四国 x 和食

四国のおすすめの和食スポット

四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。定番のうどんや讃岐中華そばが人気「麺匠くすがみ」、つるしこ麺と野菜天に舌つづみ「手打うどん善や」、天ぷらは旬の魚や野菜を使いおいしく、客足は朝から絶えない「宮川製麺所」など情報満載。

スポット:347 件
記事:84 件

四国のおすすめエリア

高松・坂出

名園や史跡を訪ね本場の讃岐うどんを堪能する

琴平・善通寺

一生に一度は行きたいこんぴらさんと弘法大師生誕の地

小豆島・直島

『二十四の瞳』の舞台として有名な島と現代アートの島々

徳島・鳴門

観潮船での豪快なうず潮観光と本場阿波おどりの見物

阿南海岸

ウミガメの産卵が見られる美しい海岸線をドライブ

祖谷

日本三大秘境のひとつである深い渓谷が刻まれる山峡の地

松山・道後・石鎚山

歴史、文学、いで湯で知られる街に信仰を集める霊峰も

内子・宇和島

歴史的な街並みと自然の美しい風景が調和する

高知

維新の志士たちを生んだ街で歴史や文化に触れる

安芸・室戸

野良時計が時を刻む穏やかな地と白亜の灯台が立つ岬へ

四万十・足摺岬

清流・四万十川を訪れ、奇岩が林立する四国最南端の岬へ

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四国のおすすめの和食スポット

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麺匠くすがみ

高松市街 ✕ うどん

定番のうどんや讃岐中華そばが人気

平成28(2016)年9月に栗林公園近くにリニューアルオープン。定番のうどんのほか、讃岐中華そばや一品料理まで、メニューのバリエーションが豊か。

麺匠くすがみ

住所: 香川県高松市楠上町2丁目6-36
交通: 高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩5分
料金: 牛ホルモンと温玉のつけうどん(温・冷)=750円/中華そば=550円/かけうどん=300円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(麺がなくなり次第閉店)

麺匠くすがみ
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手打うどん善や

高松 ✕ うどん

つるしこ麺と野菜天に舌つづみ

3代にわたり地元で愛され続ける店。1玉300gの麺に5種の野菜天が盛られた野菜天ざるうどんは、創業当初からの看板メニュー。朝5時から仕込むおでんと合わせて食べたい。

手打うどん善や

住所: 香川県高松市新田町甲69-10
交通: JR高徳線屋島駅から徒歩7分
料金: 野菜天ざるうどん=490円/鍋焼きうどん=780円/天ぷらざるうどん=920円/肉うどん=550円/おでん=110円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:15～15:00(L.O.)

手打うどん善や
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宮川製麺所

善通寺 ✕ うどん

天ぷらは旬の魚や野菜を使いおいしく、客足は朝から絶えない

創業からすでに半世紀以上、朝から客足が絶えない繁盛店。奥の厨房に入って玉数を注文するスタイルで、旬の野菜や魚を使ったアツアツの天ぷらもおいしい。

宮川製麺所

住所: 香川県善通寺市中村町1丁目1-20
交通: JR土讃線善通寺駅からタクシーで5分
料金: 天ぷら=90円～/つけうどん=160円/かけうどん=160円(小)・240円(大)/ぶっかけ(小)=160円/小(ぶっかけ)+ちくわ=270円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～18:00(売り切れ次第閉店、12月31日は玉売りのみ)

宮川製麺所
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瀬戸内料理道後金兵衛

道後温泉 ✕ 郷土料理

道後で人気の和食処

道後温泉別館飛鳥乃温泉前に建つ。瀬戸内の食材をふんだんに使った郷土料理やオリジナル料理が充実。昼は道後金兵衛大名御前などのメニューがそろう。

瀬戸内料理道後金兵衛

住所: 愛媛県松山市道後湯之町14-17
交通: 伊予鉄道道後温泉駅から徒歩3分
料金: 道後金兵衛大名御前=1408円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店)、17:00～翌0:30(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～翌0:30(閉店)

瀬戸内料理道後金兵衛
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魚の店つづき

高知市街 ✕ 海鮮料理

ホカホカ状態のタタキはこの店がルーツ

今では主流になった、温かいうちに食べるカツオのタタキは約30年前、この店から広まったという。カツオのほかにも清水サバなどの旬魚が淡麗辛口の地酒とともに楽しめる。

魚の店つづき

住所: 高知県高知市はりまや町1丁目4-1田中ビル 2階
交通: JR高知駅から徒歩10分
料金: カツオのタタキ=1200円/カツオの塩タタキ=1200円/カツオの刺身=1200円/あたたかいたたき=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～23:30(閉店24:00)

魚の店つづき
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上野製麺所

高松 ✕ うどん

上野製麺所

住所: 香川県高松市円座町2289-3

上野製麺所
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ふみや本店

高松市街 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

ご当地グルメ「きも玉焼」が名物

その日の朝仕入れる鶏の砂ずりやレバーをたっぷりのせ、牛脂でこんがりと焼くきも玉焼が名物。注文後にゆでる麺を使った焼きそばもある。フルーティーなソースはオリジナル。

ファミリー

カップル

ふみや本店

住所: 香川県高松市瓦町2丁目2-35
交通: 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩5分
料金: きも玉焼=650円/かしわ焼=600円/きもそば焼=640円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、16:00～19:00(閉店19:30)

