和食
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。そばの実を石臼でひき製粉している蕎麦屋「蕎麦屋じん六」、新鮮なアイデアが満載の新しい日本料理の世界へ「日本料理 かこみ」、松島では珍しい焼き穴子を味わう「たからや食堂」など情報満載。
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蕎麦屋じん六
そばの実を石臼でひき製粉している蕎麦屋
自家でそばの実を石臼でひき、製粉している。メニューはざるとおろしと山かけ、ごま豆腐付きの定食などがある。そばの香りと旨みがたっぷりのそばがきもおすすめ。全席禁煙。
蕎麦屋じん六
- 住所
- 京都府京都市北区上賀茂桜井町67
- 交通
- 地下鉄北山駅から徒歩5分
- 料金
- ざる=1000円/にしんそば=1400円/そばがき=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:45～17:00(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 月曜、第4火曜、祝日の場合は翌日休
日本料理 かこみ
新鮮なアイデアが満載の新しい日本料理の世界へ
白木のカウンターや大理石を使った店内は、若き店主の豊かな感性があふれている。伝統を踏襲しながらも食材選びや提供の仕方に工夫を凝らした、新しい日本料理の世界を堪能しよう。
日本料理 かこみ
- 住所
- 大阪府大阪市北区堂島1丁目5-25ホテルエルセラーン大阪 B1階
- 交通
- JR東西線北新地駅から徒歩5分
- 料金
- おまかせ=4400円～(昼)、11000円～(夜)/ (サービス料別途)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:30～22:00(入店)
- 休業日
- 日曜(年末年始休)
たからや食堂
松島では珍しい焼き穴子を味わう
松島海岸駅からほど近い海鮮がおいしい食堂。定食メニューが豊富で、使用する素材は、魚は隣町の塩釜市場から毎朝直送、米は契約農家から仕入れ、味噌は自家製というこだわりを持つ。穴子丼は午前中で売り切れてしまうほど人気だ。
たからや食堂
- 住所
- 宮城県宮城郡松島町松島浪打浜10
- 交通
- JR仙石線松島海岸駅からすぐ
- 料金
- 穴子丼(大)=1600円/よくばり定食=2500円/海鮮丼=1680円/蔵王牛ステーキ丼=2500円/カキコース(冬期限定)=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30(閉店)
- 休業日
- 水曜
手打蕎麦 雲水
そばはコシにこだわり冷やしのみ、つゆは湧き水を使用
麺のコシを大切にして冷たいメニューだけを出すこだわりのそば屋。石臼で自家製粉した国産そば粉を手打ちし、つゆは湧き水で作る。鴨汁の鴨は自然農法で育てたものを使用。
手打蕎麦 雲水
- 住所
- 東京都青梅市東青梅2丁目10-5
- 交通
- JR青梅線東青梅駅から徒歩3分
- 料金
- もりそば=700円/鴨汁そば=1000円/海老天もり蕎麦=1200円/野菜天もり蕎麦=1050円/大盛り=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00、そばがなくなり次第閉店)
- 休業日
- 水曜、第4木曜、祝日の場合は翌日休、荒天時(臨時休あり、1月1～4日休)
そば屋惣右エ門
板そばや辛口のおろしそばが人気
辛口のおろしそばが人気のそば店。おろしのさっぱり感とピリッとした辛味がそばによく合う。太打ちでコシのある板そばも人気。
そば屋惣右エ門
- 住所
- 山形県山形市早乙女1
- 交通
- JR山形駅からタクシーで15分
- 料金
- 板そば・鴨汁つき=1560円/ざるそば・桜えび付=1310円/おろしそば=770円/天ざるそば=1650円/鴨せいろそば=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)、17:00～19:40(閉店20:00)、第2・4土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は前日または翌日休(1月1日休)
味処喜作
郷土料理や活魚料理を堪能
さつま揚げ、とんこつなどの郷土料理から季節の魚をさばいた豪快な活魚料理までがメニューに載る。ひらめコースはヒラメの活造り、タイコースは鯛の活造りが味わえる。
味処喜作
- 住所
- 鹿児島県指宿市湊2丁目1-41
- 交通
- JR指宿枕崎線指宿駅から徒歩5分
- 料金
- さつま揚げ=324円/とんこつ=540円/さつま定食=2160円/カツオ丼セット(さつま揚げ付)=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:50(閉店14:00)、18:00～21:30(閉店22:00)
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は営業(12月31日～翌1月1日休)
手打ちそば 赤土
こだわりの地粉で打つ創作そばを満喫する
常陸秋そばのなかでも最高品質を誇る旧金砂郷地区赤土で自家栽培したそばを提供する。長年、日本料理で腕を磨いた店主が作るのは、「サラダそば」など、アイデアを凝らした創作そば。そば豆腐やそばプリンなども人気。
手打ちそば 赤土
- 住所
- 茨城県常陸太田市金井町1788-2
- 交通
- JR水郡線常陸太田駅から徒歩14分
- 料金
- A・B・Cセット=各1150円/辛味大根・天ぷら付ソバ=1300円/サラダそばセット=950円/鍋焼ソバ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:30(L.O.)
