新潟・佐渡 x 和食
新潟・佐渡のおすすめの和食スポット
新潟・佐渡のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。創業120余年の老舗そば店「元祖 小千谷そば 角屋」、かにを使った豪快な料理がいっぱい「汐の華」、老舗料亭で贅沢な時間を過ごす「料亭能登新」など情報満載。
- スポット:194 件
- 記事:46 件
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新潟・佐渡のおすすめの和食スポット
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元祖 小千谷そば 角屋
創業120余年の老舗そば店
つゆに枕崎産本枯れ節を使う、へぎそばの本場・小千谷の老舗。こしが強くのどごしのいいそばとつゆの相性もいい。
元祖 小千谷そば 角屋
- 住所
- 新潟県小千谷市桜町4992
- 交通
- JR上越線小千谷駅からタクシーで10分
- 料金
- へぎそば(7個盛り)=820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、16:30～19:30(閉店20:00)
汐の華
かにを使った豪快な料理がいっぱい
角上魚類本店2階にある人気食堂。かにがまるごと丼にのった豪快なかにラーメンやカニめし丼などのかに料理が評判。海鮮丼やかにいくら丼などの丼もおすすめ。
汐の華
- 住所
- 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-27角上本店 2階
- 交通
- JR越後線寺泊駅から越後交通大野積行きバスで18分、荒町下車すぐ
- 料金
- かにめし丼=1892円/カニラーメン=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、冬期は天候により変動あり
料亭能登新
老舗料亭で贅沢な時間を過ごす
地元の食材をふんだんに使った個性的なメニューがそろう、江戸時代から続く老舗料亭。使用する村上牛はA5ランクのみというこだわり。村上牛、鮭料理のどちらも楽しめる村上堪能コースもおすすめメニュー。
料亭能登新
- 住所
- 新潟県村上市飯野2丁目1-9
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- 特選村上牛A5ランクステーキコース=7700円～/村上堪能コース=6600円～/ (夜のみサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～22:00(閉店23:00)
割烹 新多久
安善小路にたたずむ老舗の割烹料理店
食の村上にふさわしく地産地消の店で、四季折々の料理が楽しめる。秋冬は名物の鮭、春はマスや山菜、夏は鯛、アユや岩ガキなどの貝類、一年を通して村上牛などが味わえる。
割烹 新多久
- 住所
- 新潟県村上市小町3-38
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス片町経由塩野町車庫前行きで4分、小助島下車、徒歩8分
- 料金
- 昼の季節料理=3300～16500円/鮭料理(10～12月、要予約)=11000円/夜の季節料理=5500～16500円/ (座敷は席料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～20:00(L.O.、要予約)
せかい鮨
旬の味をお楽しみあれ
県外からの客も多い人気店。極上のコシヒカリに加え、新潟オリジナルの南蛮えび醤油や笹川流れの天然塩など、調味料にもこだわる。店主は“極み”寿司の仕掛人でもある。
せかい鮨
- 住所
- 新潟県新潟市中央区沼垂東4丁目8-34
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通松浜方面行きバスで10分、沼垂四ツ角下車、徒歩3分
- 料金
- 新潟すし三昧「極み」=4400円/のどぐろ炙り丼=2860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:45(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
越後の味蔵 回転寿し 本陣DINING
回転寿司の枠を超えた豪華メニューが評判
越後湯沢駅改札前にある新潟の海の幸を中心に使う回転寿司店。贅沢な盛り合わせメニューのほか、新潟の地酒も豊富にそろえる。お得なランチのセットメニューも。
越後の味蔵 回転寿し 本陣DINING
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1がんぎどおり
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅直結
- 料金
- 海鮮丼(並)=1320円/かにほぐし豪快盛=1012円/こぼし三種=1012円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:45～19:00(時期により異なる)
富寿し新潟駅前店
駅近の繁盛店で気軽に寿司を
その日に水揚げされた地魚を、寿司をはじめ、バラエティに富んだ和食メニューで味わえる。ランチも比較的リーズナブル。地魚が満喫できる極み寿司メニューもある。
富寿し新潟駅前店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東大通1丁目2-5クオリスビル 1階
- 交通
- JR新潟駅から徒歩5分
- 料金
- 越後すし丼=3058円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
龍寿し
研究熱心な店主が厳選素材を極上寿司に
南魚沼にありながら、首都圏などから常連客が通う名店。新潟産を中心にネタは全国から極上のものを仕入れ、シャリは地元で減農薬で作られた2種を独自にブレンドするこだわり。