ふみや本店
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かいだ屋

南国 ✕ うなぎ

良質のウナギを味わう

元養鰻業の主人が営むウナギ専門店。厳選したウナギをさばき、注文が入ってから炭火でじっくり焼き上げるので、表面は香ばしく中はやわらかい。米は契約栽培のコシヒカリを使う。

ファミリー

カップル

女子旅

かいだ屋

住所: 高知県南国市浜改田1330-3
交通: 土佐くろしお鉄道ごめん・なはり線後免町駅からとさでん交通久枝行きバスで16分、八松通下車すぐ
料金: うなぎ弁当=1290円～/うな丼=1350円～/うなぎのタタキ(夜のみ)=2590円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:30)、16:30～19:10(閉店20:00)、土・日曜、祝日は11:00～売り切れまで

かいだ屋
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うどん茶屋てんてこ舞

琴平市街 ✕ うどん

うどん職人が目の前で打つできたての麺が味わえる

築150年の風格ある店舗で、うどん職人が目の前で打つ、できたての麺を味わえる。うどん打ち体験ができる「中野うどん学校」を併設している。

うどん茶屋てんてこ舞

住所: 香川県仲多度郡琴平町琴平717
交通: JR土讃線琴平駅から徒歩10分
料金: しょうゆうどん=350円/肉うどん=550円/ぶっかけうどん=350円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～16:30(L.O.)

うどん茶屋てんてこ舞
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手打ちうどん大蔵

高松 ✕ うどん

研究熱心な店主の自信作

定番のかけやぶっかけのほか、独自の工夫を凝らした「かれ～うどん」などがあり、固定ファンを獲得中。おでんや天ぷらのサイドメニューも充実。

手打ちうどん大蔵

住所: 香川県高松市花ノ宮町3丁目4-12
交通: 高松琴平電鉄琴平線三条駅から徒歩10分

手打ちうどん大蔵
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穴吹製麺所

高松 ✕ うどん

ほどよいコシの釜あげうどんがおすすめ。素朴でシンプルな味わい

田園風景が広がる高松市郊外に立つ製麺所で食べるうどんは、シンプルで素朴な味わい。おすすめの釜あげうどんは麺のゆで具合が絶妙で、ほどよいコシがある。

カップル

シニア

女子旅

穴吹製麺所

住所: 香川県高松市上林町752
交通: 高松自動車道高松中央ICから県道43・147号を上林方面へ車で3km
料金: うどん(小)=130円/練り物=80円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～売り切れまで

穴吹製麺所
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新日本料理弾

徳島市街 ✕ その他和食

口コミで評判となったオリジナル海鮮丼が人気

JR徳島駅からほど近く、地の魚を使う魚介料理をコースや一品料理で楽しめる。口コミで評判の潮騒丼(昼夜各10食限定)は、旬の刺身と野菜をあたたかいご飯に彩りよく盛り付けた品。特製のごまダレをかけて食べる。

カップル

シニア

女子旅

新日本料理弾

住所: 徳島県徳島市寺島本町東3丁目4ステーションホテル 1階
交通: JR徳島駅からすぐ
料金: 日替わりランチ=750円～/昼の懐石膳(要予約)=3000円～/潮騒丼(昼、夜各10食限定)=1296円/刺身=750円～/夜のコース=3000円～/ちゃんこ鍋=3000円～/ (付出し350円～)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:30～21:00(閉店22:00)

新日本料理弾
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黒潮本陣

土佐久礼 ✕ 郷土料理

太平洋を眺めながら、塩タタキに舌つづみ

漁師町中土佐にある温泉宿泊施設。レストランの自慢は、とろけるような口あたりのカツオのタタキ。生ガツオを藁で焼いて粗塩をふり、温かい状態でテーブルへ運んでくれる。

黒潮本陣

住所: 高知県高岡郡中土佐町久礼8009-11
交通: JR土讃線土佐久礼駅からタクシーで5分(土佐久礼駅から送迎あり、予約制)
料金: わら焼きかつおタタキ定食=1390円/わら焼き塩タタキ=1080円/かつお丼セット=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(L.O.、平日は5名以上で要予約)

黒潮本陣
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釜めし初音

室戸 ✕ 釜飯

室戸ならではの魚料理が好評

室津港近くの食事処。薄味に仕立てた自慢の釜飯は魚、エビ、イカ、鶏、五目の5種類がそろい、春夏はナガレコ、冬はカキがお目見えする。魚は室戸獲れにこだわり、刺身・タタキ・煮付けも人気メニュー。ここでしか味わえない鯨の釜めし、金目鯛の釜めしも好評。

釜めし初音

住所: 高知県室戸市室津2616-1
交通: 土佐くろしお鉄道ごめん・なはり線奈半利駅から高知東部交通室戸世界ジオパークセンター・甲浦行きバスで47分、室戸下車、徒歩3分
料金: 室戸キンメ丼=1600円/釜めし=1150円～/釜めし定食=1950円/ながれこ(とこぶし)(4～8月)=1900円/かき釜飯(11～翌3月)=1500円/国産モモ肉のタレ焼(阿波彩どり)=950円/室戸の刺身定食=2160円/室戸のタタキ定食=2150円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)、土・日曜、祝日の昼は～13:30(L.O.)

釜めし初音
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