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福岡・北九州のおすすめのラーメンスポット
福岡・北九州のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。本場の味がココに「一蘭 本社総本店」、半世紀の老舗の歴史を感じる「大砲ラーメン 天神今泉店」、ド直球の塩味黄金スープ「らぁめん 高砂家」など情報満載。
- スポット:92 件
- 記事:23 件
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福岡・北九州のおすすめのラーメンスポット
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一蘭 本社総本店
本場の味がココに
全国的に有名なとんこつラーメン店「一蘭」の総本店。元祖フィジカルディスタンスともいわれる味集中カウンターで、まわりを気にせずラーメンを楽しめるのも人気の秘密。
一蘭 本社総本店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区中洲5丁目3-2
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅からすぐ
- 料金
- 天然とんこつラーメン(創業以来)=980円/煮こみ焼き豚皿=490円/抹茶杏仁豆腐=390円/替玉=210円/半替玉=150円/半熟塩ゆでたまご=140円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 24時間(変更の場合あり)
大砲ラーメン 天神今泉店
半世紀の老舗の歴史を感じる
とんこつラーメンの発祥地といわれる福岡県久留米に本店がある。昭和28(1953)年の創業以来、豚骨を継ぎ足しながらつくる「呼び戻し」によるスープは、まろやかで深みがある。
大砲ラーメン 天神今泉店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区今泉1丁目23-8chieビル 1階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩3分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～22:00
らぁめん 高砂家
ド直球の塩味黄金スープ
4種の塩を使いこなしてつくりあげる看板の塩らぁめんは、鶏&豚でとったスープのうまみをみごとに塩が引き出していて、最後の一滴まで飲み干したくなる極上の味。つるりとのどごしのよい中太麺とのからみもいい。
らぁめん 高砂家
- 住所
- 福岡県福岡市中央区笹丘1丁目31-3
- 交通
- JR博多駅から西鉄バス片江営業所行きで31分、笹丘下車すぐ
- 料金
- 塩らぁめん=600円/味玉塩らぁめん=700円/みそらぁめん=700円/半チャーハン=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)
大砲ラーメン本店
創業から半世紀超の伝統の味
昭和28(1953)年に屋台からスタート。以来、継ぎ足しながら味を深めてきた「呼び戻しスープ」を使う。自店製の揚げ玉を加えた昔ラーメンは必食。
大砲ラーメン本店
- 住所
- 福岡県久留米市通外町11-8
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から徒歩10分
- 料金
- ラーメン(並)=650円/昔ラーメン=700円(並)・800円(大盛)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
らぁめん シフク
3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に
鶏ガラと丸鶏に魚介、香味野菜を加えて煮込んだ鶏スープを基本に、塩、鶏白湯、醤油のラーメンを展開するが、なかでも、ていねいな下処理と温度管理を徹底した「清湯スープ×3種の塩」の塩らぁめんがイチオシ。うわさを聞きつけて県内外から客が訪れる。
元祖赤のれん節ちゃんラーメン
濃厚なスープに細い平麺がからむ
戦後、中国から帰郷した先代が、現地で食べた中華そばを思い出し再現した味を受け継ぐ。とんこつ醤油味のスープが、幅1.5mmほどの極細平打ち麺にほどよくからむ。
元祖赤のれん節ちゃんラーメン
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名2丁目6-4プラスゲート天神 1階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩7分
- 料金
- ラーメン=580円/ラーメン定食=780円/生ビール=530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
金田家 博多店
黒豚豚骨でつくるクリーミーで濃厚な一杯
黒豚豚骨を20時間炊いて抽出してつくるスープは濃厚でクリーミー。表面に上質なコラーゲンが泡となって浮いている。独自にブレンドしたタレで煮込んだチャーシューはやや味が濃い目。やさしい味わいのスープとのコントラストがいい。
金田家 博多店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区下川端町10-4ヴィラージュ下川端 1階
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩3分
- 料金
- 黒豚ラーメン=650円/替え玉=150円/唐揚げ=240円(3個)・400円(5個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、18:00～23:30(閉店24:00)、日曜は11:00～18:00(閉店)
みんずラーメン 小倉店
秘伝のタレできわみの味に
「ザ・とんこつ」のインパクトで名を知られるラーメン店。パンチが効いた濃厚スープに定評がある。はちみつ入りの秘伝のタレを隠し味にした特製ラーメンは必食。
みんずラーメン 小倉店
- 住所
- 福岡県北九州市小倉北区中島1丁目11-18
- 交通
- JR山陽新幹線小倉駅からタクシーで15分
- 料金
- 普通ラーメン=600円/特製ラーメン=700円/みんずラーメン=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店、平日は昼のみ)
ラーメン仮面55
個性的なスリランカ系ラーメンを賞味
福岡で名の知られるエスニック料理店が手がける。スリランカ料理の「キリホディ」(カレー風味のスープ)をラーメンにアレンジしたエスニックラーメンは、スパイスとココナッツミルクが効いていてあとを引くおいしさ。ほかに、パニックラーメン、キーマカレーラーメン、焼きラーメン、つけ麺などがあり、バリエーションが豊富。
ラーメン仮面55
- 住所
- 福岡県福岡市中央区薬院2丁目13-33
- 交通
- 地下鉄薬院大通駅から徒歩3分
- 料金
- エスニックラーメン=600円/正油ラーメン=600円/キーマカレーラーメン=750円/パニックラーメン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～17:00(閉店)、18:00～22:00(閉店)
博多くまちゃんらぁめん
とんこつのうまみが泡立つ濃厚スープ
ていねいに下処理した豚の頭骨、げんこつ、背骨を強火で長時間炊いたスープはとんこつの甘みが感じられ、とろりと濃厚。出す直前に炙ったチャーシューの香りが香ばしい。
博多ちんちん
真っ赤なスープにつるつるシコシコの麺
料理の鉄人として知られる陳健一氏が手がける「四川飯店」で7年間修業を積んだ店主の福馬克昌さんが手がける。看板メニューの担々麺は「第1回天神辛メシ総選挙」で1位を獲得したことで話題。
博多ちんちん
- 住所
- 福岡県福岡市中央区赤坂1丁目7-27
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩3分
- 料金
- 担々麺=650円/麻婆豆腐=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～22:00(L.O.)、日曜は～17:00(L.O.)
