函館市 x 和食
函館市のおすすめの和食スポット
函館市のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ジューシーでやわらか。こだわり抜いた老舗の味「函館とんき 大門店」、オーシャンビューも楽しめる市場の食堂「函館魚市場食堂 魚いち亭」、活きのいいアワビが入った、贅沢だけどリーズナブルな丼「朝市お食事処 山三 道下商店」など情報満載。
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函館市のおすすめスポット
函館とんき 大門店
ジューシーでやわらか。こだわり抜いた老舗の味
豚肉には岩手県産を、衣には沖縄塩・小麦粉・卵・生パン粉を使い、良質な油で揚げたとんかつが人気の店。テイクアウトできるヒレカツサンドは、ボリューム・味ともに満点。
![函館とんき 大門店](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1013397_3462_1.jpg)
函館とんき 大門店
- 住所
- 北海道函館市松風町5-13
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩5分
- 料金
- ヒレカツサンド=630円(S)・1100円(W)/こだわり串揚げセット(17:00~)=1450円/ロースカツ定食=800円(100g)・1050円(130g)/海老フライ・ヒレカツ定食=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~21:30(L.O.)
- 休業日
- 無休
函館魚市場食堂 魚いち亭
オーシャンビューも楽しめる市場の食堂
毎朝、1階の仲卸店から魚介を仕入れるので、新鮮さはもちろん格安で刺身や定食が食べられると評判だ。また、函館湾に面したオーシャンビューも魅力の一つとなっている。
函館魚市場食堂 魚いち亭
- 住所
- 北海道函館市豊川町27-6函館市水産物地方卸売市場 2階
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで2分、魚市場通下車、徒歩5分
- 料金
- いけすいか定食(ご飯、味噌汁、漬物付)=1000円~/日替わり「魚定食」・「肉定食」=各500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30~13:30(閉店)
- 休業日
- 日曜・祝日、月2回水曜
朝市お食事処 山三 道下商店
活きのいいアワビが入った、贅沢だけどリーズナブルな丼
50年以上の歴史を持つ老舗。こまめに仕入れを行なうことで、常に新鮮なものを提供するのがポリシー。贅沢だけどリーズナブルな「うに・いくら・あわび丼」は創業時からの人気メニューだ。
![朝市お食事処 山三 道下商店](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1015895_3437_2.jpg)
朝市お食事処 山三 道下商店
- 住所
- 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- うに、いくら、あわび丼=2160円/海鮮丼=1080円/選べる3色丼=2052円/活イカ刺=1000円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~21:00(閉店21:30)
- 休業日
- 不定休
手打ち蕎麦きたわせ
昼は蕎麦店、夜は蕎麦のコース料理も
北海道の中でも一番できのいい産地のそば粉を、ツユは丁寧に煮出したダシを使うこだわりの蕎麦店。店主は野菜ソムリエでもあり、厳選した野菜を使った天ぷらも評判がいい。
![手打ち蕎麦きたわせ](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1017533_00001.jpg)
![手打ち蕎麦きたわせ](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1017533_00004.jpg)
手打ち蕎麦きたわせ
- 住所
- 北海道函館市松陰町10-16
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで20分、杉並町下車、徒歩5分
- 料金
- 天使の海老天せいろ=1600円/薬膳スープカレー蕎麦=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店)、17:30~21:00(閉店)
- 休業日
- 火曜
四季 粋花亭
その日最良のメニューのみを出す
南茅部から直送した魚介、近隣の契約農場で無農薬栽培された野菜など、その日に仕入れた最良の食材に最適な調理を施して提供する店。毎日変わる、一期一会の季節の味を堪能したい。
![四季 粋花亭](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1015879_3374_1.jpg)
四季 粋花亭
- 住所
- 北海道函館市本町20-6
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩5分
- 料金
- コース=4536円/コース=5940円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00~21:30(閉店22:00、要予約)
- 休業日
- 水曜(年末年始休)
味鮮 まえかわ
超特大のま・い・う~丼が名物
超特大丼・味鮮ま・い・う~丼が名物。直径21センチの丼に盛られているのは、4膳分のご飯と噴火湾産のホタテや生ウニなどの新鮮な魚介。函館朝市どんぶり横丁市場にある。
![味鮮 まえかわ](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1013127_1902_1.jpg)
![味鮮 まえかわ](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1013127_3437_2.jpg)
味鮮 まえかわ
- 住所
- 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- 7色丼=2680円/開港丼=2180円/鮭トロ親子丼=1780円/朝イカ丼=1680円/味鮮ま・い・う~丼(イカ・イクラ・ウニ・カニ・ホタテ・ボタンエビ)=4980円/朝定食=780円/銀だら定食=1380円/焼き魚とミニ丼セット=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 5:30~15:00(L.O.)
