北海道 x 和食
「北海道×和食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「北海道×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。温かなサービスにファンも多い「朝市の味処 茶夢」、ひと手間加えた旬の野菜を彩り豊かなにぎりで供する「日本料理 まるやま かわなか」、創作料理も自慢の串揚げ屋「串あげ将(MASA)」など情報満載。
- スポット:137 件
- 記事:110 件
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北海道のおすすめスポット
朝市の味処 茶夢
温かなサービスにファンも多い
名物のイカソーメンは、その細さに誰もがびっくりさせられる。いかさしは温かいご飯にのせてがばっと豪快に食べるのが函館流。この味に惚れ込んで常連になる人も多いという。
朝市の味処 茶夢
- 住所
- 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- いか刺し定食=1188円/イカソーメン定食=1404円/イカソーメン=1134円/函館丼=1728円/魚定食=1134円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00(閉店)
- 休業日
- 不定休
日本料理 まるやま かわなか
ひと手間加えた旬の野菜を彩り豊かなにぎりで供する
評判を呼んでいる「野菜寿司」は、旬の野菜にひと手間加え、まるで鮮魚のようにシャリと合わせて握る。10品以上の野菜を盛り込んだランチメニューの「八彩弁当」はとくに女性に好評。
日本料理 まるやま かわなか
- 住所
- 北海道札幌市中央区南一条西25丁目PACKET B1階
- 交通
- 地下鉄円山公園駅からすぐ
- 料金
- 八彩弁当=1650円/季節の炊き合わせ=890円/鮮魚と野菜のにぎり寿し=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、18:00～22:00(閉店23:00)
- 休業日
- 火曜(年末年始休)
串あげ将(MASA)
創作料理も自慢の串揚げ屋
長いもなど旬の十勝産食材を串あげに。ソースの種類が多いのでお好みをつけよう。仕入れによって内容が異なる創作料理もおすすめ。店主が本場タイで習得した野菜に彫刻をしたカービングも見られるかも。
串あげ将(MASA)
- 住所
- 北海道帯広市西一条南10丁目7北の屋台内
- 交通
- JR根室本線帯広駅から徒歩5分
- 料金
- 串あげ5種盛り=80～230円(1串)/十勝産長いもと魚介のオイスターソース炒め=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00
- 休業日
- 日曜
うみかぜ食堂
松前本まぐろのメニューがいただける
道の駅 北前船 松前内にあり、松前周辺の特選素材を地元ならではの価格で提供している食堂。松前本まぐろをたっぷり堪能できるメガ盛りの大漁くん丼は迫力の一杯。
うみかぜ食堂
- 住所
- 北海道松前郡松前町唐津379
- 交通
- JR北海道新幹線木古内駅から函館バス松前出張所行きで1時間30分、唐津下車すぐ
- 料金
- 松前本まぐろ丼=1500円、2800円(大盛り)/大漁くん丼=4200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30
- 休業日
- 無休
小野田そば
創業30年以上の老舗の味
「北の国から」シリーズ第8話に居酒屋として登場したそば店。麺はもちろん手打ちでコシがあり、豊かな風味。店内には有名人のサインが数多く飾られている。
小野田そば
- 住所
- 北海道富良野市麓郷市街地3
- 交通
- JR根室本線富良野駅からふらのバス麓郷行きで35分、終点下車すぐ
- 料金
- ざるそば=700円/天ぷらそば=750円/ざる天そば=950円/かしわそば=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店、時期により異なる)
- 休業日
- 第2・4火曜、祝日の場合は翌日休、7・8月は無休(12月28日～翌1月6日休)
すし屋のさい藤
新鮮な魚をもっとおいしく、必ず満足が信条
北海道近海産のネタを生かしたにぎりが人気で、特にマグロにはこだわりをもつ。季節によって変わるおまかせ料理やおすすめの一品料理は女性にも好評。
すし屋のさい藤
- 住所
- 北海道札幌市中央区南六条西4丁目プラザ6・4ビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩5分
- 料金
- 1カン=300円～/北海幸握り(10カン・小鉢・刺身)=6300円/コース=10500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店、日曜、祝日は要予約)、17:00～24:00(閉店)、日曜、祝日の夜は～22:00(閉店)
- 休業日
- 不定休
すし屋の根がみ
地産地消がモットー、北海道米の蝦夷前寿司
道産食材を中心に、旬のネタを毎日市場から仕入れている。日本酒は地酒を揃えるなどして地産地消に取り組むのがこの店のモットーだ。北海道米で握る自慢の蝦夷前寿司に舌つづみを打ちたい。
すし屋の根がみ
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西2丁目6KT三条ビル B1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- すし屋の根がみおすすめ握り=4320円/自家製カラスミ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、16:00～21:30(L.O.)