松浦家
旬を迎えた鮭を会席料理で堪能
最盛期の10～12月に鮭料理のフルコースを提供する老舗割烹。山菜や川魚など、旬の食材を使い伝った料理は、味はもちろん器にもこだわっている。会席料理は1年中提供。
松浦家
- 住所
- 新潟県村上市寺町1-3
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- はらこ丼=1650円/コース=4400円～/鮭料理ミニコース=3300円/村上牛網焼定食=3850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)
むすびや百
香り高くヘルシーな玄米をおにぎりで
無農薬、無肥料のお米を、土鍋に重石をのせ圧をかけて炊き上げたご飯を使うおにぎり専門店。定番の具のほか、ふぐの子混ぜご飯などの変わり種もある。
むすびや百
- 住所
- 新潟県新潟市中央区古町通三番町556
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通古町方面行きバスで8分、古町下車、徒歩5分
- 料金
- ひねもす定食=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～17:00
鮨・割烹丸伊
店主こだわりのネタの鮮度の良さはピカイチ
「仕入れたネタをその日のうちに」をモットーに、鮮度にこだわった地魚などを提供。ネタは地ものを中心に常時30種類以上。魚介のほか、新潟の郷土料理や地酒も楽しめる。
鮨・割烹丸伊
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東堀通八番町1411
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通BRT萬代橋ライン青山行きバスで6分、本町下車、徒歩6分
- 料金
- のどぐろ炙り丼(ランチ)=2750円/極み(10貫と卵焼き付)=4400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
おもてなしの宿 石田屋
和モダンな旅籠の絶品料理をいただこう
畳敷きの館内へと続く、駅前にある和モダンな宿。宿泊者以外も食事利用ができて、はらこを使った丼のほか海鮮メニューが楽しめる。
おもてなしの宿 石田屋
- 住所
- 新潟県村上市田端町10-24
- 交通
- JR羽越本線村上駅からすぐ
- 料金
- はらこ丼=3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)
新潟かつ丼 政家 新潟松崎店
タレかつ丼がバーガーになった
とんかつ政ちゃんの系列店。人気のタレかつ丼をサンドしたオリジナルバーガーを提供。キャベツと自家製マヨネーズがアクセントになって食べやすい。
新潟かつ丼 政家 新潟松崎店
- 住所
- 新潟県新潟市東区松崎863-1
- 交通
- JR白新線大形駅からタクシーで8分
- 料金
- Wタレかつバーガー=604円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～21:30
鮨・割烹いじま
地元産にこだわる鮨&割烹
魚介のほか、野菜や卵も地元産にこだわっている。サイコロ大の地魚やエビ、イクラなど8種のネタが盛り付けられた「越後すし丼」は見た目にも美しい。おすすめの「のどぐろ炙り丼」は香ばしく炙ったのどぐろが絶品。笹川流れの天然塩で味付けされている。
鮨・割烹いじま
- 住所
- 新潟県新潟市北区松浜本町2丁目16-13
- 交通
- JR新潟駅からタクシーで20分
- 料金
- のどぐろ炙り丼=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00、16:30～21:00
せきとり本店
豪快にかぶりつきたいカレー風味の唐揚げ
昭和34(1959)年に鶏専門店として創業。「肉」「皮」と2種類そろう焼き鳥、カレー味の半身揚げ、半身の蒸し焼きは、いずれもジューシーな鶏のうまみを堪能できる。
せきとり本店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区窪田町3丁目199
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通八千代橋経由入船営業所行きバスで20分、寿小路下車、徒歩5分
- 料金
- 半身から揚げ=1000円前後(時価)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:30～20:30(閉店22:00)
はらこ茶屋
村上特産の鮭料理を堪能
醤油とだしで漬け込んだはらこを炊きたてのご飯にかけて食べるはらこごはんが名物。うまみのある鮭の中落ちがたっぷりの鮭とろ丼やせいろごはんセットなども人気がある。
はらこ茶屋
- 住所
- 新潟県村上市塩町13-34サーモンハウス 2階
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- 鮭とろ丼=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、夜は要予約
こがね鮨
パッと花開くような美しさと鮮度
米店から修業を始めた店主が、寿司に合う米を追求する名店。海の幸をシャリが最大限に引き立てる。多彩にそろったランチメニューが好評で、気軽に楽しめるのも魅力。
こがね鮨
- 住所
- 新潟県新潟市東区紫竹5丁目1-1
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通北高校前行きバスで18分、紫竹下車すぐ
- 料金
- 越後よくばり丼=3600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、16:00～20:00、日曜は11:00～20:00
