中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。驚きの躍動感。剛麺にリピーター続出「本格手打うどんセルフ はゆか」、皮はパリパリ、身はふっくら、ジューシー大満足の一本をガブリ「骨付き阿波尾鶏 一鴻秋田町本店」、器ごと蒸し上げる独自の調理法「まめたぬき」など情報満載。
- スポット:865 件
- 記事:192 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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本格手打うどんセルフ はゆか
驚きの躍動感。剛麺にリピーター続出
基本を守りつつも新しいおいしさを追求する店主が作る一杯を求めて、常連客が列をなす。麺そのものの味を楽しむなら名物のぶっかけがおすすめ。好みで青唐ちりめんをトッピングしよう。
本格手打うどんセルフ はゆか
- 住所
- 香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線羽床駅から徒歩15分
- 料金
- かけうどん=220円/ぶっかけおろしうどん=320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30(L.O.、売り切れ次第閉店)
骨付き阿波尾鶏 一鴻秋田町本店
皮はパリパリ、身はふっくら、ジューシー大満足の一本をガブリ
阿波尾鶏を使った一品料理をメインに、多彩な料理がそろう。秘伝のスパイスにじっくり漬け込み高温の窯で焼き上げた骨付き阿波尾鶏は、この店の看板メニュー。全国発送もおこなっている。
骨付き阿波尾鶏 一鴻秋田町本店
- 住所
- 徳島県徳島市仲之町1丁目46アクティアネックスビル 2階
- 交通
- JR徳島駅から徒歩15分
- 料金
- 骨付き阿波尾鶏=1430円/骨付きおや=1056円/特製タルタルチキン南蛮=825円/阿波尾鶏炭火焼き(ぼんじり、せせり、ずり)=各660円/手羽先の炭火焼き(2本)=572円/コース料理(要予約)=2500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～23:30(閉店24:00)
まめたぬき
器ごと蒸し上げる独自の調理法
温泉宿の錦水館に併設する食事処。地元の食材を使用したメニューがそろう。ランチは13種類あり、夜は約50種類の料理と60種類のドリンクメニューをそろえた居酒屋としても楽しめる。
まめたぬき
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町1133錦水館 1階
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩5分
- 料金
- あなご陶箱飯=1950円/かきフライ定食=1680円/穴子とかきの競演=2490円/宮島づくし=3240円/かきの陶箱飯=1950円/広島の峠下牛の陶箱飯=2100円/豆と野菜のトマト煮込みカレー=1410円/百年かきカレー=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～22:00(閉店23:00)
手打うどん 三徳
味は30種類以上そろい「山かけ鉄火しょう油うどん」などがある
「お客さんが求める味に応える」がモットーの店。地下水でだしをとり、厳選した塩と粉で麺を打つなど、素材への目利きが光る。創作うどんやデザートなどメニューも多彩。
手打うどん 三徳
- 住所
- 香川県高松市林町390-1
- 交通
- JR高松駅からことでんバスレインボー通り経由フジグラン十川行きで33分、県立図書館文書館前下車、徒歩5分
- 料金
- 山かけ鉄火しょう油うどん(小)=670円/肉みそうどん(小)=560円/肉うどん(小)=580円/もちおろし肉ぶっかけ(小)=660円/福アイス=125円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:45(閉店16:00)
いな忠
じっくり手焼きする穴子は秘伝のタレが香ばしい
島内で初めて持ち帰り用のあなごめし弁当を販売した店。毎日店頭で焼く穴子と穴子のだしで炊いたご飯がよく合う。焼きガキやカキフライなど、カキの一品料理も人気。
いな忠
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町507-2
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩7分
- 料金
- あなごめし=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は～15:30(閉店)
本家うずしお
職人がこだわって焼き上げる老舗お好み焼き専門店
ドラえもんでおなじみ、大山のぶ代の「全国おいしい店めぐり」で紹介された店。多くの著名人が訪れた店内には多数のサインが。原爆ドーム徒歩3分と立地も良い。
本家うずしお
- 住所