- 休業日
- 日曜(連休時などは電話で要問合せ)
うに むらかみ 函館本店
口のなかで広がる、うにの甘み
うに、活魚料理の専門店だけあってこだわりと美味しさは折り紙付き。無添加の生うには甘さが口の中に広がる絶品。うに加工会社の直営店ならではのうに料理を味わえる。
うに むらかみ 函館本店
- 住所
- 北海道函館市大手町22-1
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩3分
- 料金
- 無添加生うに丼=5610円・Sサイズ3520円/自家製うに屋のウニグラタン=1100円/雲丹の天ぷら=1870円/うに入りだし巻き玉子=1540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店20:00)
- 休業日
- 水曜、第1・3火曜夜の部(年末年始休)
四季の味 熊谷
ホッキをフルコースで
旬の地物を使った創作和食の店。生、焼き、炙りのほか、ご飯、副菜、汁物まで、すべてにホッキが使われる「苫小牧ホッキ炙りめし」は、アイデア豊富な店主の工夫が生きた人気メニュー。
四季の味 熊谷
- 住所
- 北海道苫小牧市表町2丁目1-15大東表町ビル 1階
- 交通
- JR室蘭本線苫小牧駅から徒歩10分
- 料金
- ホッケ炙り御膳=2000円/北海うに饅頭=600円/しあわせ饅頭=500円/しあわせ特選弁当=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00、木・土曜は夜のみ)
- 休業日
- 日曜、祝日
武ちゃん寿司
老舗の寿司屋だがラーメンや丼も人気
老舗の寿司屋でありながら、ラーメンや丼メニューも評判。1日10食限定のホッケ蒲焼丼は平成22(2010)年に町が主催したグルメコンテストで大賞を受賞。礼文グルメの新定番が味わえる。
武ちゃん寿司
- 住所
- 北海道礼文郡礼文町香深トンナイ香深フェリーターミナル 2階
- 交通
- 香深港からすぐ
- 料金
- ホッケ蒲焼丼=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～19:00(閉店19:30)、冬期は11:00～16:30(閉店17:00)
- 休業日
- 不定休、夏期は無休
鮨処 いちい
ていねいに手をかけるネタをいかした寿司
地元で愛され続けている隠れ家的な存在な寿司屋。おすすめは満足度が高い「おまかせコース」。素材そのものの旨みを強調する「毛ガニのみそ和え」など、一品料理も見逃せない。
鮨処 いちい
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西4丁目第5グリーンビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- 毛ガニのみそ和え=800円/握り「あやめ」=3000円/おまかせコース=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌1:30(L.O.)
- 休業日
- 日曜(5月4～6日休、8月14～16日休、12月31日～翌1月4日休)
鮨 西光
米、ネタ、酒、グラスまで北海道産にこだわって提供
本格江戸前と北海道流の寿司を融合させ、割烹の要素も取り入れたていねいな仕事が好評。小樽ガラスに注がれる北海道の地酒と一緒に味わえば、贅沢な北海道時間が楽しめるに違いない。
らむの家
一頭から約1kgしか取れない「特上肩ロース肉」だけを使用
仔羊1頭から約1kgしか取れない「特上肩ロース肉」だけを使用。霜降り状で旨みがたっぷり、なにより肉のやわらかさが際立っている。七輪の炭火で焼く、こだわりのジンギスカンを堪能しよう。
らむの家
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西3丁目2北専プラザ佐野ビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅からすぐ
- 料金
- らむの家特上生ラム(肩ロース)=900円/ラムソーセージ=800円/ラムピリ辛シチュー=600円/行者にんにく=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00(L.O.)
- 休業日
- 無休(12月31日～翌1月1日休)
函館ベイ美食倶楽部
北海道グルメを供する5店舗が集合
天然温泉の足湯がある広場を中心に、赤レンガを配した和風建築・蔵・洋館など、計4棟の建物で構成される集合飲食施設。北海道グルメが味わえる全5店舗が集まる。
函館ベイ美食倶楽部
- 住所
- 北海道函館市豊川町12-8
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで5分、十字街下車、徒歩5分
- 料金
- 店舗により異なる
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 店舗により異なる(足湯は11:00～22:00、時期により閉湯あり)
- 休業日
- 店舗により異なる(足湯は臨時休あり)
円山 寿司若竹
大将がもてなす天然の蝦夷前を満喫
天然もののネタを良心的な価格で味わえる店。有名ホテルで長年料理長を務めていた大将の握る寿司は、見た目にも美しく繊細な味わい。人気の自家製鯨ベーコンは注文必須の逸品だ。
円山 寿司若竹
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西23丁目2-23エクセルハイム円山 1階
- 交通
- 地下鉄円山公園駅から徒歩8分
- 料金
- おまかせ握り=5400円～/自家製鯨ベーコン=1944円/おまかせコース=10800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店23:00、要予約)
- 休業日
- 月曜
