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北陸 x その他食品

北陸のおすすめのその他食品スポット

北陸のおすすめのその他食品ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。米や笹まで徹底的にこだわる「青山総本舗」、金沢にしかない麩を手に入れよう「加賀麩不室屋 東山店」、地元輪島のソウルフード「藤田総本店」など情報満載。

  • スポット:80 件
  • 記事:20 件

北陸のおすすめエリア

立山・富山

ダイナミックな山岳観光ルートと薬売りで知られる街

福井・東尋坊

歴史的な見どころと断崖絶壁が続く北陸きっての景勝地

小浜・敦賀

長い歴史を持つ港町を歩き、五色に輝く湖を眺める

砺波・五箇山

チューリップの栽培面積日本一の街と平家落人伝説が残る合掌集落

大野・勝山

城下町の面影を残す石畳の街と恐竜化石の発掘に沸く街

北陸のおすすめのその他食品スポット

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青山総本舗

米や笹まで徹底的にこだわる

JR富山駅の近くに店舗を構える。富山県産の特別栽培コシヒカリ、京都・村山造酢の千鳥酢、新潟産笹と、すべての素材にこだわって作り上げる専門店。

青山総本舗の画像 1枚目
青山総本舗の画像 2枚目

青山総本舗

住所
富山県富山市新富町1丁目4-6
交通
JR富山駅から徒歩4分
料金
銘々包=1900円(一段)/鱒寿し=1600円(1段)、3100円(2段)/特選銘々包み=3100円(1段)/
営業期間
通年
営業時間
8:00~16:00(売り切れ次第閉店)

加賀麩不室屋 東山店

金沢にしかない麩を手に入れよう

慶応元(1865)年創業の老舗で、加賀料理に欠かせない加賀麩ひとすじに歩んできた。金沢ならではの「すだれ麩」や愛らしい「細工麩」など、さまざまな麩がそろう。

加賀麩不室屋 東山店の画像 1枚目
加賀麩不室屋 東山店の画像 2枚目

加賀麩不室屋 東山店

住所
石川県金沢市東山1丁目25-3
交通
JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩5分
料金
すだれ麩=303円/車麩=357円/宝の麩=184~227円/生麩まんじゅう=497円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~18:00

藤田総本店

地元輪島のソウルフード

創業80年を迎える老舗精肉店の一番人気で、うずらのたまご、赤ウインナー、フランクを組み合わせた名物。注文を受けてから揚げるのでおいしい。

藤田総本店

住所
石川県輪島市河井町2-270-1
交通
のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車、徒歩15分
料金
かかし=120円/藤田のコロッケ=100円/
営業期間
通年
営業時間
8:30~19:00(閉店)

カネイシ

能登の海産物を加工販売

道の駅桜峠や、のと里山空港売店でも販売。いしりとは魚介を発酵させて作る醤油のこと。新鮮なイカで作ったいしりに柑橘果汁を加えた深いコクと酸味が絶妙。

カネイシの画像 1枚目

カネイシ

住所
石川県鳳珠郡能登町小木18-6
交通
能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57・6号、一般道を珠洲方面へ車で36km
料金
いしりぽん酢=450円(120ml)/
営業期間
通年
営業時間
8:30~18:00

のとのファクトリー

里山の恵みを満喫できる

柳田特産のブルーベリーを使ったジャムやジュースが購入できる。ブルーベリースイーツをカフェで味わったり、ブルーベリーの摘み取りやジャム作りなどの体験も楽しめる。

のとのファクトリー

住所
石川県鳳珠郡能登町上町イ46-6
交通
能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57・6号を上町方面へ車で23km
料金
notonoシリーズのジャム=691円~(1個)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00

三國湊座

地元食材を使ったご当地バーガーを

種類豊富なご当地ハンバーガーやカレーなどの軽食、揚げ酒まんじゅうなどの甘味も評判。カフェスペースもある。

三國湊座の画像 1枚目
三國湊座の画像 2枚目

三國湊座

住所
福井県坂井市三国町北本町4丁目6-48
交通
えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩5分
料金
三國バーガー=680円/エビクリームカツバーガー=680円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00

