東海・北陸 x ラーメン
「東海・北陸×ラーメン×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「東海・北陸×ラーメン×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。これぞ元祖高山ラーメンと呼ぶにふさわしい鰹だし香る黒スープ「まさごそば」、高山にありながら高山ラーメンとは違う「中華そば専門店 M」、若き店主が作り上げた昔ながらの屋台の味「麺屋しらかわ」など情報満載。
- スポット:23 件
- 記事:38 件
東海・北陸のおすすめエリア
東海・北陸の新着記事
東海・北陸のおすすめスポット
1～20 件を表示 / 全 23 件
まさごそば
これぞ元祖高山ラーメンと呼ぶにふさわしい鰹だし香る黒スープ
昭和13(1938)年創業の老舗で、リヤカー屋台からスタートしたという高山ラーメン発祥の店。鰹だしが香る黒めのスープと自家製の細ちぢれ麺が長きにわたって多くのファンに愛されている。
まさごそば
- 住所
- 岐阜県高山市有楽町31-3
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 中華そば=700円、900円(大盛り)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～17:30(閉店)
中華そば専門店 M
高山にありながら高山ラーメンとは違う
つけ麺や油そばなど高山ラーメンとは異なるメニューを揃え、中華そばは塩としょうゆから選べる。飛騨味噌を使ったメニューも好評。飛騨牛は日によって、特に上質なとび肉を使うことも。
中華そば専門店 M
- 住所
- 岐阜県高山市本町2丁目10
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 飛騨牛塩そば=1500円/高山中華=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(L.O.、スープがなくなり次第閉店)
麺屋しらかわ
若き店主が作り上げた昔ながらの屋台の味
創業は平成24年と新しい店ながらも、かつて高山にあった屋台の味を再現する人気店。メニューを中華そばだけに絞り、シンプルかつインパクトのある「百年たっても愛される味」を追求する。
麺屋しらかわ
- 住所
- 岐阜県高山市相生町56-2
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 中華そば=800円(並)、900円(大)/味付け玉子=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(L.O.)、21:00～翌1:00(入店、スープがなくなり次第閉店、月曜は昼のみ)
つづみそば
地元食材から引き出す味を五十余年に渡り守り継ぐ
豚骨や岐阜県産の野菜など7種類の素材でだしを取り、特製の醤油ダレを加えたスープは、澄んでいるがコクがある。自家製チャーシューには岐阜の銘柄豚“けんとん”を使用。
つづみそば
- 住所
- 岐阜県高山市朝日町52
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩7分
- 料金
- 中華そば=700円/チャーシュー麺=1100円/ワンタン麺=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)、日曜は11:00～14:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)
桔梗屋
後味さっぱりの濃厚スープに定評があるラーメン店
10時間かけて煮込むスープは、鶏ガラや煮干しの旨みが豊かで、細めのちぢれ麺とよく絡む。濃厚でコクがあるが、後味は不思議なくらいさらりとして飲み干せそうなほど。
桔梗屋
- 住所
- 岐阜県高山市本町3丁目58
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 中華そば(並)=650円/ワンタン麺=750円/チャーシュー麺=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、16:30～22:00(閉店)
やよいそば
昔ながらの原点を追求する
カツオ節が香るあっさりスープは、地元のたまり醤油をベースに、選りすぐりの魚醤を隠し味として加えている。自家製チャーシューは、ほろっとくずれるほどのやわらかさ。
やよいそば
- 住所
- 岐阜県高山市七日町1丁目1
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩15分
- 料金
- 中華そば=580円(小盛)・750円(並盛)・850円(大盛)/チャーシューメン=1050円/味あげ定食=1050円/味あげラーメン=900円/ねぎラーメン=900円/大判チャーシューメン=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、祝日の火曜は～14:00
西町大喜本店
これぞ元祖。富山ブラックラーメン発祥の店
昭和22(1947)年創業。戦後の復興工事に従事するひとの塩分補給のため、濃い味つけでチャーシューがたっぷり入ったおかずになるラーメンとして考えられたブラックラーメン発祥の店。
西町大喜本店
- 住所
- 富山県富山市太田口通り1丁目1-7
- 交通
- JR富山駅から市電環状線で12分、グランドプラザ前下車すぐ
- 料金
- 中華そば=950円(並)・1400円(大)・1850円(特大)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
ラーメン いたろう
津ぎょうざ草創期からの実力店
津ぎょうざをいち早くメニューに取り入れた実力店。具材にたっぷりの干しエビとラーメンスープを加えた餃子は、ひと口かめばアツアツの肉汁があふれ出す。他では味わえない逸品だ。
ラーメン いたろう
- 住所
- 三重県津市丸之内4-20
- 交通
- 近鉄名古屋線津新町駅から徒歩7分
- 料金
- 津ぎょうざおうちで手づくりセット(要予約)=1000円/津ぎょうざ(1個)=300円/いたろうラーメン=760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～21:00(売り切れ次第閉店、日曜、祝日は昼のみ)
中華そば 一力
つねに行列が絶えない敦賀随一の人気店
昭和25(1950)年代初頭に屋台としてスタートした老舗。豚骨・豚脂、鶏骨・鶏脂を使い、敦賀のおいしい水と醤油で仕上げた黄金スープが特徴だ。
中華そば 一力
- 住所
- 福井県敦賀市中央町1丁目13-21
- 交通
- JR北陸本線敦賀駅から敦賀市コミュニティバス運動公園東口方面行きで8分、市役所前下車すぐ
- 料金
- 中華そば=820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店、麺がなくなり次第閉店)
ちっきん
午前7時のトマトらあめん
トマト果肉をそのまま使った「トマトらあめん」はトマトの酸味とスープのバランスが抜群。煮干しだけで旨みを抽出した「120%煮干らあめん」も評判。
ちっきん
- 住所
- 静岡県藤枝市田中2丁目13-6ヴィラ田中A-1店舗
- 交通
- JR東海道本線西焼津駅から徒歩20分
- 料金
- 120%煮干しらあめん=870円/トマトらあめん=980円/淡色みそらあ麺=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～14:00(L.O.)