- 休業日
- 木曜(GW・盆時期・年末年始は営業)
いくら亭
地元っ子もおすすめ、自慢の自家製イクラ
自家製タレに漬け込んだイクラは絶品。そのほか、定食からラーメン、天ぷらなど、幅広いメニューがそろう。イカの美味しさを堪能できるイカ刺し定食や海の幸満載の北海丼もおすすめ。
![いくら亭](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1001315_1902_1.jpg)
いくら亭
- 住所
- 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- 函館大漁丼ぼたん海老スペシャル=2650円/いくら丼=1400円~/いか刺し定食=1240円/函館大漁丼=2430円/朝市天丼=1350円/カニラーメン=1400円/銀だら定食=1290円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00~19:30(閉店19:50、11~翌4月は7:00~17:00<閉店17:30>)
- 休業日
- 無休
寿しのマス屋
江戸の赤シャリで北の海を握る
美濃三年酢の赤シャリは、醤油で味付けしたような濃い赤茶色。まろやかで自己主張が少なく、魚介の旨みをひき立てながら、米の甘さや丸さをしっかり伝えてくれる。後味の良い一貫を堪能しよう。
![寿しのマス屋](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1016342_3687_1.jpg)
![寿しのマス屋](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1016342_3687_2.jpg)
寿しのマス屋
- 住所
- 北海道函館市千代台町16-25
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで11分、千代台下車すぐ
- 料金
- 特上=2300円/デラなちらし=1500円/近海にぎり11カン=2000円/刺身てきとーに造って=2000円~/鮑とウニのフルコオス=9500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~14:00(L.O.)、17:00~22:00(L.O.)
- 休業日
- 不定休
函館朝市銘店 呑喰処 きくよ食堂 ベイエリア店
昭和31(1956)年開業、名物食堂味処きくよ食堂の姉妹店
昭和31(1956)年、函館朝市に開業して以来、厚い支持を受けてきた名物食堂味処きくよ食堂の姉妹店。昼は海鮮丼が中心で、夜は活魚や炭火焼きなど、魚介料理とお酒が豊富に揃う。
![函館朝市銘店 呑喰処 きくよ食堂 ベイエリア店](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1014405_3696_1.jpg)
![函館朝市銘店 呑喰処 きくよ食堂 ベイエリア店](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1014405_2524_3.jpg)
函館朝市銘店 呑喰処 きくよ食堂 ベイエリア店
- 住所
- 北海道函館市豊川町12-9函館ベイ美食倶楽部
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで3分、魚市場通下車、徒歩3分
- 料金
- ほっけ刺身=1296円/真かすべの煮付け=843円/フレッシュ海鮮パスタ=1707円/活イカ=1620円~/お好み丼=1491円~/焼魚(各種)=881円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:45(閉店15:00)、17:30~22:30(閉店23:00)、土・日曜、祝日は11:00~14:45(閉店15:00)、17:00~22:30(閉店23:00)
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は営業、8・9月は不定休(GW・年末年始は営業)
串焼きかいもり
この店だけのひと工夫が光る炭焼きの串が味わえる
大きな通りから少し入ったところにある、隠れ家のような居酒屋。ふだん着のメニューに最大限の手間をかけることを心がけており、串の焼き台から串の打ち方、脇に添えられた調味料まで、随所にこだわりと技を感じさせるメニューを幅広く揃えている。
![串焼きかいもり](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1018203_00014.jpg)
![串焼きかいもり](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1018203_00020.jpg)
串焼きかいもり
- 住所
- 北海道函館市本町31-3-102
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ
- 料金
- 豚精肉(西京味噌、2本)=300円/豚レバー(2本)=300円/鳥精肉(塩、2本)=300円/合鴨つくね(1本)=230円(タレ)・280円(タレ月見)/刺身=時価/生ビール=450円/田酒(冷酒)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30~22:00(L.O.)
