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静岡・浜松 x グルメ
静岡・浜松のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。県外からもファンが集う名物ハンバーグに舌鼓「炭焼きレストラン さわやか 掛川本店」、お腹いっぱい漬け丼を食べるならココ「魚市場食堂」、キャベツたっぷり女性に人気「むつぎく」など情報満載。
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つなぎ不使用で牛肉100%、げんこつサイズの炭焼きハンバーグは静岡を代表するご当地フードだ。県内のみでチェーン展開され、目の前で調理を仕上げるライブ感、ジューシーな食感が贅沢。
清水魚市場直営の食事処。毎朝競りにかけられる鮮度抜群の魚介類を、リーズナブルに食べられる。特にまぐろのメニューが充実。清水港の味を堪能して。
女性ファンも多く、餃子大16個ほどを軽く食べていく。そのままでも十分おいしいが、自家製の甘口酢醤油をつけると味に深みが増してまた食が進む。ニンニクは控えめだ。
目の前はすぐ港。透き通った生しらすも茹でたての釜揚げも、漁協直営ならではの鮮度だ。漁に出た日にのみ提供される「生しらす丼」は、特に人気の一品。
工場で餃子の製造風景を見学でき、併設店舗では、銘柄豚とニンニク豊富な「赤餃子」、ニンニクなしコラーゲン入り「白餃子」などが味わえる。
浜松グルメの中でも、先代が営んでいた屋台時代の繁盛ぶりが語り継がれるほどの有名店。キャベツの甘みと肉汁がマッチし、もっちりとした食感にファンが多く、浜名区に構える本店は地元客に、JR浜松駅の店はアクセス至便で旅行客に人気が高い。
創業昭和28年、浜松エリアで1・2の歴史を誇る老舗。先代の屋台は伝説になるほどの繁盛ぶりだったとか。餃子のサイズはやや小ぶりで、皮はふっくらと柔らかい。
約100年の歴史がある焼き芋店で、2～3代にわたって通う常連客も多い。昭和中期の面影を色濃く残す店内は、気軽に入りやすくて、誰もが和める雰囲気。商品はすべて持ち帰りできる。
JR静岡駅構内にある居酒屋。店内ではその日に獲れた地魚など、地産地消の料理を楽しめる。静岡おでんのテイクアウトができるので、気軽に立ち寄って利用できる。
人気は酢飯の上に本まぐろの刺し身がたっぷりのった本まぐろ丼。極上素材をふんだんに使った丼がこの値段で食べられるのは市場食堂ならでは。あなご天丼も大好評。
本店のほか、新幹線駅前の南店もある。人気の「お櫃うなぎ茶漬」は、海苔の香りとわさび、ダシの入った茶がうなぎのうまみを引き立てている。
国道1号沿いにある、夫婦で営む庶民的な飲食店。桜えびづくしの「桜えび定食」など、メニューはすべて気前のよい値段設定だ。
由比港の一角にある、漁協直営店。漁船が停泊している目の前の風景が、港ごはんの雰囲気を盛り上げる。休日の昼時は行列必至だが、並んででもぜひ食べたい。
焼津小川魚市場の前にあり、とにかく生もののメニューの人気が高い。国内有数のマグロの水揚げ高を誇る焼津だけに、中トロ・カマなどの部位も使われている。
創業130余年、ウナギの街浜松でも老舗中の老舗。「うなぎとろろ茶漬け」は、浜松で名物のうな茶にとろろをアレンジ。やみつきになること間違いなしだ。
静岡駅周辺にグループ店が6店舗。自慢の鮮魚は、地元や全国の漁港から独自ルートで仕入れる。お造りはもちろん、お米や調味料にもこだわった丼やにぎり寿司もおすすめ。土・日曜、祝日限定でちょっぴり豪華なランチメニューも登場する。
畑のまわりに住宅やショップ、アトリエなどが並ぶ素敵な住宅地「池田の森」の一角にあるベカリーカフェ。天然酵母と国産小麦のパンやスイーツが魅力。ブランチ、ランチ、ティータイムと一日中おいしいお店。サンドイッチも種類が豊富。
隠れ家的なたたずまいながら、クチコミでおいしさの評判を広げている人気のパンケーキ店。いちばんの特徴はその食感。口に含んだ瞬間にシュワッと溶けるほどの軽い口当たりだが、ほどよい甘さとコクがありくせになる。
仲間の有機農家と直結しているからこそ味わえる濃厚な野菜のおいしさを届ける店。一つ一つの味、香りが濃く、栄養価も高い。
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