北陸 x 和食
北陸のおすすめの和食スポット
北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。味に差を生む素材の目利きは超一流「鮨処みや」、老舗料亭で味わう茹ガニの真髄「越前三国 川喜」、「八っ寸亭」など情報満載。
- スポット:481 件
- 記事:85 件
北陸のおすすめエリア
黒部峡谷・魚津
急峻な谷を行くトロッコ電車と蜃気楼の街
立山・富山
ダイナミックな山岳観光ルートと薬売りで知られる街
金沢・加賀温泉郷
加賀百万石の城下町と古くからの温泉地
能登半島
日本海が育んだ自然と文化、人情が魅力
福井・東尋坊
歴史的な見どころと断崖絶壁が続く北陸きっての景勝地
小浜・敦賀
長い歴史を持つ港町を歩き、五色に輝く湖を眺める
高岡・氷見
銅器製造で有名な大伴家持ゆかりの地とキトキトの魚が揚がる港町
砺波・五箇山
チューリップの栽培面積日本一の街と平家落人伝説が残る合掌集落
鯖江・武生・越前海岸
水仙が咲く越前海岸と工芸品に見る匠の伝統の技
大野・勝山
城下町の面影を残す石畳の街と恐竜化石の発掘に沸く街
北陸の新着記事
北陸のおすすめの和食スポット
141～160 件を表示 / 全 481 件
鮨処みや
味に差を生む素材の目利きは超一流
米は寒暖差で甘みを増す山岳部産米を農家から直接仕入れ、酢は全国でも数少ない天然醸造法の今川酢造製を使う。希少な地酒がそろい、気さくな店主との会話も楽しい。
鮨処みや
- 住所
- 石川県金沢市片町2丁目30-2片町ペントハウス 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩3分
- 料金
- おまかせコース=6000円～(昼)・8000円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(閉店14:00)、17:00～22:00(閉店23:00、要予約)
越前三国 川喜
老舗料亭で味わう茹ガニの真髄
四代にわたり三国港に水揚げされた魚介類を扱ってきた老舗。越前ガニのカニ味噌、胸につまった身、スープたっぷりの足、コリコリした食感のツメの身を心ゆくまで味わえる。
越前三国 川喜
- 住所
- 福井県坂井市三国町中央2丁目2-28
- 交通
- えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩10分
- 料金
- 越前ガニの料理(11～翌3月)=30000円～/旬の魚料理(4～10月)=6000円/ (当日の漁模様で変動あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(L.O.)、17:00～19:30(L.O.、日曜は昼のみ、要予約)
幸家
永平寺伝統の豆腐料理を楽しめる
菜食中心の精進料理では不足しがちなたんぱく質を補うため、古くから欠かせない食材だった大豆。永平寺でも例外ではなく、大庫院で作られる精進料理の材料として豆腐や味噌は重宝されている。幸家では白山の伏流水で作った豆腐の創作料理が味わえ、作りたての豆腐や精進料理など、バラエティ豊かなメニューが揃っている。四季によりメニューは変更する。
幸家
- 住所
- 福井県吉田郡永平寺町京善41-53-1
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線永平寺口駅から京福バス永平寺行きで8分、けやき台下車、徒歩5分
- 料金
- 「凛」RIN=3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、ショップは10:00～15:30
JF新湊女性部食堂
ボリューム料理で満腹に新湊が誇るおふくろの味
新湊漁協の女性部が新湊漁港のすぐそばで運営している食堂。鮮度抜群の刺身をメインに、煮魚や天ぷらなどの浜料理が味わえる。定食の内容は日替わりでボリュームも満点。
JF新湊女性部食堂
- 住所
- 富山県射水市八幡町1丁目1100新湊漁協前
- 交通
- 万葉線東新湊駅から徒歩5分
- 料金
- 刺身定食=1300円/定食=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～13:30(閉店14:00)
味喜寿し
季節ごとの旬を極上にぎりで堪能
ショーケースに新鮮なネタがズラリと並ぶ江戸前寿司処。常時30種類ほどそろえるネタはほとんど氷見と新湊にあがる富山湾の幸。極上のにぎりを提供するために、ていねいな下ごしらえは欠かせない。
味喜寿し
- 住所
- 富山県高岡市城東1丁目9-32
- 交通
- あいの風とやま鉄道高岡駅から徒歩15分
- 料金
- 富山湾鮨=3240円/味コース=2100円/喜コース=3150円/寿コース=4200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～21:30(L.O.)、日曜の夜は～20:30(L.O.)