- 広島県広島市中区大手町1丁目5-15
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車、徒歩3分
- 料金
- スペシャル=1300円/おまかせ3点(刺身1点、鉄板焼き2点など)=1000円/カキバター=200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～22:30(閉店)
上原屋本店
飲み干したくなる風味豊かなだしが決め手
おいしさを追求し、うどんによってだしを使い分ける。かけうどんは、昆布やうるめで取ったあっさり風味だし、ざるうどんは数年寝かせた醤油をベースにした甘口だしが利いている。
上原屋本店
- 住所
- 香川県高松市栗林町1丁目18-8
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩7分
- 料金
- ざるうどん=280円/かけうどん(小)=280円/コロッケ=120円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～15:30(売り切れ次第閉店)
伊予のご馳走おいでん家
市場直送。朝獲れの鮮魚をリーズナブルな定食で
毎朝、市場から直送される鮮度のよい瀬戸内の鮮魚を使った料理が自慢。刺身定食や北条風鯛めしなど、多彩な地元の味が気軽なプライスで楽しめ、地元客や観光客を問わず人気。
伊予のご馳走おいでん家
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町13-23
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 刺身定食(昼)=1350円/宇和島風鯛めし=1500円/鯛めし(北条風)=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:30～22:00(閉店23:00)、土・日曜、祝日は11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～22:00(閉店23:00)
大はかや
松江伝統のうなぎ料理を受け継ぐ
昭和22(1947)年創業のうなぎ料理専門店。生のうなぎを炭火でふっくらと焼き上げ、秘伝のたれをかけたうなぎ丼は思わず笑顔になるおいしさ。遠方からの客も多く訪れる人気店。
大はかや
- 住所
- 島根県松江市西浜佐陀町304
- 交通
- 一畑電車北松江線松江イングリッシュガーデン前駅からすぐ
- 料金
- うなぎ丼かさね二段=3650円/うなぎ丼(並)=1950円/うなぎ定食(梅)=3300円/もち帰りうなぎ(1本・大)=3200円/ (うなぎの仕入れにより変動あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:15(L.O.)、15:30～17:00(L.O.、日曜は昼のみ)
みっちゃん総本店 ekie店
屋台発祥の老舗の味を堪能
みっちゃん総本店の味を広島駅で味わえる。甘いキャベツ、特注の生麺、オリジナルソースのハーモニーを楽しんで。
みっちゃん総本店 ekie店
- 住所
- 広島県広島市南区松原町1-2ekie DINING
- 交通
- JR広島駅構内
- 料金
- そば肉玉子=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30
庭園茶寮 みな美
不昧公ゆかりの皆美家伝料理
島崎藤村をはじめ多くの文化人に愛された松江宍道湖畔・文人ゆかりの宿「皆美館」内にある店。日本庭園を眺めながら、落ち着いた空間で料理を味わえる。山陰のカニや島根和牛もおすすめだが、イチオシは皆美家伝鯛めし。不昧公も好んだ鯛めしは、上品なおいしさで身も心も優雅な気持ちにしてくれる。
庭園茶寮 みな美
- 住所
- 島根県松江市末次本町14皆美館内
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで8分、京橋下車、徒歩4分
- 料金
- 昼の特別メニュー=1650円/四季膳(昼)=3850円～/鯛めし御膳「福」(昼)=2530円～/鯛めし御膳「八雲」=4400円～/鯛めし会席=5500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～20:00(閉店21:00)
りんすけ
南予名物の鯛めしを楽しむ
創業110年を超える老舗の和食処。宇和海の新鮮な魚介が手頃な値段で味わえる。ご飯の上に鯛の刺身をのせて生卵とだしをかけて食べる、郷土料理の鯛めしが名物。
りんすけ
- 住所
- 愛媛県喜多郡内子町内子2027
- 交通
- JR内子線内子駅から徒歩10分
- 料金
- 鯛めし=1080円/むぎとろ=1080円/中華そば=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)
そば処 八雲
家伝の製法がうまさの秘訣
八雲山の石清水を使った古くからの家伝製法のなめらかなそばに、少し甘めなだしの口当たりがいい。割子そば、五段割子、山芋・生卵・天かすの入った三色割子が好評。
