「南東北×和食×ひとり旅」のおすすめスポット

喉ごしのいい十一そば

地元産そば粉を使った、細めでツルリとした喉ごしの十一そばを味わえる。キクラゲ、揚げ玉、辛めの大根おろしがのった冷たいかけそば「はらっ葉そば」は、絶妙な味わいでファンが多い。

そば処はらっ葉

住所: 山形県最上郡最上町向町2135
交通: JR陸羽東線最上駅からタクシーで10分
料金: 板そば=700円(大盛は1000円)/はらっ葉そば=700円(大盛は1000円)/ひばりそば=800円/
営業期間: 4月下旬～11月第1日曜
営業時間: 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 期間中水・木曜(盆時期休)

そば処はらっ葉
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そば処泰光

天童 ✕ そば

あっさり風味の「たぬき中華」が人気

昭和45(1970)年創業の老舗そば店。そばはもちろん「たぬき中華」も根強い人気。カツオ節をメインにしたあっさり風味の和風スープに、天かすとネギがたっぷり入り、食欲をそそる味わい。辛みネギがのった鬼たぬき中華もおすすめ。

そば処泰光

住所: 山形県天童市奈良沢甲155-1
交通: JR仙山線山寺駅からタクシーで8分
料金: たぬき中華=670円/辛みそネギラーメン=930円/鴨板そば=980円/天ざるそば=1400円/鬼たぬき中華=830円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:20(L.O.)、火曜は～14:00(閉店)
休業日: 無休(1月1日休)

そば処泰光
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たからや食堂

松島 ✕ その他和食

松島では珍しい焼き穴子を味わう

松島海岸駅からほど近い海鮮がおいしい食堂。定食メニューが豊富で、使用する素材は、魚は隣町の塩釜市場から毎朝直送、米は契約農家から仕入れ、味噌は自家製というこだわりを持つ。穴子丼は午前中で売り切れてしまうほど人気だ。

たからや食堂

住所: 宮城県宮城郡松島町松島浪打浜10
交通: JR仙石線松島海岸駅からすぐ
料金: 穴子丼(大)=1600円/よくばり定食=2500円/海鮮丼=1680円/蔵王牛ステーキ丼=2500円/カキコース(冬期限定)=1800円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:30(閉店)
休業日: 水曜

たからや食堂
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そば屋惣右エ門

山形市街 ✕ そば

板そばや辛口のおろしそばが人気

辛口のおろしそばが人気のそば店。おろしのさっぱり感とピリッとした辛味がそばによく合う。太打ちでコシのある板そばも人気。

そば屋惣右エ門

住所: 山形県山形市早乙女1
交通: JR山形駅からタクシーで15分
料金: 板そば・鴨汁つき=1560円/ざるそば・桜えび付=1310円/おろしそば=770円/天ざるそば=1650円/鴨せいろそば=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(閉店)、17:00～19:40(閉店20:00)、第2・4土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は前日または翌日休(1月1日休)

そば屋惣右エ門
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牛舌焼専門店味楽

国分町・一番町 ✕ その他和食

路地裏にある牛たん焼の名店

食べたときに、やわらかいと感じてもらえる部分だけを仕入れ、3日から5日かけて熟成させる。同業者にもファンが多いという牛たんはやわらかく、たんの旨みが味わえる逸品だ。

牛舌焼専門店味楽

住所: 宮城県仙台市青葉区一番町4丁目3-12第5吉岡ビル 2階
交通: 地下鉄広瀬通駅から徒歩5分
料金: 牛タン定食=2000円/タンの辛み=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～肉がなくなるまで
休業日: 日曜、祝前日の場合は翌日休(GW最終日休、年末年始休)

牛舌焼専門店味楽
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寿ゞ喜総本店

山形市街 ✕ そば

四季の山海の幸が味わえる本格そばの老舗

そばと四季の食材をゆったりと楽しめる老舗。現在は4代目の主人が初代の技法を受け継いでいる。山海の種物、5段のそばと5種類の薬味で味わう「そうざそば」が人気。

寿ゞ喜総本店

住所: 山形県山形市宮町5丁目9-8
交通: JR奥羽本線北山形駅から徒歩5分
料金: 山形そば懐石(要予約)=3240円～/名代そうざそば=2305円/ざるそば=680円/かしわセイロ=901円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 木曜(年末年始休)

寿ゞ喜総本店
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そば処吉亭

寒河江 ✕ そば