
営業時間: 6:00～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は7:00～14:00(閉店)

中西うどん
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みっちゃん総本店雅そごう広島店

広島城・基町 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

大人のための空間で老舗の味が楽しめる

個室もあるスタイリッシュな空間で、お好み焼きや瀬戸内の食材を使った鉄板焼きが楽しめる。お好み焼きが付くランチセットや夜のコースも要チェック。

みっちゃん総本店雅そごう広島店

住所: 広島県広島市中区基町6-27そごう広島店本館 10階
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで14分、紙屋町西下車すぐ
料金: 観音ネギスペシャル=1485円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店22:00)

みっちゃん総本店雅そごう広島店
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鯛喜

鳥取砂丘 ✕ その他和食

種類豊富な新鮮魚介を一度に味わう贅沢丼

鳥取県産無農薬栽培のコシヒカリのご飯を約10種類の新鮮魚介が覆う海鮮丼はコストパフォーマンスも秀逸。海鮮丼は一日限定50食で、週末は午前中で売り切れることもあるため早めに訪れよう。

鯛喜

住所: 鳥取県鳥取市福部町湯山2164-449
交通: JR鳥取駅から日ノ丸バス鳥取砂丘行きで22分、終点下車、徒歩3分
料金: 海鮮丼ちょっと豪華=2200円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～13:30(閉店14:00、11:00～13:00は要予約)

鯛喜
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ひろめで安兵衛

高知市街 ✕ その他和食

餃子の名店の味を気軽に

高知名物の屋台餃子の店。キャベツやニラ、豚肉がたっぷり入った餃子は締めにぴったり。多めの油で焼きあげた餃子は、肉汁が口いっぱいに広がる。

ひとり旅

ひろめで安兵衛

住所: 高知県高知市帯屋町2丁目3-1ひろめ市場内
交通: JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて3分、大橋通下車、徒歩3分
料金: 屋台餃子(7個入)=450円/屋台餃子(生ビール付)=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～21:00、日曜、祝日は11:00～20:00

ひろめで安兵衛
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今治焼き鳥桃介

松山市街 ✕ 焼き鳥・鳥料理

創業から二十八年。地元で愛される焼き鳥店

大将の明るい人柄も手伝って、地元客にも人気の繁盛店。イチオシのかわ焼は目玉焼きの上に皮をのせるのが桃介流。ほか、せせり焼やつくね焼など約20種類がスタンバイ。

今治焼き鳥桃介

住所: 愛媛県松山市二番町2丁目5-9ナンバーワンビル 1階
交通: JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車、徒歩5分
料金: ずり天=324円/かわ焼=432円/せんざんき=540円/せせり=324円/ピーマン肉詰め=324円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:30(L.O.、要予約)

今治焼き鳥桃介
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浜料理がんがん

萩市街 ✕ その他和食

地産地消の料理を提供

道の駅萩しーまーと内にある和食創作料理店。その日の朝にとれた新鮮な魚介をメインに定食やランチ、一品料理で食べられる。市場に隣接しているので、鮮度は抜群だ。

浜料理がんがん

住所: 山口県萩市椿東北前小畑4160-61道の駅萩しーまーと内
交通: JR山陰本線東萩駅から徒歩20分
料金: 海鮮丼=1430円/がんがんスペシャル定食(刺身定食)=1650円/炙りサーモンといくらの親子丼=1870円/萩産のかまあげ丼=1050円/
営業期間: 通年
営業時間: 09:30～17:30(L.O.)

浜料理がんがん
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太田屋北条店

松山 ✕ 郷土料理

身の締まった天然鯛を使用。中予地方の鯛めしならココ

中予の鯛めしの元祖として知られる老舗旅館。鯛めしは、潮の流れが速い瀬戸内海の斎灘で獲れた最高の鯛を使い、独自の味付けで炊き上げる。ほかにも魚介の一品料理がそろう。

カップル

シニア

女子旅

太田屋北条店

住所: 愛媛県松山市北条774
交通: JR予讃線伊予北条駅から徒歩10分
料金: 鯛めし定食=1890円/鯛めし姿炊き(4人前、要予約)=6000円～/つぼ焼き=800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:00(L.O.、5～10月は要予約)

太田屋北条店
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長田うどん

琴平 ✕ うどん

太麺とつけだしのバランスがたまらない

釜あげうどんの元祖ともいわれる店。うどん激戦区で、釜あげと冷やしうどんのみで勝負する。国産のいりこを使った素朴な味わいのだしと、コシのある手打ち麺との組み合わせが絶妙。