麺や 兼虎
魚介のうまみがガツンとくる、関東系の濃厚つけ麺
濃厚なスープを太麺にからめて食べる関東系のつけ麺が看板メニュー。豚骨、鶏ガラ、野菜、魚介などを長時間煮込んだスープは、魚介の甘みが豊か。麺は、関東の製麺所から取り寄せたもの。
麺や 兼虎
- 住所
- 福岡県福岡市中央区赤坂1丁目1-18リバティ赤坂 1階
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩5分
- 料金
- 濃厚つけ麺=880円/味玉=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.)、18:00～23:00(L.O.)、土曜は11:00～16:00(L.O.)、17:30～23:00(L.O.)、日曜、祝日は11:00～17:00(L.O.)
ラーメンスタジアム
全国各地のラーメンを食べ比べ
テレビや雑誌などのメディアに取り上げられる名店や行列ができる人気店など、日本を代表するラーメン店が集結したフードテーマパーク。一か所で8店の味が食べ比べできる。
ラーメンスタジアム
- 住所
- 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-22センターウォーク 5階
- 交通
- JR博多駅から西鉄バス国体道路経由天神方面行きで7分、キャナルシティ博多前下車すぐ
- 料金
- 濃厚中華そば(新福菜館)=700円/ホンダラーメン1号(純味、拉麺久留米本田商店)=900円/らーめん(らーめん二男坊)=670円/ラーメン玉子入り(初代秀ちゃん)=820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
駒や
時代に逆らうイニシエ系
もとは居酒屋の常連だった客の要望でつくりはじめたというラーメンが評判を呼び本業として転身した。とんこつの独自のうまみ、脂の甘みに比例して、ワイルドな香りが漂う。スープは醤油がメインだが、裏メニューとして塩がある。
博多屋台 一幸舎 old style 福岡空港国内ターミナル店
地元で人気のラーメン店が福岡空港に
地元の人気ラーメン店「一幸舎」の代名詞ともいえる「元祖泡系」を封印。新たに「屋台系」と呼ぶ空港限定のラーメンは、懐かしさの中に、どことなく新しさを感じるとんこつスープ。
博多屋台 一幸舎 old style 福岡空港国内ターミナル店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線ターミナルビル 3階 ラーメン滑走路内
- 交通
- 地下鉄福岡空港駅から徒歩3分
- 料金
- 味玉ラーメン=900円/一口餃子(5個)=350円/明太丼=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:00(閉店21:45)
ラーメン暖暮 太宰府駅前店
自家炊きとんこつスープが特徴
素材と部位にこだわった自家炊きのとんこつスープは、特有のくさみが気にならず、とんこつが苦手な人も食べやすいと評判。
ラーメン暖暮 太宰府駅前店
- 住所
- 福岡県太宰府市宰府1丁目14-24
- 交通
- 西鉄太宰府線太宰府駅からすぐ
- 料金
- 半熟煮玉子ラーメン=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:00(変動あり)
鶏専門 麺屋蓮々
鶏ガラベースの透明感あふれるスープ
鶏をメインとしたスープに特徴がある。ラーメンは、鶏ガラをにごらせないようにじっくり仕上げた「鶏塩ラーメン」、鶏ガラを強火でぐつぐつと煮立てた「鶏白湯ラーメン」、醤油味の「鶏醤油ラーメン」の3種。どれも鶏だしのうまみが濃厚な滋味あふれる味わい。
鶏専門 麺屋蓮々
- 住所
- 福岡県福岡市博多区吉塚本町4-12
- 交通
- JR鹿児島本線吉塚駅から徒歩4分
- 料金
- 鶏塩ラーメン=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:30～21:00