そば処 八雲
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築東276-1
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
- 料金
- 天ぷら割子=1950円/三段割子=750円/五段割子=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:45(閉店16:00)
磯の味処 さかな工房
和みの空間で鮮度自慢の料理の数々を
境港で揚がったばかりの魚が主役で、ヘルシーな魚料理に仕立てられる。宇和島風の鯛めし定食(1780円)は境港ではここだけの提供。契約農家から仕入れる安来産の米もおいしい。
磯の味処 さかな工房
- 住所
- 鳥取県境港市外江町2415-4
- 交通
- JR境線境港駅からはまるーぷバスメインコース左回りで9分、家庭百科やぶうち下車すぐ
- 料金
- 海鮮丼(茶碗蒸し、吸い物、漬物付)=1790円/天婦羅定食=1780円/焼サバ定食=1020円/さしみ定食=1780円/焼魚定食=2019円/うどん定食=890円/ミニ海鮮丼=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:30～20:30(閉店21:30)
四季彩料理成一
岡山名物「返し寿司」に舌つづみ
瀬戸内海の鮮魚や地元野菜を使った日本料理が味わえる。箱をひっくり返すと豪華な具材が現れる返し寿司がオススメ。
四季彩料理成一
- 住所
- 岡山県倉敷市阿知3丁目12-17
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩7分
- 料金
- 返し寿司=2040円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～21:00
大阪屋
トレピチ魚介が味わえる島食堂
活きのよさが自慢の、旬の地魚を使った海鮮料理が豊富。刺身をはじめ、さまざまな定食や丼がそろう。亀の手やダメ貝などの珍味にも注目。小豆島のご当地名物ひしお丼は、オリーブハマチ、たちうお、あおりいかなど、地元漁師が仕入れた鮮度抜群の魚介がのった海鮮丼。季節や日によって魚介の種類は変わる。
大阪屋
- 住所
- 香川県小豆郡小豆島町坂手甲171-29
- 交通
- 土庄港から小豆島オリーブバス坂手港行きで46分、終点下車すぐ
- 料金
- ひしお丼=1030円/ハモの玉子とじ丼=870円/さしみ定食=1650円/亀の手=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.)
四万十屋
川の風景を眺めながら料理を満喫
四万十川のほとりに立つ郷土料理店。川漁師でもある料理長が腕をふるう、四万十川の幸を使った一品料理や定食がそろう。1階の売店では青さのりの佃煮などを販売。
四万十屋
- 住所
- 高知県四万十市山路2494-1
- 交通
- 土佐くろしお鉄道中村線中村駅から高知西南交通バス足摺岬行きで10分、甲ヶ峰下車すぐ
- 料金
- ごり丼=830円/四万十うどん=800円/うな重=4480円(天然)・3260円(養殖)/天然うなぎの蒲焼定食=4690円/四万十川まるごと定食=4580円/冷凍ちまき(高知産のウナギ)=2700円(天然もの5個入)・1850円(養殖もの5個入)/青さのり天ぷら=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店16:30)
八雲庵
武家屋敷を改装したそば処
樹齢数百年の古松や錦鯉が泳ぐ池を眺めながらゆっくり食事ができる店。定番の割子そばや、こくのあるつゆが魅力の鴨なんばんがおすすめ。
八雲庵
- 住所
- 島根県松江市北堀町308
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで16分、小泉八雲記念館前下車すぐ
- 料金
- 三色割子そば=930円/鴨なんばん=1080円/三段割子そば=840円/不昧公抹茶ゼリーと白玉アイス=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30(閉店、そばがなくなり次第閉店)
松江 和らく
宍道湖と日本海の幸をゆったり味わう
宍道湖七珍料理をはじめ、松葉ガニや紅ズワイガニ、白イカといった山陰のブランド食材が楽しめる。注文すると店内の生け簀を泳ぎ回る活ガニ・活イカ・地魚を豪快に調理。四季折々の最高の魚をいただける。
松江 和らく
- 住所
- 島根県松江市御手船場町565
- 交通
- JR松江駅から徒歩3分
- 料金
- 松江物語「禄」=6264円/紅ずわいがにコース=7560円/玉手箱会席「彩」=4536円/活松葉ガニコース(11～翌3月)=15000円～/幻の大のどぐろ=10000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～22:00(閉店22:30)