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四国 x 和食

「四国×和食×ひとり旅」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「四国×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。炊き込みご飯や生そばが人気。彩りよいかやくうどんはおすすめ「なかむら 手打うどん」、小麦の味と香りを満喫できる極太のうどん「こだわり手打ちうどん 山」、山菜入りいなり寿司など自家製サイドメニューあり。素朴な味の店「橋村生麺所」など情報満載。

  • スポット:129 件
  • 記事:84 件

四国のおすすめエリア

高松・坂出

名園や史跡を訪ね本場の讃岐うどんを堪能する

琴平・善通寺

一生に一度は行きたいこんぴらさんと弘法大師生誕の地

小豆島・直島

『二十四の瞳』の舞台として有名な島と現代アートの島々

徳島・鳴門

観潮船での豪快なうず潮観光と本場阿波おどりの見物

阿南海岸

ウミガメの産卵が見られる美しい海岸線をドライブ

祖谷

日本三大秘境のひとつである深い渓谷が刻まれる山峡の地

高知

維新の志士たちを生んだ街で歴史や文化に触れる

安芸・室戸

野良時計が時を刻む穏やかな地と白亜の灯台が立つ岬へ

四国のおすすめスポット

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なかむら 手打うどん

炊き込みご飯や生そばが人気。彩りよいかやくうどんはおすすめ

主人と女将で切り盛りする店。おすすめは無農薬栽培のネギ、あげ、錦糸玉子などが彩りよくのったかやくうどん。生そばや巻き寿司、炊き込みご飯も人気がある。香川県農政水産部長賞を受賞。

なかむら 手打うどんの画像 1枚目
なかむら 手打うどんの画像 2枚目

なかむら 手打うどん

住所
香川県高松市太田上町337-9
交通
高松琴平電鉄琴平線太田駅から徒歩20分
料金
かやくうどん=350円/ざるうどん=270円/ぶっかけうどん=300円/カレーうどん=350円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~18:00(閉店)

こだわり手打ちうどん 山

小麦の味と香りを満喫できる極太のうどん

やや太めで艶やかな麺は完全手作りの逸品。店主の目標とする「何もかけずに食べられるうどん」の味わいに出会える。無農薬栽培の野菜の天ぷらとともに堪能したい。

こだわり手打ちうどん 山の画像 1枚目
こだわり手打ちうどん 山の画像 2枚目

こだわり手打ちうどん 山

住所
香川県さぬき市志度1370-11
交通
JR高徳線志度駅からタクシーで5分
料金
ぶっかけ(1玉)=480円/冷玉(1玉)=380円/もみじセット=360円/釜抜き生醤油=370円/天ぷら=120円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)

橋村生麺所

山菜入りいなり寿司など自家製サイドメニューあり。素朴な味の店

素朴な味と飾らない雰囲気のよさが光る店。サイドメニューもすべて自家製で、山菜入りのいなり寿司など季節メニューもある。店舗左の路地を入ると食堂の入り口がある。

橋村生麺所の画像 1枚目

橋村生麺所

住所
香川県三豊市財田町財田上2208-1
交通
JR土讃線讃岐財田駅から三豊市コミュニティバス観音寺駅行きで14分、財田庁舎下車すぐ
料金
うどん(小)=200円/そば(小)=210円/ちくわ天=80円/コロッケ=80円/ゲソ天=80円/うどん(小)+ちくわ天=280円/野菜サラダ=80円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:00(売り切れ次第閉店)

すしバル うますし

スタイリッシュな空間で本格寿司を召しあがれ

須崎から直送の朝獲れの地魚や、脂まで美味な土佐鴨料理などをリーズナブルに味わえる。地酒は定番から珍しいものまでそろい、料理にあわせて店主が選んでくれることも。

すしバル うますし

住所
高知県高知市追手筋1丁目9-8
交通
JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて2分、堀詰下車、徒歩5分
料金
にぎりすし(一貫)=162円~/南 純米吟醸(一合)=972円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~23:30

徳島魚問屋とゝ喝

炊き立てのご飯に鯛のうまみがたっぷり

徳島を代表する割烹で、料理には地元産の天然鮮魚のみを使う。鯛まるごと一匹を米の上にのせて炊き上げる漁師料理「鯛めし」は、鯛本来のうまみを堪能できる看板メニューだ。

徳島魚問屋とゝ喝の画像 1枚目
徳島魚問屋とゝ喝の画像 2枚目

徳島魚問屋とゝ喝

住所
徳島県徳島市紺屋町13-1とゝ喝ビル 1~2階
交通
JR徳島駅から徒歩15分
料金
鯛めし=3300円(2合)/鯛めしコース(11品)=6600円~/鯛の酒蒸し=1980円~/
営業期間
通年
営業時間
17:00~21:30(閉店22:00)