吾郎平
合掌造りで郷土料理を味わおう
合掌造り家屋の食事処。五箇山豆腐を刺身や朴葉味噌焼、揚げ出しなど多彩な料理で楽しめる御膳が人気だ。山菜やそばなどのメニューもそろう。
吾郎平
- 住所
- 富山県南砺市菅沼906
- 交通
- JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで38分、菅沼下車、徒歩5分
- 料金
- 五箇山どうふ御膳=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店)
魚屋の喰い処まつ田
見た目も味もインパクト大の海鮮丼
毎朝3時と14時頃の近海の定置網のほか、越前港で水揚げされた新鮮な魚介をふんだんに使用。夏はアワビや岩ガキ、冬は越前がにといった越前海岸の旬を満喫できる。
魚屋の喰い処まつ田
- 住所
- 福井県福井市蒲生町16-7-1
- 交通
- JR福井駅から京福バス水仙ランド入口行きで58分、越前海水浴場下車すぐ
- 料金
- 海鮮丼=3850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00
栄食堂
シンプルが一番おいしい、たら汁街道を代表する人気店
朝日町の郷土料理でもある、たらを丸ごと一本ぶつ切りにして煮込む「たら汁」が看板メニューのお店。具材はたら、ごぼう、ねぎとシンプル。熱々の鍋のまま提供され、旨味たっぷりの一杯を楽しめる。
花月楼
かつての料亭を活かした勝山の観光拠点
明治期に勝山市の花街で栄えた旧料亭花月楼は、勝山の魅力や情報を発信するスポット。施設内では地元女性が作る郷土料理が味わえたり、県指定無形民俗文化財の左義長ばやしも体験できる。事前予約で、2階のお座敷花月楼で食事を味わうことも可能だ。
花月楼
- 住所
- 福井県勝山市本町2丁目6-21
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩10分
- 料金
- ランチ=1300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.、ランチタイム)、15:00～16:30(L.O.、カフェタイム)、2階は11:00～14:00、18:00～21:00(閉店、要予約)
寿司・割烹 万葉
美味が詰まったボリューム満点の丼
四季の地魚料理が自慢の、家族経営の大衆割烹料理店。食材の生産地と地魚にこだわった料理が良心的な価格で楽しめる。
寿司・割烹 万葉
- 住所
- 富山県氷見市比美町5-15
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩10分
- 料金
- 海鮮丼=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、16:30～20:30(閉店21:00)
海鮮問屋 柿の匠
旬の魚介がリーズナブルに楽しめる
毎日市場から直接仕入れる魚をリーズナブルに提供する食事処。吹抜けの開放的な店内で、富山湾の魚介を中心とした名物海鮮高岡丼などが味わえる。白海老から揚げも人気。
海鮮問屋 柿の匠
- 住所
- 富山県高岡市大野156
- 交通
- あいの風とやま鉄道高岡駅から加越能バス富山大学附属病院行きで5分、大野下車すぐ
- 料金
- 海鮮高岡丼=2970円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～21:00
できたて館レストラン航海灯
魚の駅ならではの新鮮な魚が味わえる
魚の駅「生地(いくじ)」の中にあるレストラン。黒部漁港に揚がった新鮮な魚介を使った料理が評判。刺身や揚げ物などの定食や海鮮丼、「しおもん」と呼ばれる黒部名物の干物(白がれい)定食が食べられる。
できたて館レストラン航海灯
- 住所
- 富山県黒部市生地中区265魚の駅「生地」できたて館
- 交通
- あいの風とやま鉄道生地駅から黒部警備バス魚の駅「生地」行きで5分、終点下車すぐ
- 料金
- 刺身定食=1500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
河鹿
富山の多彩な食材が釜飯の中に大集合
釜飯とおでんをメインに幅広いジャンルのメニューが楽しめる店。釜飯は店頭の自動販売機で購入可能。数が多い場合は電話予約を。
河鹿
- 住所
- 富山県黒部市宇奈月温泉330-19
- 交通
- 富山地方鉄道本線宇奈月温泉駅からすぐ
- 料金
- ミックス釜飯=1100円/豚の角煮定食=1350円/鶏の唐揚げ定食=1250円/焼魚定食=1550円/さしみ定食=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(金・土曜は～24:00)
りうぜん
永平寺流そばを提供
昔ながらの打ち方で手作りする永平寺流そばを提供。精進しぐれやオリジナルの団子などもそろう。
りうぜん
- 住所
- 福井県吉田郡永平寺町荒谷37-10
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線永平寺口駅から京福バス永平寺行きで12分、荒谷下車すぐ
- 料金
- りゅうぜんそば=1540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
手打ちそば 萱笑
古民家で石臼挽きの手打ち蕎麦を堪能
古民家を再生した店内には棟方志功や地元の陶芸家の作品が飾られている。色白で細くコシのあるそばは、地元産の玄そばを石臼挽きで製粉し、毎朝丹念に手打ちしたもの。
手打ちそば 萱笑
- 住所
- 富山県南砺市福光6771街中にぎわい弐号館
- 交通
- JR城端線福光駅から徒歩7分
- 料金
- 天然大えび天ぷらそば=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30
うなぎ 淡水
三方の天然うなぎにこだわる
三方五湖の天然うなぎ「口細青鰻」にこだわる漁師直営店。備長炭で焼き上げたうなぎを食べた瞬間に広がる極上の香りが至福。ほどよい甘さのタレも素材の良さを際立たせている。
うなぎ 淡水
- 住所
- 福井県三方上中郡若狭町鳥浜127-10
- 交通
- JR小浜線三方駅から若狭町営バス常神行きで14分、藤ヶ崎下車、徒歩3分
- 料金
- うなぎ重箱=5500～8500円(並)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで
和味家 竹次郎
口の中で肉がとろける「能登丼」
春は山菜、夏は川魚など、季節に応じた地物料理が食べられる割烹店。とろけるような食感の能登牛を具材のメインにした能登丼を目当てに訪れる客も少なくない。
和味家 竹次郎
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町柳田礼部37-1
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス宇出津駅前行きで1時間、終点下車、柳田方面行きに乗り換えて20分、柳田下車、徒歩5分
- 料金
- ランチ=900円/能登和牛炙り丼(小鉢付)=2500円/ヒレカツ定食=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
正太楼
新鮮魚介をゴージャスに盛り付け
東尋坊まで徒歩3分の食事処・土産物店。新鮮な魚介類で作る海鮮丼やそば、甘味など、様々なメニューが揃う。オリジナルのかにしゅうまいは土産としても人気が高い。
正太楼
- 住所
- 福井県坂井市三国町東尋坊
- 交通
- えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から京福バス東尋坊方面行きで9分、東尋坊下車すぐ
- 料金
- わかめうどん=875円(3食入)/根昆布入とろろ=1080円(140g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00(閉店、時期により異なる)
