北陸のおすすめの和食スポット

割烹たけし

住所: 石川県金沢市片町2丁目32-4

割烹たけし
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農家レストラン大門

砺波 ✕ 郷土料理

砺波の食を満喫できる

散居村にある築120年の古民家を活用した食事処。昼と夜で郷土料理や名物・大門素麺などを取り入れたコースを用意し、砺波の食文化を伝えている。食材も素麺や大門庄川のゆず、砺波の玉ねぎなど地元産にこだわっている。

農家レストラン大門

住所: 富山県砺波市大門165
交通: JR城端線砺波駅からタクシーで8分
料金: ランチの伝承料理・白雪姫=2300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:00～22:00(夜は2日前までに要予約)

農家レストラン大門
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近江町大漁神社

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 海鮮料理

金沢の美味・のどぐろを炙りで食べる贅沢丼

鮮度にこだわった丼や浜焼き、旬の海鮮の一品料理などが楽しめる昼飯・昼飲み専門店。酒の種類も豊富で、市場の魚をアテに昼から一杯できるのが贅沢。

ファミリー

近江町大漁神社

住所: 石川県金沢市下松原町49-1
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
料金: 炙りのどぐろ丼=3620円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(閉店16:30)

近江町大漁神社
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本店加賀彌助

金沢駅 ✕ 寿司・回転寿司

北陸で選び抜いたネタの寿司店

歌舞伎「義経千本桜」の舞台となった釣瓶鮨弥助から同じ屋号を名乗ることを許された寿司店。季節感を大切にし、素材の食べごろを見極めた寿司が味わえる。

本店加賀彌助

住所: 石川県金沢市本町2丁目19-15
交通: JR金沢駅から徒歩3分
料金: 天然岩がき(季節限定)=1728円～/本日のおまかせにぎり=4104円/鮨会席=5400円～/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～24:00(L.O.)

本店加賀彌助
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与志多

福井市街 ✕ その他和食

福井の魚を知り尽くした職人が手掛ける絶品ランチ

「朝どれ」にこだわった新鮮な魚と、福井で食されている家庭料理をともに味わえる与志多のランチ。地元民に愛される名店が手がける品々は、シンプルかつ奥深い。

与志多

住所: 福井県福井市照手1丁目14-4
交通: JR福井駅から徒歩20分
料金: ランチ(要予約)=3240円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(要予約)

与志多
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田舎食どう忠治郎

白山ろく ✕ その他和食

白峰の食堂でジビエ料理を

白峰の油揚げや堅豆腐などを使った郷土料理のほか、猪肉そばやうどん、鹿肉そばやうどん、山のランチもある。熊肉うどんは濃厚な熊の脂が食欲をそそる。

田舎食どう忠治郎

住所: 石川県白山市白峰ハ1-1
交通: 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス白峰方面行きで54分、白峰下車、徒歩8分
料金: 猪肉そば=1100円/猪肉うどん=1100円/鹿肉そば=1000円/鹿肉うどん=1000円/山のランチ=1000円/熊肉うどん=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店)、17:00～21:00(閉店、夜は要予約)

田舎食どう忠治郎
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食彩居酒屋灘や

氷見 ✕ その他和食

地魚づくしの定食で氷見の味覚を堪能

昼は気軽に入れる食堂として営業を行なう、地元の人たちで賑わう人気店。各種定食のほか、季節の魚介をさまざまにアレンジしたその日のおすすめメニューも見逃せない。

食彩居酒屋灘や

住所: 富山県氷見市本町13-10
交通: JR氷見線氷見駅から徒歩7分
料金: ブリカマ焼き(1～2月、不定期、要予約)=2000円/灘や定食=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:30～22:00(閉店23:00)

食彩居酒屋灘や
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和茶寮一の月

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 懐石料理

金沢の味を楽しむことができる

繊細な旬の食材を熟練の板前が丁寧に調理し、和心あふれるもてなしがうれしい。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと料理を味わえる。

