金沢のおすすめの和食スポット

おでん高砂

住所: 石川県金沢市片町1丁目3-29

おでん高砂
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町家懐石六花

金沢駅 ✕ 懐石料理

加賀野菜のおいしい店

京都の有名料亭で腕をふるった店主が、北陸の食材を求めて開いた店。食材の持つ味わいを最大限に引き出した料理は、味、香りともに奥深さを感じる。彩り鮮やかな盛り付けも見逃せない。

町家懐石六花

住所: 石川県金沢市六枚町2-7
交通: JR金沢駅から徒歩8分
料金: 昼のコース=4000円/夜のコース=8500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(L.O.)、17:30～19:30(L.O.、要予約、木曜は夜のみ)

町家懐石六花
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能登牛炙り海鮮丼

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ その他和食

炙った能登牛と海鮮が最高のハーモニーを奏でる

ウニ、イクラ、マグロのたたきは近江町市場直送。石川のブランド牛・能登牛も厳選したものにこだわり、極上の一杯が楽しめる。軽く炙った能登牛に、イクラとウニを豪快に盛った「能登牛炙り海鮮丼」のみを提供。

能登牛炙り海鮮丼

住所: 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ

能登牛炙り海鮮丼
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鮨えのめ

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 寿司・回転寿司

ネタは能登島直送、郷土愛にあふれるお寿司屋

市場の喧噪も楽しめる屋台風のお寿司屋。夕方からは居酒屋スタイルになり、テイクアウト用の手巻き寿司もある。

鮨えのめ

住所: 石川県金沢市上近江町33-1
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
料金: 海鮮えのめ丼=1800円/海鮮近江町丼=3000円
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(閉店)

鮨えのめ
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亜汰

金沢 ✕ その他和食

見て食べて楽しめる薬膳ランチがオススメ

緑の奥につながる古民家。店内はレトロな雰囲気が漂い落ち着ける空間だ。お香が漂う空間で料理を楽しめ、アジアン雑貨も販売している。

亜汰

住所: 石川県金沢市有松1丁目4-7むじん蔵内
交通: JR金沢駅から北陸鉄道バス香林坊行きで20分、有松下車すぐ
料金: Sho・uセット=650円/焙じチャイ=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～17:30(閉店)

亜汰
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蛇之目寿司本店

片町・竪町 ✕ 寿司・回転寿司

「金沢の寿司」に出会える創業80年の寿司店

昭和6(1931)年の創業以来、3代続く寿司店。吟味したネタを握る職人の手元が美しい。すし飯は石川県産特別栽培米のブレンド米を、白山の伏流水で炊く。

蛇之目寿司本店

住所: 石川県金沢市片町1丁目1-12
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車すぐ
料金: サービスランチ(月～金曜限定)=1500円/お刺身盛合せ=2160円/おまかせにぎり=3000円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:30(閉店14:00)、17:30～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日12:00～14:00(閉店14:30)、17:30～21:00(閉店21:30)

蛇之目寿司本店
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近江町海鮮丼家ひら井本店

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 海鮮料理

丁寧な仕事は割烹仕込み。金沢らしい華やかな盛り付けも好評

割烹を営む店とあって、味への妥協は一切ない。白身魚は昆布じめにするなど、ひと手間加えたネタが丼の上に並ぶ。金沢らしい華やかな盛り付けも好評。

近江町海鮮丼家ひら井本店
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近江町海鮮丼家ひら井本店

住所: 石川県金沢市上近江町29
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
料金: 海鮮丼=1850円/近江町海鮮丼=2400円/特選海鮮丼=3000円/金沢三昧丼=2900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:30(閉店)、土・日曜、祝日は10:30～

大関

片町・竪町 ✕ 割烹料理

日本海の新鮮魚介の一品料理、ノドグロの焼魚、蛤の酒蒸し等充実

日本海の新鮮な魚介を使った一品料理が充実。季節や食材で内容も変わる。おすすめは、ノドグロやブリなどの焼魚、蛤の酒蒸しなど。酒は清酒「大関」のみ。

大関

住所: 石川県金沢市木倉町1-5中泉ビル 1階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
料金: 日本海のおさしみ盛り合せ=1700円/鰻はす蒸し(秋～冬)=1300円/カニ面(11～翌2月)=1200円/のどぐろ=2500円～/ブリ焼魚=2000円～/蛤の酒蒸し=1800円/
営業期間: 通年
営業時間: 16:30～21:30(閉店22:00)

大関
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しげ乃木

野町・寺町 ✕ 懐石料理

和洋折衷のテーブル席と、庭園の見える和室がある懐石料理店

和洋折衷のテーブル席と、庭園の見える和室がある懐石料理店。老舗料亭で長年料理長を務めていた主人は、季節感を大切に、九谷焼や輪島塗など器も使い分ける。

しげ乃木

住所: 石川県金沢市泉野町1丁目3-23
交通: JR金沢駅から北陸鉄道平和町行きバスで15分、寺町一丁目下車、徒歩3分
料金: 松花堂弁当(昼)=3500円・5400円/懐石料理=6480円～/ (懐石料理コースはサービス料別10%、座敷は部屋料あり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:30(閉店21:30)、要予約

しげ乃木
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八郎すし

尾張町・主計町 ✕ 寿司・回転寿司

金沢らしい寿司を味わうならここ

創業から66年、2代目と3代目が切り盛りする老舗。基本をしっかりと守りながらも常に新しい試みに挑戦し、地元の寿司好きを魅了してきた。和の美意識を生かした美しい盛り付けも食欲をそそる。

八郎すし

住所: 石川県金沢市並木町2-16
交通: JR金沢駅から北陸鉄道バス柳橋方面行きで10分、橋場町下車、徒歩3分
料金: ゆばそば御膳(昼)=2600円/昼おまかせ=5400円～/たまご巻=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～23:00(L.O.)

八郎すし
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大友楼

長町・香林坊 ✕ 懐石料理

御膳所の料亭で伝統の神髄を味わう

加賀料理の伝統技法や儀式料理を今に受け継ぐ、加賀藩の御膳所料理方を務めた老舗料亭。コースには加賀料理を代表する治部煮と鯛の唐蒸しが必ず付く。

大友楼

住所: 石川県金沢市尾山町2-27
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、南町下車すぐ
料金: 加賀料理コース=6000円～(昼)、12000円～(夜)/ (席料、サービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～22:00(閉店、要予約)

大友楼
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杉の井穂濤

野町・寺町 ✕ 懐石料理

しつらいも愛でながら日本料理の粋を堪能

川のほとりにあり、金沢の良き文化を感じさせる料理とくずきりが自慢の料亭。野の花が可憐に咲く日本庭園を眺めながらの食事は、料理の味を一層引き立てる。