開花屋 楽麺荘
地元の食材をとことん追求
ラーメンランキング三重県第1位を3年連続で獲得した人気ラーメン店。地元の食材をふんだんに使った健康メニューが20種そろう。
開花屋 楽麺荘
- 住所
- 三重県松阪市宮町68-3
- 交通
- 近鉄山田線松阪駅から徒歩12分
- 料金
- 白胡麻担々麺=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～24:00
中華そば なかつぼ
心がなごむやさしい味わい
庶民的な雰囲気で、長年通い続ける地元のファンも多い。やや甘めのあっさりしたスープが舌にやさしく、「飛騨中華そばの基本形」といえる味だ。餃子もおすすめ。
中華そば なかつぼ
- 住所
- 岐阜県高山市総和町1丁目23-5
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 中華そば(並)=650円/中華ざるそば=750円/餃子=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00(閉店)
甚五郎らーめん本店
ねかし醤油でダシを引き立てたスープが評判
ねかした醤油で調えられたスープは濃厚なのに辛くない。極細のちぢれ麺によくからみ、豚骨や鶏ガラを煮込んだダシが堪能できる。
甚五郎らーめん本店
- 住所
- 岐阜県高山市西之一色町2丁目132-1
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩5分
- 料金
- らーめん=650円/自家製チャーシュー麺=900円/持ち帰り用甚五郎らーめん(2人分)=730円/串かつ(1本)=160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店、日・月曜は昼のみ)、20:00～翌1:30(閉店翌2:00)
麺や
見た目のインパクト抜群
ちぢれ太麺がルーと合うカツカレーラーメンはルーを5時間以上煮込んであっさり食べやすく仕上げている。20年以上愛される味。
麺や
- 住所
- 愛知県名古屋市中区栄4丁目8-1GAZA栄ビル 1階
- 交通
- 地下鉄栄駅から徒歩5分
- 料金
- カツカレーラーメン=950円/マーヨー松=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～翌7:00(閉店)、日曜、祝日は～翌6:00(閉店)
ちとせ
昔から変わらない中華そば・焼そばで地元からの支持を集める
ベースのカツオだしからほんのりと甘みが出た醤油味のラーメンは地元の人から多くの支持を受けている本格派。細く縮れた麺はコシがあっておいしい。焼きそばも人気だ。
ちとせ
- 住所
- 岐阜県高山市花里町6丁目19
- 交通
- JR高山本線高山駅からすぐ
- 料金
- 中華そば=550円/焼きそば並=420円/焼きそば(テイクアウト)=420円～/ぎょうざ(テイクアウト)=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～19:20(閉店19:30)、土・日曜、祝日は11:00～19:20(閉店19:30)
永平寺九頭龍らー麺 庫裡庵
シンプルだけど奥深いラーメン
永平寺町育ちの小麦、九頭竜川で獲れた天然鮎からだしをとったスープ、地元のタマネギやニンジンを使うなど、地場産食材にこだわった究極のラーメンを提供している。
永平寺九頭龍らー麺 庫裡庵
- 住所
- 福井県吉田郡永平寺町荒谷23-1-1
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線永平寺口駅から京福バス永平寺行きで12分、荒谷下車すぐ
ヌードルキッチン テラコスタ
イタリアンの技が光る特製ヌードル専門店
カフェのような雰囲気の店内で、ジェノベーゼやカルボナーラなど、イタリアン系の洋風ヌードルがいただける。本格派ラーメンとイタリアンのノウハウが融合した特製洋風ヌードル目当てに、遠方からのリピーターも多い。
ヌードルキッチン テラコスタ
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区用宗4丁目19-12HUTPARK用宗 2階
- 交通
- JR東海道本線用宗駅から徒歩8分
- 料金
- ヌードルAコース=1400円～/朝ヌードル=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～9:30、11:00～14:30
富山らーめん 誠や
とんこつと魚介のダブルスープで旨さ倍増のしょう油らーめん
地元の薄口醤油を丁寧に煮つめたタレは、すっきりとした甘さが魅力。とんこつと魚介のダブルスープが、上品で奥深い風味を実現している。きれいな店内には女性客も多い。
富山らーめん 誠や
- 住所
- 富山県高岡市宝町11-5
- 交通
- JR氷見線越中中川駅から徒歩5分
- 料金
- しょうゆらーめん=750円(小)・850円(煮玉子付)/のせしおらーめん=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:30～21:30(閉店22:00)、土曜は11:00～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日は11:00～20:15(閉店20:30)
鍛冶橋そば
豊かな味わいを追求して自家製にこだわる
麺、スープ、焼豚はすべて自家製。スープは鶏ガラ、豚肉、野菜、魚などからダシをとった豊かな味わい。ベースには味噌から作った「生だまりしょうゆ」を使用している。