札幌・函館・旭川 x 和食
札幌・函館・旭川のおすすめの和食スポット
札幌・函館・旭川のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。前浜で水揚げされた海の幸を使用した寿司店「ふじ鮨 積丹本店」、函館の海産物を使った創作料理に香り豊かなワインを合わせて「函館開陽亭 別邸 大三坂」、「回転寿し まつりや山鼻店」など情報満載。
- スポット:318 件
- 記事:77 件
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札幌・函館・旭川のおすすめの和食スポット
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ふじ鮨 積丹本店
前浜で水揚げされた海の幸を使用した寿司店
前浜で水揚げされた海の幸をふんだんに使用した寿司店。寿司のほか、あわび焼きやイカの塩辛などの一品料理、ラーメンやソバ、丼ものもある。旬の期間は透明感のあるイカも味わえる。
ふじ鮨 積丹本店
- 住所
- 北海道積丹郡積丹町美国町船澗120-6
- 交通
- JR函館本線小樽駅から北海道中央バス美国行きで1時間30分、美国下車すぐ
- 料金
- 旬の握り寿し=3218円/浜なべ(1人前)=2440円/生うにちらし(6～8月)=4298円/生ちらし(松)=2322円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:45(閉店21:00)、冬期は～20:15(閉店20:30)
函館開陽亭 別邸 大三坂
函館の海産物を使った創作料理に香り豊かなワインを合わせて
函館産のイカを中心に、近海で獲れた天然海鮮を使用し、ホテル出身のシェフによる創作洋食料理が堪能出来る店。常駐のソムリエがワインをセレクトしてくれるのも嬉しい。
函館開陽亭 別邸 大三坂
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西6丁目リッチ会館 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩5分
- 料金
- 釧路産ギンポウのポワレ(帆立のムースリーヌ添え春菊のソース)=1280円/函館盛り=2400円/函館松前直送活いかおどり造り=1800円～/北海道のお肉のグリル=780円～/名物うにぎり=580円/カニのクリームコロッケ=780円/シャンパン(グラス)=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌5:00(閉店)
羊羊亭
道産食材豊富なジンギスカン&スープカレー
鮮度や質にこだわったクセのない柔らかい生ラムのほか、八雲豚や函館産イカも堪能できる。北海道の味覚を味わおう。
羊羊亭
- 住所
- 北海道函館市豊川町12-8
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで5分、十字街下車、徒歩5分
- 料金
- 生ラムロース=980円/生ラムランプ=980円/八雲豚ロース=880円/ジンギスカン食べ飲み放題(60分)=4000円/ (肉注文で五色野菜(もやし・キャベツ・玉ネギ・ニンジン・ピーマン)が食べ放題)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:30(閉店22:00)
食の宝庫 北海道
ベイエリアの人気店が手掛ける地産地消レストラン
ベイエリアの人気店「和ダイニング井井」が手掛けるレストラン。北海道の食材にこだわったアラカルトが豊富。メインのほかにサラダ、漬物、味噌汁、ソフトドリンクが付くランチメニューは5種類ある。道南杉をふんだんに使った内装は和モダンな雰囲気で、とてもオシャレ。照明はイサムノグチで統一されている。
食の宝庫 北海道
- 住所
- 北海道函館市若松町12-13JR函館駅構内
- 交通
- JR函館本線函館駅構内
- 料金
- 海鮮ひつまぶし=1382円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)、ランチタイムは～14:00(L.O.)