保存食専門店STOOCK

北陸でつくられた保存食を販売する専門店

オリジナル商品はもちろん、地元の生産者や調理師の方々が手間ひまかけてつくった保存食を取り揃える。ギフトセットもあり、土産や贈答としても人気。

保存食専門店STOOCKの画像 1枚目
保存食専門店STOOCKの画像 2枚目

保存食専門店STOOCK

住所
石川県金沢市尾張町2丁目8-26
交通
JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車、徒歩3分
料金
金沢のピクルス(ミックス)=702円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~18:00

小牧かまぼこ

おみやげに宮内庁御用達かまぼこを

タラや鯛などのすり身を練り上げた、プリプリした歯応えのあるかまぼこは宮内庁御用達だ。全国発送もできる。生産工程の見学(無料)やかまぼこ作り体験も可能。

小牧かまぼこの画像 1枚目
小牧かまぼこの画像 2枚目

小牧かまぼこ

住所
福井県敦賀市余座13-1-1
交通
JR北陸本線敦賀駅から徒歩10分
料金
焼きかまぼこ=950円(2枚入)、1425円(3枚入)/焼ちくわ=535円(5本入)/かに新上=1040円(2枚入)/イカ太郎=450円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00

入善海洋深層水活用施設

健康に良いと評判の海洋深層水

カルシウムやマグネシウムなどのミネラルをバランスよく含む、富山湾の海洋深層水。活用施設の小口分水設備で、3種類の深層水が手に入れられる。

入善海洋深層水活用施設の画像 1枚目

入善海洋深層水活用施設

住所
富山県下新川郡入善町下飯野251-1
交通
あいの風とやま鉄道入善駅からタクシーで10分
料金
海洋深層水(町外利用者)=300円(100リットルまで)/脱塩海洋深層水または濃縮海洋深層水(町外利用者)=120円(100リットルまで10リットルにつき)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00

喜平商店

富山産大豆100%と地元の清水を使った五箇山豆腐を販売

上梨と下梨を結ぶトンネルのそばに建つ店。富山産大豆に地元の清水を使った五箇山豆腐や厚揚げなどを製造販売しているほか、豆腐の燻製や豆乳アイスも作っている。

喜平商店の画像 1枚目
喜平商店の画像 2枚目

喜平商店

住所
富山県南砺市上梨608
交通
JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで32分、上梨下車すぐ
料金
五箇山豆腐=500円(800g)/豆腐の燻製「いぶりとっぺ」=500円/
営業期間
通年
営業時間
7:00~19:00

金澤町家料亭 壽屋

老舗料亭の技で作る胡麻豆腐

大正10(1921)年創業の、金沢で最も歴史のある精進料理店をルーツとする料亭。「胡麻煉羹」はその技とノウハウで作り上げた逸品。

金澤町家料亭 壽屋

住所
石川県金沢市尾張町2丁目4-13
交通
JR金沢駅から北陸鉄道橋場町方面行きバスで7分、尾張町下車、徒歩3分
料金
胡麻煉羹=3240円(6個入)/
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:30

佃の佃煮 本店

お湯を注ぐとお茶漬けに変身する「器茶漬け」が人気

無添加の佃煮を扱ったお店。金沢の祝いの席に欠かせないクルミや繊細なゴリなど、素材も厳選している。添加物を使っていないので、苦みもなくさっぱりした味。

佃の佃煮 本店の画像 1枚目
佃の佃煮 本店の画像 2枚目

佃の佃煮 本店

住所
石川県金沢市下新町6-18
交通
JR金沢駅から北陸鉄道橋場町方面行きバスで6分、尾張町下車、徒歩5分
料金
器茶漬け=216~281円/加賀の白峰=648円~(5個入)/花くるみ=810円(100g)/極上ごりの佃煮=864円(100g)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~19:00(時期により異なる)、日曜、祝日は~18:00