- 休業日
- 水曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)
益子焼窯元 つかもと
庄屋造りの古民家で本格的な手打ち蕎麦を味わう
益子最大級の窯元、つかもとの直営レストラン。つかもとは横川の駅弁で知られる「峠の釜めし」の器の製造元だ。窯元見学や陶芸体験の合間に名物の釜めしの味も楽しめる。築160年の豪壮な庄屋造りの古民家を利用した蕎麦処つかもとでは、益子産の地粉にこだわった本格的な手打ち蕎麦が堪能できる。
益子焼窯元 つかもと
- 住所
- 栃木県芳賀郡益子町益子4264
- 交通
- 真岡鐵道益子駅から東野交通宇都宮行きバスで4分、益子参考館入口下車、徒歩15分
- 料金
- 天もりそば=1000円/釜めし定食(本館レストホール)=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、本館レストホールは9:00～15:30(L.O.)
- 休業日
- 水・木曜、本館レストホールは木曜(12月30日～翌1月1日休)
みの幸
周南の味に舌鼓
夏はウナギやハモ、オコゼ、冬はフグやヒラメをメインにした料理が楽しめる。季節の魚介や野菜、厳選した肉を使った月替わりの旬の会席料理のほか、手頃に味わえる昼定食が人気。
みの幸
- 住所
- 山口県周南市飯島町2丁目37
- 交通
- JR山陽新幹線徳山駅から徒歩7分
- 料金
- 旬会席=4320円/昼定食=1782円/フグコース=8640円～/うな重=2200円/一品料理(夜)=324円～/とんかつ定食(夜)=1250円/天ぷら定食(夜)=1750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
- 休業日
- 日曜(団体予約があれば営業、盆時期休、年末年始休)
いけす料理とらや 天草・本渡店 元祖!屋形船
天然の伊勢エビを刺身で食す
天草近海の魚介が生け簀で泳ぐ活魚料理店。天草灘でとれた天然の伊勢エビは色艶がよく、身が引き締まっている。伊勢エビのだしがよく出た味噌汁もある。
いけす料理とらや 天草・本渡店 元祖!屋形船
- 住所
- 熊本県天草市志柿町6327-8とらやビル 屋形船
- 交通
- 天草空港からタクシーで15分
- 料金
- 伊勢エビ=5500円～/にぎり=1320円/コース料理=3300円～/昼定食=1650円～/うに丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:30)
- 休業日
- 無休
海鮮割烹 なかむら
本格海鮮割烹で天然魚を
瀬戸内海の旬の魚や、地元産の野菜の味を大切にした料理が味わえる。鯛のあら焚きやアナゴの棒寿司といった多彩な一品メニューのほか、コースで活魚料理が堪能できる。
海鮮割烹 なかむら
- 住所
- 香川県高松市古馬場町7-4AKビル 1階
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分
- 料金
- お得なおまかせ料理=3675円～/瀬戸内の小魚コース=4725円～/鯛のあら焚き(2人前)=1890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30)
- 休業日
- 日曜、祝日の場合は翌日休
そば処 まつば
独特な風味がクセになる味
赤カブの茎や葉を乳酸発酵させたスンキ漬けを、熱いそばにのせたスンキそばが味わえる。そばは開田高原産のそば粉を自家製粉し、熟練の技で香り高いそばに仕上げる。
そば処 まつば
- 住所
- 長野県木曽郡木曽町開田高原末川3904-1
- 交通
- JR中央本線木曽福島駅からおんたけ交通西野行きバスで43分、大畑野下車すぐ
- 料金
- ざるそば=950円/とろろざる=1100円/ざるそば定食=1260円/スンキそば=1020円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店、時期により異なる)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)
肴町のらぷらざ亭
南部曲家の店内で味わう厳選魚介
地元で育った女将の厳しい目利きによって品定めした魚介を、腕利きの板前が調理して客を魅了する。南部曲家を移築した店内は落ち着ける雰囲気で、いっそうおいしさを際立たせる。
肴町のらぷらざ亭
- 住所
- 青森県八戸市六日町13なかやビル 1階
- 交通
- JR八戸線本八戸駅から徒歩8分
- 料金
- 三陸浜焼き(1人前～)=2980円/せんべい汁=600円/八戸前沖銀サバの刺身=1480円/南部せんべいピザ=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店24:00)