- 休業日
- 月曜(臨時休あり)
四季海鮮 旬花
地場の旬にこだわった海鮮料理を楽しめる
毎日魚市場から仕入れる新鮮な海鮮料理が自慢の店。日替わり・月替わりの一品料理や海鮮料理、会席コースなど、函館の旬の素材を存分に楽しめるメニューが多数揃う。
![四季海鮮 旬花](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1013603_3462_1.jpg)
四季海鮮 旬花
- 住所
- 北海道函館市五稜郭町43-9五稜郭タワー 2階
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩10分
- 料金
- 旬花御膳=2786円/旬会席コース=3780円~/おまかせ刺身盛合せ=4212円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店15:30)、17:00~20:30(閉店21:30)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
幸寿司
伝統と新感覚が融合した寿司
フレンチ出身の大将が握る寿司は、繊細で味わい深い。素材の味を引き立てるために、25種類の塩を使い分ける。寿司以外の創作料理にも自信があり、名物になっている。
![幸寿司](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1010742_1034_1.jpg)
![幸寿司](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1010742_4045_51.jpg)
幸寿司
- 住所
- 北海道函館市湯川町1丁目27-2
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車すぐ
- 料金
- 旬のおまかせ握り(12カン)=3780円/イカスミ握り(1カン)=300円/ホタテのおこげ=480円/うに玉子とじ=1890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~14:00(閉店14:30)、17:00~22:00(閉店22:30)
- 休業日
- 火曜(12月30日~翌1月1日休)
くずし割烹 和のふ
握りや甘味もおいしく、お酒がダメな人でもOK
日本酒は黒龍、焼酎は萬膳、肴は本鮪がこだわり。和の趣が心地よい店内で、美酒と逸品が味わえる。函館近海の新鮮な海の幸、野菜など旬の食材を使った割烹料理を居酒屋感覚で楽しめる。
![くずし割烹 和のふ](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1014734_3842_1.jpg)
![くずし割烹 和のふ](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1014734_00001.jpg)
くずし割烹 和のふ
- 住所
- 北海道函館市梁川町22-19
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩7分
- 料金
- 匠のだし巻玉子=830円/お造り(1人前)=2300円/自家製胡麻豆腐=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30~22:00(閉店22:30)
- 休業日
- 日曜、祝前日の場合は翌日休(年末年始休(要問合せ))
肉鍋と肴 どんぐり
地元の素材を取り入れた郷土料理やジンギスカン等を提供
刺身盛りをはじめとした海産物はもちろん、北海道産の鹿肉やヒグマ肉、その他馬肉・羊肉・猪肉・軍鶏を取り扱い、すき焼き、しゃぶしゃぶ等も味わえる。
肉鍋と肴 どんぐり
- 住所
- 北海道函館市本町32-92階
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ
- 料金
- 道産鹿肉鍋(1人前)=1300円/刺身11点盛り(前日までに要予約)=2041円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30~23:00(L.O.)
- 休業日
- 日曜
函館まるかつ水産 いかいか亭
ネタの鮮度は抜群で、当日入荷の海産物を自ら選べる
鮮魚卸会社の魚長食品が経営しているので、ネタの鮮度は抜群。定番の海鮮丼やおすすめの海鮮釜飯を、朝食から晩御飯、酒の肴としても楽しめる。
![函館まるかつ水産 いかいか亭](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1010132_3696_1.jpg)
![函館まるかつ水産 いかいか亭](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1010132_00000.jpg)
函館まるかつ水産 いかいか亭
- 住所
- 北海道函館市豊川町12-12はこだて海鮮市場本店内
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで5分、十字街下車、徒歩5分
- 料金
- 開きほっけ定食=1350円/北のまるかつ丼=3564円/市場直送・お刺身定食=1836円/北海丼定食=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30~10:00(閉店10:30)、11:30~14:30(閉店15:00)、16:30~20:30(閉店21:00)
- 休業日
- 不定休
たつみ食堂
ボリューム満点でびっくりするほどの安さ
函館名物・激安の店。びっくりするほど安い定食の数は50種類もある。ボリューム満点のジャンボとり定食が人気だ。テイクアウトもできるので、ぜひ利用したい。
![たつみ食堂](https://cdn-mapple.net/Normal/北海道/1002547_3437_4.jpg)
たつみ食堂
- 住所
- 北海道函館市東川町6-1
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電谷地頭行きで7分、宝来町下車、徒歩5分
- 料金
- ジャンボとり定食=1200円/定食=640円~/鳥唐揚げ=640円/ (海鮮メニューは季節限定)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30~21:30(閉店)
- 休業日
- 水曜