焼鳥専門 ぎんねこ
ご当地グルメの新子焼きが味わえる
生の伊達産若鶏の手羽を含む半身を炭火で焼き、秘伝のタレにくぐらせた旭川名物「新子焼き」が味わえる焼鳥専門店。創業から継ぎ足している秘伝のタレは他では味わえない。
焼鳥専門 ぎんねこ
- 住所
- 北海道旭川市五条通7丁目5・7小路ふらりーと
- 交通
- JR函館本線旭川駅から徒歩10分
- 料金
- 新子焼き=1290円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 13:00～22:00(閉店)
松尾ジンギスカン 新千歳空港店
秘伝のタレを使用しており北海道で有名な味付ジンギスカン専門店
北海道の味付ジンギスカン専門店の草分けとして有名な松尾ジンギスカンの新千歳空港店。美味しさのヒミツは秘伝のタレ。子どもから大人まで楽しめる。
松尾ジンギスカン 新千歳空港店
- 住所
- 北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階
- 交通
- JR千歳線新千歳空港駅構内
- 料金
- 特上ラムジンギスカン=1430円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30(閉店21:00)
すしほまれ
新鮮なネタと全国の地酒が揃う
えりも町出身の大将がこだわる、北海道近海で獲れる海の幸の握りを味わえる。お手頃で地元客にも人気。旬の素材を使った多彩な一品料理もおすすめだ。
すしほまれ
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西4丁目すずらん別館 2階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅からすぐ
- 料金
- 道産握り=3780円/1カン=108円～/三色丼=3500円～/海水ウニ小鉢=1300円～/生ちらし(ランチ)=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～24:00(閉店)
きくよ食堂 新千歳空港店
これぞ函館朝市の海鮮丼
昭和31(1956)年創業の函館朝市に本店を持つ、きくよ食堂の支店。元祖・函館海鮮丼といわれる巴丼がおすすめ。具材はウニやイクラ、ホタテの3種類がのり、色鮮やか。
きくよ食堂 新千歳空港店
- 住所
- 北海道千歳市美々987-22新千歳空港ターミナルビル 3階 市電通り食堂街内
- 交通
- JR千歳線新千歳空港駅からすぐ
- 料金
- 巴丼=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
マルトマ食堂
貝の甘みがルーに合う
目の前が苫小牧漁港。そこで水揚げされた魚介類を料理する店で、新鮮さが売り。季節の煮魚・焼き魚が並ぶほか、ホッキ丼やホッキカレーが人気。潮の香りを感じながら食事ができる。
マルトマ食堂
- 住所
- 北海道苫小牧市汐見町1丁目1-13
- 交通
- JR室蘭本線苫小牧駅から道南バス市立病院港町循環線で13分、卸売市場下車、徒歩3分
- 料金
- ほっきカレー=1000円/ほっき丼=800円/金・土曜限定のホッキシュウマイ(5個入)=500円/煮魚・焼魚=各520円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 5:00～13:50(閉店)
水仲食堂 順路
市場職員も多く利用する、気軽な食堂
「札幌市中央卸売市場」内にあるセルフサービス形式の食堂。敷地内で仕入れる新鮮な魚介を海鮮丼や定食で味わえる。
水仲食堂 順路
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十二条西20丁目1-20札幌中央卸売市場 水産棟 3階
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩9分
- 料金
- リッチ海鮮丼=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 4:30～13:30(閉店)
十勝豚丼いっぴん 北10条店
香ばしい炭火焼き豚ロースが絶品
毎日十勝、帯広から厳選された特上の豚ロースを仕入れる。特製のタレにつけて網焼きし、もう一度タレをつけて焼く肉は余計な脂が落ち、味がよくしみ込んで絶品だ。
十勝豚丼いっぴん 北10条店
- 住所
- 北海道札幌市東区北九条東4丁目1-21
- 交通
- 地下鉄東区役所前駅から徒歩8分
- 料金
- 豚丼=842円(並)、1166円(特盛)、594円(ハーフ)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00(閉店)
活魚料理 いか清 本店
皿の底が透けるほど新鮮な活イカが人気
函館でイカ料理を食べるなら真っ先に名前が挙がる店。店内には大小4つの生け簀があり、イカやホタテ、カニなどの魚介類が入っている。活イカを握りにしたクリスタル握り(2カン)など、イカ料理が豊富。
活魚料理 いか清 本店
- 住所
- 北海道函館市本町2-14
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで13分、中央病院前下車すぐ
- 料金