- 休業日
- 無休
ふく楽舎
下関の天然トラフグに舌つづみ
巨大水槽に最大1万匹のフグが泳ぐフグ専門店。フグ刺しやフグ雑炊などが付くコース料理など、トラフグが手ごろな値段で味わえる。3日前までの予約制。料理体験もできる。
ふく楽舎
- 住所
- 山口県下関市彦島西山町5丁目2-1
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通竹の子島行きバスで20分、西山口下車、徒歩15分
- 料金
- 活きとらふく料理フルコース(2名より、1人前)=7130円/活きとらふく料理さしみ・ちりコース(2名より、1人前)5500円/体験天白コース(2名より、1人前)=7000円/南風泊コース(2名より、1人前)=3036円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(L.O.、要予約)、団体は～21:00(L.O.、6月10日～9月10日は10名以上で要予約)
- 休業日
- 第1・3月曜、祝日の場合は営業(GW休、盆時期休、年末年始休)
蔵よし
蔵を利用した店で名物の「世界一天ざる」を味わえる
江戸時代の蔵を利用した風情のある店内。名物の「世界一天ざる」は、ざるそばに、カラリと揚がった天ぷら、すし、茶碗蒸し、吸い物、自家製抹茶アイスなどが付く人気メニューだ。
蔵よし
- 住所
- 青森県黒石市横町13
- 交通
- 弘南鉄道弘南線黒石駅から徒歩10分
- 料金
- つゆ焼そば=864円/世界一天ざる=1490円/世界一上天ざる=2138円/蔵よし御膳=3240円/かつ膳=880円(昼)・1180円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:45(閉店22:00)
- 休業日
- 水曜(8月13日休、12月31日～翌1月1日休)
食事処かねまつ
鮮度抜群。刺身の専門店
季節の地元の海産物を多数盛り合わせた「特上定食」や、イサザのおどり食い(3月)がおすすめで人気のメニュー。鮮度抜群の刺身専門店で、女性のファンも多い。
食事処かねまつ
- 住所
- 福井県小浜市大手町8-1大手町ビル 2階
- 交通
- JR小浜線小浜駅から徒歩15分
- 料金
- 並定食=1000円/上定食=1500円/特上定食=2000円/おまかせ定食=3000円/焼き魚定食=1000円～/特丼=1000円/焼鯖寿司(土・日曜のみ)=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店21:00、ネタがなくなり次第閉店)
- 休業日
- 不定休
黒かつ亭/黒べぇ
昼はとんかつ、夜は居酒屋で黒豚を味わう
昼は黒豚とんかつ、夜は焼き鳥ならぬ「焼きとん」がメインのいっぷう変わった営業形態の店。テイクアウト専用の「薩摩の黒豚肉まん黒ぶた侍」は、平成21(2009)年の県知事賞を受賞。
黒かつ亭/黒べぇ
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市山下町2-2
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで12分、朝日通下車すぐ
- 料金
- 薩摩の黒豚肉まん黒ぶた侍(テイクアウトのみ)=1100円(3個入)/黒かつ亭ランチ=1100円/黒豚串焼とん=100円～/黒豚しゃぶしゃぶ=1320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店16:00)、17:00～22:00(閉店22:30)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
浜屋
鉄釜で1人分ずつ炊く「うに釜めし」
青海島観光基地の目の前にある、うに釜めしの店。看板料理の北浦産生ウニが入った釜めしは、ウニで米に下味をつけて鉄器で炊き、板1枚分の生ウニをのせた豪華な一品だ。
浜屋
- 住所
- 山口県長門市仙崎祇園町4137-5
- 交通
- JR山陰本線仙崎駅から徒歩5分
- 料金
- うに釜めし=3000円/たい釜めし=1950円/いか釜めし=1630円/地ダコ釜めし=1520円/刺身定食=1470円～/活イカ御膳(小)=4540円～/活イカ(小)=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30(閉店)
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は翌日休