和茶寮一の月

住所: 石川県金沢市袋町1-1かなざわはこまち 2階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ

和茶寮一の月
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中田亭

珠洲・九十九湾 ✕ 割烹料理

いさざ踊り食いをはじめ、期間限定の海藻しゃぶしゃぶも楽しめる

四季折々の味覚を生かした和食店。いさざ卵とじをはじめ、1～3月限定の海藻しゃぶしゃぶも楽しめる。予約制で懐石料理も堪能できる。

中田亭

住所: 石川県珠洲市上戸町北方1-57-1
交通: のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス珠洲方面行きで2時間、能登飯田下車、徒歩3分

中田亭
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美乃鮨

富山市街 ✕ 寿司・回転寿司

美乃鮨

住所: 富山県富山市丸の内2丁目3-4

美乃鮨
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お食事寿司高尾

和倉温泉・七尾 ✕ 海鮮料理

お食事寿司高尾

住所: 石川県鳳珠郡穴水町此木25-29-3

お食事寿司高尾
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おいしい、ちよ鶴

勝山 ✕ 郷土料理

おろしそばと浜焼き鯖の福井2大伝統グルメの共演

名物は福井県勝山市の「勝ち山おろしそば」と福井県の伝統食「浜焼き鯖」をコラボさせた一品。大根おろしが入った特製のダシは、浜焼き鯖と相性が抜群。濃厚で鯖の生臭さをおさえている。

おいしい、ちよ鶴

住所: 福井県勝山市本町2丁目4-2
交通: えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩10分
料金: 焼き鯖おろし(金～日曜のランチタイムのみ)=972円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～18:00、モーニングは～10:30(L.O.)、ランチタイムは11:30～14:30(L.O.)

おいしい、ちよ鶴
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福そば

福井市街 ✕ そば

こだわりのダシで食す手打ちそばをアットホームな雰囲気の店内で

地元客や出張族も御用達の福井駅前の越前そばの老舗。手打ちそばはもちろん、何といってもダシに力が入っており、そばとの相性も抜群で美味。アットホームな雰囲気の店内は、気軽に利用できる。

ひとり旅

福そば

住所: 福井県福井市中央1丁目22-1
交通: JR福井駅から徒歩3分
料金: 海老天おろしそば=980円/ソースカツ丼とおろしそばセット=980円/お市そば=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店)

福そば
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手打ちそば大福

武生 ✕ そば

ひとり旅

手打ちそば大福

住所: 福井県越前市粟田部町15-22

手打ちそば大福
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山錦楼

野町・寺町 ✕ 懐石料理

昭和初期築の木造4階建てで伝統的な加賀料理を

明治28(1895)年創業の老舗料亭。建物は趣深い昭和初期築の木造4階建てになっている。伝統的な加賀料理を堪能できる。

山錦楼

住所: 石川県金沢市寺町5丁目1-38
交通: JR金沢駅から北陸鉄道広小路方面行きバスで10分、広小路下車すぐ

山錦楼
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くすしそば本舗まるぜん

富山市街 ✕ そば

生薬配合の手打ちそば

昭和8(1933)年開業の老舗。医食同源の思想から、国内産そば粉に生薬を配合した「くすしそば」を開発。贈答用にも大人気。

くすしそば本舗まるぜん

住所: 富山県富山市千石町1丁目5-5
交通: JR富山駅から市電環状線で8分、大手モール下車、徒歩5分
料金: ざるとろろくすしそば=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30、18:00～20:30(祝日は昼のみ)

くすしそば本舗まるぜん
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御料理貴船

尾張町・主計町 ✕ 割烹料理

昼夜とも4組限定のコース料理

茶屋が並ぶ雅な主計町の奥にあり、おんな川と呼ばれる浅野川が目の前という抜群のロケーション。昼夜ともに4組に限定し、主人が丹精したコース料理、特注のかまどで客ごとに炊くご飯は絶品だ。