日本料理 菊水

瀬戸の味覚を存分に味わう

伝統的な数寄屋造りのたたずまいの店内で、懐石料理を中心とした瀬戸の郷土料理が味わえる。豊富に揃うこだわりの地酒とともにゆっくりと堪能したい。

日本料理 菊水

住所
香川県さぬき市昭和1479-5
交通
高松琴平電鉄長尾線長尾駅からタクシーで5分

レストラン大歩危峡まんなか

眺めのよいレストラン

大歩危峡遊覧船の乗り場にある和風レストラン。四季折々に変化する大歩危渓谷の絶景が間近に望める。鮎や祖谷そばなど、地元の食材を生かした料理が味わえる。

レストラン大歩危峡まんなかの画像 1枚目
レストラン大歩危峡まんなかの画像 2枚目

レストラン大歩危峡まんなか

住所
徳島県三好市山城町西宇1520
交通
JR土讃線大歩危駅からタクシーで5分
料金
ひとつ目丼(1日20食)=1000円/祖谷そば=400円/アユ定食=1300円/渓流定食=1620円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:00(閉店)

そば処 祖谷橋

祖谷の料理が味わえる

吉野川と支流の祖谷川が合流するあたり、祖谷口橋の近くにある手打ちそば、うどんの店。祖谷地方の郷土料理である祖谷そばを中心に、素朴な味が楽しめる。

そば処 祖谷橋の画像 1枚目

そば処 祖谷橋

住所
徳島県三好市山城町下川169-1
交通
JR土讃線祖谷口駅から徒歩10分
料金
祖谷そば=480円~/そば定食=770円/うどん定食=670円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(閉店)、日曜、祝日は~17:00(閉店)

御食事処 円

地元の人が通う老舗店

たこ天定食や地魚定食など新鮮な魚料理が自慢。そのほか数種類の定食やカレー、お好み焼きなどさまざまなメニューが手軽に楽しめる。1日10食限定の「ひしおぶっかけうどん」は2日前までの予約が必要。

御食事処 円の画像 1枚目
御食事処 円の画像 2枚目

御食事処 円

住所
香川県高松市男木町1925-2
交通
JR高松駅から徒歩10分の高松港から雌雄島フェリーで40分、男木港下船すぐ
料金
ひしおぶっかけうどん(1日10食限定、2日前までに要予約)=500円/地魚定食(要予約)=1000円~/1泊2食付=6000円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:30(閉店17:00)

農家レストラン くさぶき

茅葺きの家で山里の素朴な料理を

太郎川公園に立つ葦葺き屋根の郷土料理店。檜で作ったテーブルやイスの並ぶ店内で、山里の素朴な味が味わえる。メニューには山菜を使った定食や手打ちそばなどがある。

農家レストラン くさぶきの画像 1枚目
農家レストラン くさぶきの画像 2枚目

農家レストラン くさぶき

住所
高知県高岡郡檮原町太郎川3799-3
交通
JR土讃線須崎駅から高知高陵交通梼原行きバスで1時間10分、太郎川公園前下車すぐ
料金
脱藩定食=1200円/その季定食=900円/ゆすはらそば定食=900円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~15:00(閉店)

心うどん店

厳選した素材のだしと艶やかな太麺が評判。行列が絶えない名店

「安くてうまい」、昔ながらのセルフスタイルを貫く行列覚悟の人気店。現地まで足を運び、厳選した素材のみを使用して作る極上のだしと、艶やかな太麺の相性は抜群だ。

心うどん店の画像 1枚目
心うどん店の画像 2枚目

心うどん店

住所
香川県三豊市詫間町詫間2102-16
交通
JR予讃線詫間駅からタクシーで5分
料金
かけうどん(小)=160円/冷しうどん=220円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)

たらふく寿司

大きなネタに地元ファンも多い

鮮度のよい瀬戸内海の地魚をそろえ、シャリが隠れるほどの大きなネタは地元でも評判。コース料理は、にぎりずしに刺身、焼き物、煮物、デザートなどが付く。

たらふく寿司の画像 1枚目
たらふく寿司の画像 2枚目

たらふく寿司

住所
香川県高松市大工町2-21
交通
高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩5分
料金
コース(にぎり寿司、刺身、焼き物、煮物、デザートなど)=4000円~/上にぎり=3500円/にぎり=1750円/
営業期間
通年
営業時間
16:00~23:00(閉店)、祝日は~22:00(閉店)

