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屋久・奄美 x グルメ
屋久・奄美のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。川沿いのロケーションが魅力「散歩亭」、海を一望するレストラン「レスト&ロッジ 翔」、地元の人でにぎわう有名店「居酒屋ひょうきん」など情報満載。
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安房川沿いの港をイメージしたダイニングバー。全面ガラス張りの店内からは、安房の町並みを眺めながら食事ができる。地鶏や地魚を使った創作料理が充実している。
大島北部随一の透明度を誇る土盛海岸を一望するレストラン。豚骨や鶏飯などの郷土料理は、どれも家庭的な味付け。昼は定食、夜は一品料理からコース料理までそろう。宿泊ロッジを併設。
いか墨で漬けたオリジナルのしおから、近海魚の姿焼き、体によいモリンガ麺、もずくのソーメンなどのメニューがそろう居酒屋。黒糖焼酎はもちろん、ワインも楽しめる。
島唄の第一人者として活躍している西和美氏の店。こぢんまりとした店内は、近い距離で唄者の演奏が楽しめる。料理はニガウリの味噌和えやモズクなど島の野菜や魚を使ったおまかせコースがメイン。
奄美サンプラザホテルの1階にあり、朝は和洋中のビュッフェスタイル、昼は鶏飯や日替わりランチ、夜は島の食材を取り入れた郷土料理や中国料理が手ごろな値段で味わえる。
酵素玄米と季節の島野菜を使った発酵料理を提供する店。昼は日替わりの定食、夜は予約制でおまかせ御膳が食べられる。季節の手作り発酵ドリンクや豆乳プリンも販売。
独自の配合でもちもち至福の食感に仕上げた生パスタを味わえる。スモークベーコン、スモークチキンも鹿児島黒豚、赤鶏さつまを使用しパスタは11種類をラインナップ。素材はすべて一から塩漬け、燻製している。黒豚なんこつのとろとろ煮や黒豚黒毛和牛を煮込んだカレーなどもある。
手作りハンバーグの店。ハンバーグはスパイシーソースのバグース、デミグラス、ホワイト、テリヤキの4種のソースから選ぶ。すべてライス、味噌汁、ミニサラダが付く。
野菜はすべて島内の契約農家のものが中心。ランチでは屋久島産車海老のパスタや飛魚のピザ、特産品であるタンカンを特製ソースにしたさくらじま鶏のグリルなど、オリジナル洋食が楽しめる。未就学児の入店は不可。
奄美大島に伝わる家庭の味を用いた島料理が味わえる。数ある料理の中で、焼いた骨付きの豚と島野菜を昆布だしで煮込んだウァン骨島やせがおすすめ。タケノコ、ツワブキなどの野菜に味がよくしみている。
島の食材を使ったマクロビオティックの食事やスイーツ、天然酵母パンを提供。季節の島野菜が集うマクロビランチのほか、国産の自然栽培小麦粉や自然海塩などで作るクッキーやマフィンも好評。
国直海岸を望むウッディ調の喫茶店。大和村の特産でもあるスモモを使ったジャムをたっぷりかけるアイスは、ほんのりとした甘酸っぱさとバニラが好相性。1室のみだが、宿泊もできる。
「クレータービーチ」と呼ばれる美しい内海を望むオーベルジュ。島の野菜、魚、果物を使った地中海風コース料理を出す。予約制のディナーが楽しめる。
昼はカフェとして利用できるバー。内装はオーナーの手によるもので、東南アジアの家具で調度。ピザなどの軽食やカクテルがそろう。不定期でプロのミュージシャンによるライブも開催。
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