近江町市場金沢おでん いっぷくや

金沢おでんの専門店

ふらっと立ち寄れるおでん屋。車麩やえび面など金沢ならでのおでんダネが20品以上そろう。市場内で仕入れるタネも多い。

近江町市場金沢おでん いっぷくやの画像 1枚目
近江町市場金沢おでん いっぷくやの画像 2枚目

近江町市場金沢おでん いっぷくや

住所
石川県金沢市上近江町50近江町市場内
交通
JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
料金
車麩=180円/ばい貝=350円/赤巻=130円/ふかし=180円/えび面=600円/のど黒面=900円/大根=200円/玉子=100円/石川の地酒=500円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00

東尋坊291

写真に撮りたい多彩なドリンク

自家製シロップ&ドリンクのテイクアウト専門店。美容と健康を意識したヘルシーフードと多種にわたるドリンクなどが楽しめる。

東尋坊291

住所
福井県坂井市三国町安島
交通
えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から京福バス東尋坊方面行きで9分、東尋坊下車すぐ
料金
木田チソ(しそ)=600円/越前ジンジャー=600円/カジュッタ(粗搾り100%生フレッシュジュース)=600円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00、夏期は9:30~18:00

川上鱒寿し店

酸味の効いた肉厚の鱒

厚めに切ったマスを酸味の効いた甘酢に漬け込み、半レアに仕上げる。季節によって微妙に味付けを調整している。

川上鱒寿し店の画像 1枚目
川上鱒寿し店の画像 2枚目

川上鱒寿し店

住所
富山県富山市丸の内1丁目2-6
交通
JR富山駅から市電環状線で5分、丸の内下車すぐ
料金
鱒寿し=1600円(1段)、3100円(2段)/
営業期間
通年
営業時間
6:30~18:30(売り切れ次第閉店)

かんこの家

白峰名物のとちもちを味わおう

栃の実を練り込んだとちもちが名物。とちもちはこしあん入りと、もちを粒あんで包んだものの2種類がある。

かんこの家

住所
石川県白山市白峰ハ1-1
交通
北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス白山体験村行きで1時間、白峰北口下車、徒歩7分
料金
とちもち=700円(5個入)/栃の実せんべい=500円(1袋)/かましせんべい=500円(1袋)/
営業期間
通年
営業時間
8:30~16:30(売り切れ次第閉店)

上野とうふ店

国道157号沿いにある地元客にも人気の店

甘みが強い国産大豆「タマホマレ」を使い、状況に応じて生産地を使い分ける徹底ぶり。手間を惜しまず古来から伝わる生絞り製法で作る豆腐は大豆の旨味が凝縮され、素材本来の味が最大限に引き出されている。

上野とうふ店

住所
石川県白山市桑島4-96-29
交通
北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス白山体験村行きで55分、桑島下車すぐ
料金
堅豆腐=460円/
営業期間
通年
営業時間
7:00~19:00

小出仙

深い味わいのかまぼこが人気

スケトウダラなど3種類の魚のすり身を配合し、塩とみりんだけで味つけした「山中はべん」は深い味わい。クリーム状の黄身が特徴の温泉玉子は塩加減が絶妙で、おみやげにぴったり。

小出仙

住所
石川県加賀市山中温泉本町2丁目ナ-4
交通
JR北陸新幹線加賀温泉駅から加賀温泉バス山中温泉行きで30分、終点下車すぐ
料金
温泉玉子=486円(6個入)/山中はべん(黒豆のし)=540円/山中はべん(カニ梅花)=970円/山中はべん(牛肉半月)=1030円/
営業期間
通年
営業時間
8:00~19:00

北野食料品店

昔ながらの素朴な堅豆腐

白峰特産の堅豆腐を売る店。昔は縄で結わえて持ち運びをしたという堅い豆腐は、大豆の自然な香りがたまらない逸品。油あげはじっくり揚げてあり、上品な味わい。

北野食料品店

住所
石川県白山市白峰ロ159
交通
北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス白山体験村行きで1時間、白峰下車すぐ
料金
堅豆腐=540円/油揚げ=220円/
営業期間
通年
営業時間
7:30~19:00、土・日曜、祝日は~18:00