さぬきうどんの駅 綾川

道の駅滝宮内にあるセルフスタイルの店

うどんは自家製手打ち麺で、珍しい「うどんのみみ」が入っていることもある。爽やかな味わいの梅うどんや、綾川そばなども好評。

さぬきうどんの駅 綾川

住所
香川県綾歌郡綾川町滝宮1578道の駅清宮内
交通
高松琴平電鉄琴平線滝宮駅から徒歩12分
料金
肉温玉ぶっかけ(小)=600円/綾川そば(小)=310円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~15:00、土・日曜、祝日は~16:00

草や

心安らぐ癒しの食事処

手入れの行き届いた庭が美しい、風情ある古い日本家屋を利用した食事処。古民家におじゃましたような気分で、旬の食材をふんだんに取り入れた体にやさしい家庭料理が楽しめる。

草やの画像 1枚目

草や

住所
高知県高知市鷹匠町2丁目1-41
交通
JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて6分、県庁前下車すぐ
料金
ランチ(日替わり定食)=900円/ディナー(おまかせコース)=3240円~/高知野菜のバーニャカウダ=1350円/土佐あかうしばあぐ=1500円/ぶりとにんにく葉のぬた=1300円(冬限定)/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:30~21:30(閉店22:00、火~木曜は昼のみ)

料理のお宿 椿活珍亭

海の幸が味わえる予約制の店

蒲生田岬周辺でとれる地魚や地元の野菜を使う料理旅館。季節変わりの会席スタイルで、一本釣りの鯛やイサキなどとれたての魚介やアワビ、伊勢エビが上品な一皿で登場する。

料理のお宿 椿活珍亭の画像 1枚目

料理のお宿 椿活珍亭

住所
徳島県阿南市椿町加茂前66
交通
徳島自動車道徳島ICから国道11・55号、県道26・200号を椿方面へ車で42km
料金
会席(昼、要予約)=4158円・5940円・8910円/会席(夜、要予約)=8910円・11001円・13201円・17820円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:30(閉店15:00、要予約)、16:00~20:00(閉店、要予約)

土佐鮨処 おらんく家

本格寿司をリーズナブルに味わう

店内に大きな生け簀がある全室個室の和食店。寿司はもちろん、しゃぶしゃぶやフグなどの鍋料理に旬の一品料理、土佐郷土料理が味わえる。

土佐鮨処 おらんく家の画像 1枚目

土佐鮨処 おらんく家

住所
高知県高知市はりまや町2丁目1-8高知アートビル 1~5階
交通
JR高知駅から徒歩10分
料金
カツオタタキ(塩・ポンズ)1人前=1458円/竹酒=486円/清水サバ刺身=1296円/にぎり(一貫)=141円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:30~翌2:00(閉店)、日曜、祝日の夜は~23:00(閉店)

和処とみます

毎朝市場で仕入れる魚介が自慢

毎朝市場で仕入れる魚介を使い、手ごろな値段の一品料理や寿司、膳ものでもてなす和食処。すべてのセットメニューには職人が手打ちした鳴門うどんが付く。

和処とみますの画像 1枚目
和処とみますの画像 2枚目

和処とみます

住所
徳島県鳴門市撫養町斎田大堤322
交通
JR鳴門線鳴門駅から徒歩5分
料金
三色ちらし膳=980円/本日のお造り四種盛り=1280円/鳴門うどん=380円/巻き寿司セット(鳴門うどん付き)=770円/梅御膳=2100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(L.O.)、17:00~21:00(閉店22:00)

味処あらし

旬魚を使った日替わりメニューが豊富

鳴門鯛をはじめ、鳴門の海や瀬戸内海で揚がる魚を使った和食に定評がある人気店。店内の生け簀から揚げて調理するので、鮮度は抜群。その日の仕入れによって替わるメニューは常時30種類を超える。

味処あらしの画像 1枚目
味処あらしの画像 2枚目

味処あらし

住所
徳島県鳴門市撫養町大桑島北の浜51-1
交通
JR鳴門線鳴門駅から徒歩20分
料金
特撰刺身定食=1705円/あらし御膳=3190円/活鯛御膳=2310円/天然鳴門鯛づくし膳=3300円/鯛めし=1320円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:50(閉店21:00)

さぬきうどん むぎ

スタッフは全員女性。味、盛り付けすべてに女性らしい感性が光る

数種類のスパイスをブレンドして作るスパイシーカレーうどんなど、手間暇かかった女性らしいメニューも楽しめる。日替わりの一品おかずも人気。

さぬきうどん むぎの画像 1枚目

さぬきうどん むぎ

住所
香川県綾歌郡宇多津町198-7
交通
JR予讃線宇多津駅からタクシーで10分
料金
温玉肉ぶっかけ(小)=630円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~14:30(売り切れ次第閉店)