長田うどん

住所: 香川県仲多度郡まんのう町吉野1290-1
交通: JR土讃線琴平駅からタクシーで10分
料金: 釜揚げうどん=250円(小)・350円(大)/冷やしうどん=250円(小)・350円(大)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:30(売り切れ次第閉店)、水曜は～16:00(売り切れ次第閉店)

長田うどん
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神代そば

松江市街・松江しんじ湖温泉 ✕ そば

伝統の料理酒で仕込むつゆで味わう十割そば

昭和27(1952)年の創業以来、「自家製粉・生粉打ち(十割そば)・石臼挽き」という昔ながらの製法を守る。また、つゆは本枯ぶしと島根に伝わる料理酒「地伝酒」を使用し、松江の伝統的なそばの味を楽しめる。

神代そば

住所: 島根県松江市奥谷町324-5
交通: JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで16分、小泉八雲記念館前下車すぐ
料金: とろろ割子=1450円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、売り切れ次第閉店

神代そば
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お食事処梅山

宮島 ✕ その他和食

ふわふわ穴子に甘ダレがよく合う

創業100年以上のカキと穴子料理の店。あなごめしは蒸した穴子を使い、ふわふわの食感に仕上げる。甘めのタレとの相性も抜群で、穴子2匹を贅沢に使うボリュームもうれしい。

お食事処梅山

住所: 広島県廿日市市宮島町844-1
交通: 宮島桟橋から徒歩10分
料金: あなご丼=1980円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:40

お食事処梅山
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鍋焼うどんアサヒ

松山市街 ✕ うどん

変わらない味を守り続ける鍋焼きうどんの発祥店

戦後間もない昭和22(1947)年創業の地元で長く愛されるうどん店。地元産のいりこと岩手産の昆布でとった甘めのだしで作る鍋焼きうどんは、親子代々のファンをもつ。

カップル

鍋焼うどんアサヒ

住所: 愛媛県松山市湊町3丁目10-11
交通: 伊予鉄道松山市駅から徒歩10分
料金: 鍋焼きうどん=650円・700円(玉子入り)/いなりずし(2個)=260円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(売り切れ次第閉店)

鍋焼うどんアサヒ
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電光石火

広島駅 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

見た目も味もインパクト大!究極のエアーインお好み焼き

多くの人が注文するのが、オムライスのようなルックスの「電光石火」。抑えず空気を入れて焼くため、食感はふっくら。豊富にそろう鉄板メニューと一緒にどうぞ。

電光石火

住所: 広島県広島市南区松原町10-16階ひろしまお好み物語駅前ひろば
交通: JR広島駅から徒歩3分
料金: 電光石火=1210円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～22:30(閉店)

電光石火
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中村うどん

丸亀市街 ✕ うどん

香川に細麺を広めたパイオニア

なかむらの姉妹店。誠実な麺作りに定評があり、連日多くの人で賑わう。客の入り具合によって麺を茹でる量を調節する。麺のうまさをストレートに味わいたいなら、まずはしょうゆで。

中村うどん

住所: 香川県丸亀市土器町東9丁目283クローバーショウエイビル 1階
交通: JR予讃線宇多津駅から徒歩20分
料金: しょうゆうどん=250円(小)/うどん=250円(小)・350円(大)/天ぷら=110円～/玉子=50円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～14:00(うどんがなくなり次第閉店)

中村うどん
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宮武うどん

高松 ✕ うどん

だしがよくからむ昔なつかしの縮れ麺

今はなき名店「宮武」から技と屋号を受け継ぎ、製麺機を使わずすべて手作業でうどんを打つ。独特のねじれがある麺は、やわらかながらもコシが感じられる。かきあげのトッピングが定番。

宮武うどん

住所: 香川県高松市円座町340
交通: 高松自動車道高松西ICから車ですぐ
料金: 湯だめうどん(小)=250円/しょうゆうどん(小)=200円/ひやあつ(小)=250円/かきあげ=120円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～15:00(売り切れ次第閉店)

宮武うどん
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五志喜

松山市街 ✕ 郷土料理

鯛の姿煮がまるまるのった色鮮やかな五色のそうめん

創業約380年の五色そうめん製造元の提携店。梅肉や抹茶などで着色した4色と白色そうめんを加えた五色そうめんに、甘めに煮付けた鯛がのる鯛そうめんは上品な味わい。

カップル

シニア

女子旅

五志喜

住所: 愛媛県松山市三番町3丁目5-4
交通: JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車、徒歩6分
料金: 鯛そうめん(姿身)<冷>=1800円/宇和島鯛めし=1150円/松山鯛めし=1150円/地酒(1合)=500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:20(閉店22:00)、日曜、祝日ディナーは17:00～20:20(閉店21:00)、土曜、祝前日ディナーは17:00～21:20(閉店22:00)

五志喜
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