- 活真イカの刺身=時価/いかゴロ陶板焼=580円/いか清さつま揚=650円/クリスタル握り(2カン)=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店24:00)、日曜は16:00～22:30(閉店23:00)
コーヒーマルシェ
コーヒーも海鮮料理もおいしい市場内カフェ
海鮮メニューが豊富な市場カフェ。「市場が冷蔵庫」というだけあって、注文が入ってから買いにいくので、いつでも新鮮な海の幸が味わえるのが魅力。地元客に人気があるのは、「銀だら定食」だ。
コーヒーマルシェ
- 住所
- 北海道函館市新川町1-2はこだて自由市場内
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで5分、新川町下車すぐ
- 料金
- 銀だら定食(ご飯、味噌汁、小鉢付)=1200円/ホタテ・イクラ丼(味噌汁、小鉢付)=1500円/イカ刺定食(ご飯、味噌汁、小鉢付)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～16:00(閉店17:00、海鮮料理は売り切れ次第終了)
櫻桂
ウニ、ホタテ、自家製イクラの甘みが口いっぱいに広がる
昔ながらの食堂の雰囲気を残す海鮮丼専門店。イカやマグロ、ウニといった9種類からチョイスできるお好み丼が人気。なかでも昆布ダシを使い手間をかけて作った自家製イクラはこだわりの逸品だ。
櫻桂
- 住所
- 北海道函館市若松町9-15函館朝市どんぶり横丁市場
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- うに入り三色丼(啄木丼)=2100円/お好み丼=1200円～/櫻桂丼=2980円/五稜星丼=2300円/朝市横丁丼=1500円/函館開港丼=1500円/えび五色丼=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～15:00(閉店)
キッチン なり田
地元食材で作る手作り料理が自慢
地元名産の男爵イモで作る揚げたてコロッケなど、近所の農家の新鮮野菜を使った手作り料理が自慢。「男爵コロッケビーフカレーセット」はリピーターも多い人気メニュー。
キッチン なり田
- 住所
- 北海道虻田郡倶知安町高砂52-8
- 交通
- JR函館本線倶知安駅からタクシーで7分
- 料金
- 男爵コロッケビーフカレーセット=750円/メンチカツ&男前コロッケ定食=900円/エゾ鹿カレーセット=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)
活カニの花咲
パフォーマンスと味に大満足
生きたタラバガニを、1パイまるごと客の目の前でさばくパフォーマンスで知られる店。おすすめは「VIPコース」。蟹はもちろん、抜群の鮮度を誇る北海道の海の幸を心ゆくまで堪能できる。
活カニの花咲
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西2丁目美松村岡ビル 5階
- 交通
- 地下鉄豊水すすきの駅からすぐ
- 料金
- 活タラバカニ季節のコース=23544円/VIPコース=32184円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～21:00(閉店23:30、要予約)
すし さか井
優雅に楽しむ江戸前寿司
札幌の名店「すし善」で修業を積んだ店主の技が光る本格的江戸前寿司が堪能できる店。すべてのネタは北海道のみならず、全国から厳選した天然の魚介を使用。
すし さか井
- 住所
- 北海道札幌市中央区南二条西3丁目パレードビル 1階
- 交通
- 地下鉄大通駅からすぐ
- 料金
- おまかせ握り 月=7150円/ランチ=2420円～/コース=7700円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:00～23:00
都寿司
昭和9年創業の、舌の肥えた地元客に愛され続ける店
イクラを始めまぐろなど新鮮なネタを安く提供している。人気は旬の魚介のおいしさを存分に味わえるメニュー、おまかせ寿司。店内は落ち着いた雰囲気。
都寿司
- 住所
- 北海道小樽市花園3丁目10-3
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩13分
- 料金
- おまかせ寿司(10貫)=3150円/磯かっぱ巻(1本)=750円/焼きアナゴ(1貫)=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～21:30(閉店22:00)
寿司・中国料理 福禄寿
本格的な寿司と中国料理が味わえる
「ザンギ」で人気の「中国料理 布袋」の姉妹店。板長と料理長みずから市場から仕入れる旬の魚介を使ったクオリティの高い寿司と中国料理が一緒に味わえる。
寿司・中国料理 福禄寿
- 住所
- 北海道札幌市中央区北一条西3丁目3-24札幌中央ビル 3階
- 交通
- 地下鉄大通駅から徒歩3分
- 料金
- 季節の握り寿司御膳(ランチ)=1200円/握り9貫(夜)=2800円/海鮮入り石焼麻婆豆腐=980円/レバニラ炒め=780円/知床ポークの黒酢豚=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～22:00(閉店23:00、水曜は夜のみ)