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中華街 x 中華料理・飲茶
中華街のおすすめの中華料理・飲茶ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。伝統的な手法で作る名店の焼き物「中華菜館 同發本館」、四川料理の人気店「謝朋酒樓」、「川味」など情報満載。
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101~120 件を表示 / 全 107 件
明治に創業して以来、伝統的な中国料理の味を守り続ける名店。看板メニューは、専用の焼き釜で作る焼き物で、焼き方やたれはすべて秘伝とされている。店頭でも販売されている。
本場の香辛料を使った風味豊かな四川料理を堪能できる店。1階では「もち米焼売」など中華まんや餃子も販売している。
中華街で唯一“現代の名工”の称号を持つオーナーシェフが腕をふるう。チャーシューや長ねぎなどの具を、ふわふわの卵でとじたピリ辛麺の「ダール麺」をはじめ、さまざまな技法を取り入れた本格中国料理を堪能できる。
半世紀以上横浜中華街で営業する老舗店。鮮度の高い食材を使った本場の味を、お得なランチセットやコースで楽しめる。幅広くそろうアラカルトもこだわりの逸品ばかり。
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