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トップ > 日本 x お好み焼き・もんじゃ焼き > 関西 x お好み焼き・もんじゃ焼き > 大阪 x お好み焼き・もんじゃ焼き
大阪 x お好み焼き・もんじゃ焼き
大阪のおすすめのお好み焼き・もんじゃ焼きポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。創業60年余の歴史、お好み焼きといえばこの店「お好み焼き 鶴橋風月 本店」、お好み焼きは今までにない口当たりのやわらかさで、とろけるよう「そうるめいと」、名物すじねぎ焼は山芋とたっぷりの具材。自家製ポン酢と相性抜群「お好み焼 鉄板焼 笛」など情報満載。
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41~60 件を表示 / 全 51 件
つなぎを少なくし、たっぷりのキャベツに鰹節をかけて焼き上げる鶴橋風月流お好み焼きは、中はふんわり外は少し焼き色をつけたサクサクの食感を楽しめる。たまご麺を使用したモダン焼きも絶品。
お好み焼きはいままでにない口当たりのやわらかさで、とろけるよう。元祖ねぎとろ焼は、新鮮な山芋がたっぷりで、わさびで食べる。昔懐かしいねぎ焼きと、特製麺を使った焼きそばもある。
名物すじねぎ焼は、山芋入りの生地にたっぷりのネギ、牛すじ、紅ショウガ、天カスが入る。さわやかな風味を添える自家製ポン酢と青ジソが、さっぱりとして食欲をそそる。
自慢のお好み焼きはもちろん、鉄板焼きやコースメニューも楽しめる。窓際の席からは大阪城も望める。
産地、銘柄、味わいなど厳選した食材を使ったこだわりのお好み焼きの専門店。店長自らも幸村の大ファンだそうだ。純和風の店内はゆっくりとくつろげるので、歴史談義に花が咲くこと間違いなし。
厳選されたブレンド粉で作る生地と、やわらかな口あたりのキャベツでふんわり。キャベツの甘みと相性の良い秘伝ソースにも注目。まろやかな味わいであと引くおいしさだ。どて焼はサイドメニューとして人気だ。
今里の住宅街にあるアットホームなお好み焼き店。添加物は一切使わず、厚めの鉄板でじっくり焼き上げるのが旨さの秘訣。いろいろなトッピングを組み合わせて楽しめる。
評判のお好み焼き「スジ肉ポッカ」は、煮込んだスジ肉にネギ、キムチが入り絶品。なに友スペシャル、坂田スペシャルなど人気のメニューも盛りだくさん。
豚玉の生地には、鶏ガラのゼラチンを加えるなど、発想豊かなお好み焼きや鉄板焼きが楽しめる。ほかにも串焼きや肉料理、サラダなど、常時30~40種のこだわり料理がそろう。
フレンチ出身のシェフが営むカジュアルな鉄板焼き店。前菜や一品料理の火入れの妙、深みのあるソースなどはさすが。一皿一皿がボリュームたっぷりなのでシェアがおすすめ。
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