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奈良・斑鳩 x グルメ
奈良・斑鳩のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ヘルシーな山の幸たっぷり「あ志び乃店」、繊細で味わいも華麗なスイーツたち「ガトー・ド・ボワ」、「穀雨」など情報満載。
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築200年以上という茅葺きの建物が風情を漂わせている。野趣あふれる自然食が評判で、なかでも素朴な味わいのとろろ定食やとろろそばがおすすめ。浄瑠璃寺散策の途中に立ち寄れる。
フランスとドイツの菓子コンクールでグランプリに輝いたパティシエの店。芸術品のように美しい生菓子や種類豊富な焼菓子が店内に並ぶ。毎月登場する季節のスイーツも楽しみのひとつ。
奈良ホテル
奈良 万葉若草の宿 三笠
SETRE NARAMACHI(セトレ ならまち)
観光ホテル タマル
春日ホテル
KKR奈良 みかさ荘(国家公務員共済組合連合会奈良宿泊所)
GLAMPING GATE 奈良
潤 hotobil
ホテル日航奈良
ランチは、直営農園と契約農家による大和野菜などがたっぷりの気軽なメニューばかり。風味豊かな特製パンを使うヘルシー系のホットサンドに、スイーツも用意。厳選豆による珈琲でシメるのがおすすめ。
築140年の豪壮な商家を改装した一軒。掘りごたつの和室やテーブル席の洋室で、江戸焼きのうなぎや、大和の野菜と地鶏を使う料理が味わえる。弁当や定食スタイルでバランスの良い食事を。奥には蔵を改装した居酒屋「蔵乃間」がある。
近鉄奈良駅のすぐ近くにある店、伝統の古都の味を気軽に満喫できる。旬の素材にこだわっており、地元の食材を使用している。奈良県産米ヒノヒカリを吉野産ほうじ茶で炊きあげた「大和茶粥膳」がおすすめ。
旬食材の料理に定評がある和カフェ。月替わりのメイン料理は5種類から選ぶことができ、炊き合わせや豆腐などの前菜は季節感たっぷり。大仏を描いたカプチーノやスイーツも人気。
奈良の食材を使った人気のタイ料理店。ココナッツミルクシロップと旬のフルーツを組み合わせたアジアンテイストのかき氷が人気。
奈良公園の中に建つ茅葺き屋根の一服処。沢に沿った閑静なロケーションで、紅葉のころの情緒は格別。鹿も遊びに来る。
かわいらしい庭を眺めながら過ごせる古民家カフェ。濃厚なのに口の中でスッと溶けていくニューヨークチーズケーキが人気。ハンドドリップでいれるコーヒーと一緒に。
大和茶のティースタンド「言の葉」、利き酒&おでん屋台「天の戸」に、奈良初となった手巻き寿司処「花の月」がある。旬の食材を使う創作ネタを海苔と酢飯の上に置き自ら巻くのが楽しく、季節に合わせた碗物もうれしい。
江戸末期に建てられた元廻船問屋の町家で、奈良近郊の食材を使った創作フレンチが楽しめる。お箸と信楽焼の器で供される料理は、昼夜ともに和のエッセンスも取り入れたコースがメイン。昼はおかず6種が並ぶプレートランチも人気だ。
パスタはもちろんアンチョビやカラスミ、生ハムやサラミの加工肉に、シェフ自らが狩猟に出かけるジビエまで手間をかけた自家製加工にこだわる。メニューは昼2種夜3種のおまかせコースから選択。盛り付けも美しく、バラエティ豊かな味覚に出会える。
店主の手作りスイーツは、信州・戸隠で暮らした経験と故郷・奈良を思う気持ちの賜物。農園から届く紅玉のパイ、そば粉のパンケーキなどスイーツは15種ほど。お昼には、コース仕立てのタンネランチがおすすめ。
江戸時代から続く商家で豆腐料理のコースが楽しめる。豆腐は国産大豆を使った自家製だ。おぼろ豆腐や汲み上げ湯葉、豆乳湯豆腐など、豆腐尽くしのコースがそろう。
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