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トップ > 日本 x 海鮮料理 > 東海・北陸 x 海鮮料理 > 伊勢志摩・三重 x 海鮮料理
伊勢志摩・三重 x 海鮮料理
伊勢志摩・三重のおすすめの海鮮料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。新鮮な浦村産カキと地ビールは最高のマッチング「伊勢角屋麦酒 内宮前店」、カキだけでなくハマグリやサザエも豪快に浜焼き「浜焼き&海鮮丼 海の幸・磯の幸「浜海道」」、船元や生産者より直送された魚介類が味わえる「船元直送居酒屋 満船屋」など情報満載。
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1~20 件を表示 / 全 55 件
世界的にも評価の高いクラフトビール(地ビール)醸造所の食事処。冬は地元の鳥羽・浦村産カキ、夏は岩ガキが登場する。味わい深い伊勢角屋麦酒の樽生は、カキの滋味とよく合う。
海鮮問屋を営む漁師育ちの店主が自ら育てた的矢湾カキを提供。10~翌6月は真カキ(春カキ)、6~9月は岩カキと、フルシーズン楽しめる。焼きカキやフライはもちろん、その日の水揚げによっては新鮮な海鮮丼や磯の幸定食なども味わえる。
天然まぐろやかつおなどの魚介類を船元、生産者より直送。漁師が選び抜いた新鮮で上質な海の幸を、刺身や浜焼きで堪能できる。旬のネタを食べ比べできる盛り合わせが人気。
伊勢志摩を知り尽くした料理長による、漁師料理が味わえる店。地魚、旬の食材を中心にその日のおすすめの海の幸をたっぷりのせた本日の海鮮丼や、伊勢志摩の郷土料理が楽しめる。
目の前の生浦湾で養殖するブランドカキ「浦村かき」の焼きガキと蒸しガキの食べ放題に、カキフライなどのサイドメニューが5品も付く人気店。男性スタッフ2~3人が店先で豪快に焼く様子は、オイスターロードの冬の風物詩だ。
伊勢神宮の神嘗祭でご神饌としてお供えされる、伊勢海老を3尾を桧のせいろで蒸した「伊勢海老の姿蒸し」を参考にした「伊勢海老海鮮蒸し料理」が味わえる。ほかにも海鮮をふんだんに使った料理が満載。
旅館だった建物を利用し、天候に左右されない快適な室内空間でカキの食べ放題と見渡す限りに広がる海の景色を楽しめる。焼きガキとカンカン蒸しのカキは、食事の進み具合に合わせてスタッフが調理して運んでくれるので、食べ放題初心者も安心だ。
鳥羽の海鮮問屋がプロデュースする「海の駅 黒瀬」が母体の食事処。新鮮な伊勢えびやあわび、三重県産まぐろなどの海鮮を中心とした、創作和食のメニューが豊富にそろう。
使用する魚介はすべて伊勢志摩産。一匹まるごと仕入れた生魚を、ざっくりと大ぶりな切り身にして、豪快な丼や定食で提供してくれる。冬はカキ、夏はアワビやサザエも人気。
「鳥羽一番街」内にある食事処で、鳥羽湾を眺めながら旬の魚介が堪能できる。焼き貝や焼きウニ、ご飯、汁ものが付く「伊勢エビ定食」がおすすめ。メインの伊勢エビ料理は刺身や塩焼き、バター焼きのなかから選択。みその濃厚な味わいもたまらない。
元養殖工場を改装した見晴らしのいい店内で、カキの食べ放題を満喫。焼きガキは薪のほか、テーブル上の遠赤外線コンロを使って自分で焼くこともできる。カキのアヒージョや、大あさりやさざえなど貝類の単品メニューも人気。
仕入れに自信のある店主が営む料理店。店前の水槽で泳ぐ伊勢えび、サザエ、あわびなど活きのいい魚介類を、刺身や焼き、フライなど幾通りにも調理して楽しませる。
海鮮丼や定食など、鳥羽の新鮮な魚介をふんだんに使用した料理が人気。店主が自ら市場や漁師の元に出向いて仕入れを行い、素材の旨味を生かして調理する。
店名の「てっぱり」は、鳥羽の方言で「豪華、美味」または「大きい、多い」という意味。伊勢エビや車エビ、アワビなど豪華な海鮮を網焼きテーブルで焼き上げる。
志摩に伝わる海女の文化を広く知ってほしいと、営業を開始した。海女小屋をイメージした空間で、海女着姿のスタッフ、あるいは現役・元海女が、新鮮な魚介などを目の前の囲炉裏で炭火焼きにしてくれるのがうれしい。
伊勢志摩の魚介を使った料理が豊富な食事処。開いたエビフライは創業当時からの名物だ。季節によって油の配合を変えるという調理のこだわりもある。
あのりふぐ漁が行われる10~翌3月だけ営業する、あのりふぐ料理専門店。あのりふぐ問屋の直営だから、鮮度と質の良さはもちろん、手ごろな価格で食べられると話題。御膳やコースのほか、客自ら焼く焼きフグなど単品メニューも見逃せない。
漁師である主人が自ら一本釣りした魚を供す。伊勢えびは地元産を、漁師から直接買い付けている。刺身や焼き物など、好みに合わせて生きた伊勢えびを1尾まるごと調理。新鮮な薄ピンク色の刺身はとろけるような食感。
的矢かきが満喫できる料理旅館。コース料理のほか、ジュレをのせた「牡蠣寿司」や、鮮度がいいからこそ味わえる「生牡蠣」といった単品メニューも人気。貴重なスロヴェニアのワインもそろい、料理に合わせてワインを変えながら楽しむのもいい。
食べ放題ながら、厳選した高品質の「浦村かき」を出す。海の上に造られた絶景の食事処で、80分間(平日2部制、土・日曜、祝日3部制)たっぷりと焼きガキを堪能。グループごとに各席に分かれ、相席がない。
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