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中国・四国 x その他和食
ガイドブック編集部が厳選した「中国・四国×その他和食×カップル・夫婦」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。シックな雰囲気の隠れ家ダイニング「ここ一軒で山口県 アンド吉祥 新山口店」、川のせせらぎをBGMに食べる山里料理「山菜料理 みたき園」、鞆の浦名物の鯛を多彩な味わいで「季節料理 衣笠」など情報満載。
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宇部の「新日本料理・吉祥」の姉妹店。和をベースに洋の味わいをプラスした創作料理を展開。鮮魚料理から肉料理までメニューは多彩で、ノンアルコールカクテルなども充実している。
地元の山菜を中心に、川魚や自家製の豆腐のコースなどが味わえる。芦津渓谷へ続く清流沿いにあり、自然の中で自然のものを提供したいとの考えから、谷川の上に座敷を設けている。
鮮魚店が営む、地元で評判の海鮮料理店。鞆の浦や近海で獲れた新鮮な魚を使った料理を楽しめる。定食メニューが豊富にそろう。
備中国分寺前に建つ食事処兼特産品販売所。農家から直接仕入れた野菜や果物を使った定食をはじめ、うどんなどの軽食が楽しめる。吉備路みやげも豊富にそろう。
鳥取ゴルフ倶楽部二階にあるクラブハウスレストラン。堅苦しい雰囲気はなく一般客も利用できる。大きな窓からは鳥取砂丘が一望でき、夕暮れには漁火の風景も楽しめる。
三崎港近くに立つレストラン。店主の父が漁師で、釣りたての新鮮な岬アジや岬サバなどが味わえる。
自家製野菜と地元食材にこだわる食事処。20種以上の香味野菜や果物を3週間寝かせて作ったタレと、山盛りの自家栽培野菜が自慢。ナスが入ることで見た目以上にヘルシーに食べられる。自家製手打ちうどんも人気。
趣向を凝らした豆腐料理が味わえる店。しのだ巻き、揚げ出し豆腐、和風と洋風の卯の花など9品が付いた鎌田屋定食のほか、3種類の卯の花ケーキも人気が高い。
大歩危峡遊覧船の乗り場にある和風レストラン。四季折々に変化する大歩危渓谷の絶景が間近に望める。鮎や祖谷そばなど、地元の食材を生かした料理が味わえる。
たこ天定食や地魚定食など新鮮な魚料理が自慢。そのほか数種類の定食やカレー、お好み焼きなどさまざまなメニューが手軽に楽しめる。1日10食限定の「ひしおぶっかけうどん」は2日前までの予約が必要。
モダンなインテリアで統一された店内で、おばんざいと地酒が楽しめる。カウンターには大皿が並び、いわしのつみれ揚げなど、酒によく合う一品料理が日替わりでそろう。
島の旬野菜の持ち味を生かした料理は、手間をかけた一品ぞろい。ビーガン対応のベジプレートからポークプレートまでが楽しめる。夜は2営業日前までの予約制。
湯原温泉にある「元禄旅籠 油屋」の食事と喫茶、日帰り入浴ができる施設。老舗旅館の昔ながらの趣が残る。食事は地元の旬の素材を使った定食が人気。
全室個室で、周防灘を望みながら食事ができる。県内の食材を中心に使い、それぞれの味わいを生かしながらも斬新に組み合わせた新感覚の料理が魅力。吉祥膳は平日の昼のみのメニュー。
高圧釜で炊き上げる釜飯は、ふっくらしたフグとご飯がやさしい味わい。ほかにウニや松茸、鯛など旬の素材を使った釜飯や一品料理、会席料理などがある。
築80年の商家と蔵を改築した和の趣があるレストラン。店内は木の温かみにあふれ、くつろげる。斬新な創作料理は遊び心のある盛りつけも楽しめる。木曜から日曜はピアノの生演奏も。
串揚げ専門店。多彩なコースがあり、値段も手頃。魚介や肉、野菜などのオリジナルの串があり、テーブルで思い思いに自分流の串揚げを楽しみながら味わうこともできる。オリーブオイルでの串揚げもおすすめ。
手入れの行き届いた庭が美しい、風情ある古い日本家屋を利用した食事処。古民家におじゃましたような気分で、旬の食材をふんだんに取り入れた体にやさしい家庭料理が楽しめる。
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