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大名
ガイドブック編集部が厳選した大名のおすすめの観光・旅行スポットをご紹介します。福岡のうまかもん「博多 弁天堂」、釜だれとんこつラーメンが食べられるのは、唯一福岡だけ「一蘭 天神西通り店」、おもちゃのような太巻きソフト「DAIMYO SOFTCREAM」など情報満載。
天神の西隣、福岡を代表するハイセンスストリート
天神の西隣に位置する繁華街。福岡を代表するハイセンスなエリアで、流行をリードするファッションや雑貨の店が建ち並ぶなかに人気のカフェや居酒屋、バーなどが点在する。若者向けの店が多く、おしゃれに敏感な人でにぎわっている。一方、約60店舗が並ぶ大名紺屋町商店街には、戦前からの姿をとどめる店もあり、どこか懐かしい雰囲気が漂っている。細く入り組んだ古い街並みを歩きながらショップめぐりをしてみたいところだ。
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昼は宮崎のチキン南蛮や長崎県佐世保のレモンステーキなどがメインの定食、夜はもつ鍋や水炊きなど昼夜とも九州のご当地グルメが楽しめる。
国内外で店舗を展開する一蘭。天神西通り店では、福岡限定「釜だれとんこつラーメン」が楽しめる。タレ専属職人が、「釜煮込み焼豚」の煮汁で仕上げた「釜だれ」が味の決め手。深みのあるこくと香りが楽しめる。
西鉄グランドホテル
ホテルニューオータニ博多
ホテルオークラ福岡
ホテルマリノアリゾート福岡
ガーデンテラス福岡ホテル&リゾート
Alba HOTEL & Glamping
割烹旅館 みはる荘
ザ・レジデンシャルスイート・福岡
リッチモンドホテル福岡天神
シンプルな外観のデザインがおしゃれなソフトクリーム専門店。イタリア製の高級マシンで搾り出した太巻きのソフトクリームは、シルクのようななめらかさ。店内にイートインスペースがある。
昭和60(1985)年に創業した一風堂の1号店。創業当時のトロリとしたポタージュのようなスープを再現し、通常よりもいちだんと濃厚な「元祖白丸元味」と「元祖赤丸新味」を限定メニューとして提供している。
地元客や観光客でつねに行列ができる人気店。厨房を囲む全18席のカウンターは、開店とほぼ同時に客で埋まる。天ぷらが揚がるまでの間、卓上にある4種類の惣菜と定食に付くごはんを食べて待とう。
もつ鍋の名店で10年間修業したオーナーが手がける。もつ鍋は醤油、味噌、水炊き風と、辛味噌を使った「田しゅう鍋」の4種類。モツは国産和牛の小腸のみを使う。いちばんおいしいタイミングで味わえるよう、鍋はでき上がった状態で出てくる。
開店前から長蛇の列ができるフレンチトーストの専門店。半年かけてつくり上げたオリジナルのパンに、試行錯誤して完成させたアパレイユがしっかりとしみている。フレッシュなフルーツがたっぷりのスイーツ系、ランチや夕食にぴったりなミール系がある。
うどん、丼物など食事メニューを全面的にプッシュしながら、メニューをひっくり返すと気の利いたアテがズラリと並ぶ。営業時間中であればビール1杯を無料で出してくれる太っ腹なサービスもある。昼時は行列ができる人気店。夜も週末を中心に満席のときが多い。
創業以来の味を守るひと口サイズの餃子が名物。餃子は皮やネタをつくるところから包む作業まで、すべて手作業。ネタには17種類の具材や香辛料を練り込む。
季節の野菜を豚バラ肉で巻いた「やさい巻き」が看板メニュー。ズッキーニとモッツァレラチーズを合わせた創作串など斬新かつヘルシーで女性ファンをトリコにしている。
炊き餃子の元祖といわれる店。炭火焼きの地鶏を練り込んだ餡を厚めの皮で包み、鶏ガラスープで炊く。最後は残ったスープにちゃんぽん麺、またはごはんを入れて締めくくる。
4種をラインアップするもつ鍋のなかでも、イチオシは「仙頭(塩)もつ鍋」。特製塩ダレに漬け込んだ国産牛の小腸を炭であぶって不要な油を落とし、かつお節、昆布、ほたてなどからとった澄んだスープで煮たてる。風味付けにレモンの塩麹漬けをトッピング。具材は白髪ねぎ、キャベツ、ニラ、豆腐。レモンがほのかに香る、あっさり味。
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