東海・北陸 x 工場見学・実演

東海・北陸のおすすめの工場見学・実演スポット

東海・北陸のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。1961年から変わらぬ手づくり、浜名湖名産「うなぎパイ」「うなぎパイファクトリー(見学)」、江戸初期から伝統製法で八丁味噌を造る「カクキュー八丁味噌」「カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)(見学)」、ます寿しの工場見学も体験もできる「源ますのすしミュージアム(見学)」など情報満載。

スポット:77 件
記事:23 件

東海・北陸のおすすめエリア

北陸

古都・金沢をメインに雄大な景勝地と温泉が魅力

静岡・浜松

ご当地グルメが魅力の2つの政令都市は見どころもいっぱい

名古屋・愛知

独自の食文化と魅力的な観光エリアが旅人を誘う

岐阜・飛騨

古き良き日本情緒が残り、荘厳な峰々と輝く川面が美しい

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東海・北陸のおすすめの工場見学・実演スポット

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うなぎパイファクトリー(見学)

浜名湖 ✕ 工場見学

1961年から変わらぬ手づくり、浜名湖名産「うなぎパイ」

浜松みやげの代名詞、春華堂の「うなぎパイ」。ガイドツアーに参加するもよし、自由に見て回るもよし。うなぎパイのカフェやおみやげ直売店もある、浜松の一大観光スポットだ。

うなぎパイファクトリー(見学)

住所: 静岡県浜松市中央区大久保町748-51
交通: JR東海道本線高塚駅からタクシーで20分
料金: 入場料=無料/窯出しうなぎパイツアー(要予約)=500円/うなぎパイ(16本入)=1412円/うなぎパイ詰合せ(15本入)=1845円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:30

うなぎパイファクトリー(見学)
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カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)(見学)

岡崎市街 ✕ 工場見学

江戸初期から伝統製法で八丁味噌を造る「カクキュー八丁味噌」

愛知県岡崎市八丁町(旧・八丁村)で江戸時代初期から伝統製法で八丁味噌を造り続けている。大豆と塩を原料に大きな木桶に仕込み、職人の手で重石を円錐状に積み上げ、天然醸造で二夏二冬(2年以上)じっくりと熟成させている。八丁味噌の歴史と製造工程が学べる工場見学では、実際に味噌を仕込んでいる蔵の中も見学できる。品ぞろえ豊富な売店や味噌料理を堪能できる食事処も併設。

カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)(見学)

住所: 愛知県岡崎市八丁町69
交通: 名鉄名古屋本線岡崎公園前駅または愛知環状鉄道中岡崎駅から徒歩5分
料金: 見学料=無料/味噌ソフトクリーム=400円/カクキューの田楽味噌=400円/味噌カツのたれ=550円/八丁味噌のパウダー(2g×10)=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 工場見学は10:00～16:00(毎時00分開始、土・日曜、祝日は毎時00分、30分開始、12:30の回は休み)売店は9:00～17:00、要HP確認または要電話問合せ

カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)(見学)
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源ますのすしミュージアム(見学)

富山 ✕ 工場見学

ます寿しの工場見学も体験もできる

製造販売元「源」の工場敷地内に設けられた。職人による手作り実演コーナーがあり、ますのすしができあがるまでの工程を見学。ますのすしと富山の郷土料理を使った「さくら亭」の御膳が人気。

源ますのすしミュージアム(見学)

住所: 富山県富山市南央町37-6
交通: JR富山駅から富山地方鉄道笹津行きバスで25分、安養寺下車、徒歩10分
料金: 入場=無料/ますのすし一重=1700円/特選ますのすし=2100円/さくら亭での食事=1430円～/ますのすし手作り体験=1700円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00

源ますのすしミュージアム(見学)
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富山ガラス工房

富山 ✕ 工房

自分色のガラスを作ろう

全国から集まる若手のガラス作家の活動拠点。作家の作品を展示・販売するほか、吹きガラスなどの体験もできる。ペーパーウエイトやグラスなど世界にひとつのオリジナル作品を作ろう。

富山ガラス工房

住所: 富山県富山市古沢152
交通: JR富山駅から富山地方鉄道富山大学附属病院行きバスで20分、ファミリーパーク前下車、徒歩5分
料金: 入場料=無料/吹きガラス(コップ、一輪挿し)=2600円(1個)/ペーパーウエイト=1500円(1個)/サンドキャスト(手形・足型)=5000円(小、1個)、6000円(大、1個)/ (10名以上の体験は団体割引あり)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(体験は9:00～12:00、13:00～16:00)

富山ガラス工房
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めんたいパークとこなめ(見学)

常滑・中部国際空港 ✕ 工場見学

来て、見て、味わってみよう

福岡に本社を置く明太子の名店「かねふく」が手がける、明太子専門のテーマパーク。明太子ができるまでを楽しく学べるめんたいミュージアムと、工場、直売所、フードコーナーを併設する。

雨の日

めんたいパークとこなめ(見学)

住所: 愛知県常滑市りんくう町1丁目25-4
交通: 名鉄空港線りんくう常滑駅から徒歩11分
料金: 見学料=無料/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～17:30(閉館)、土・日曜、祝日は9:00～18:00(閉館)、工場見学は～17:00、めんたいミュージアムは～17:15

めんたいパークとこなめ(見学)
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キリンビール名古屋工場(見学)

一宮・清須 ✕ 工場見学

キリン一番搾り生ビールのこだわりの製法やうまさの秘密を体感

代表銘柄「一番搾り」を製造する工場見学では、出荷までの工程を見学したり実際に原料などにふれたり、五感でビール造りを体感できる。記念撮影スポットやみやげ売り場も併設するので、ぜひ利用しよう。

キリンビール名古屋工場(見学)

住所: 愛知県清須市寺野花笠100
交通: JR東海道本線枇杷島駅から定時運行バスで10分、キリンビール名古屋工場下車すぐ
料金: 見学料=無料/ビールクッキー&ホワイトチョコレート=860円/ラベルコースターセット=850円/ジャイアントプリッツ一番搾り(マスタード&ソーセージ味)=1080円/キリンミニチュアビールケース=200円/ガイドツアー=無料/
営業期間: 通年
営業時間: 見学は10:10～、11:10～、12:10～、13:10～、14:10～、15:10～(要予約)、レストランは9:00～22:00(閉店23:00)、日曜、祝日、連休最終日は～21:00(閉店22:00)

キリンビール名古屋工場(見学)
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花の舞酒造(見学)

浜松 ✕ 工場見学

予約不要の酒蔵見学・試飲体験ツアー

浜松市に本社のある蔵元による、参加費無料の酒蔵見学。なかなか見られない酒造りの工程を学べるほか、試飲もできる。10名以下は予約不要で直接訪問できる。

花の舞酒造(見学)

住所: 静岡県浜松市浜名区宮口632
交通: 天竜浜名湖鉄道天浜線宮口駅から徒歩5分
料金: 酒蔵見学(11名以上は要予約)=無料/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00

花の舞酒造(見学)
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若狭シーサイド・ブルワリー(見学)

三方五湖・熊川宿 ✕ 酒造

地ビール「若狭ビール」を味わえる

できたてのビールは売店で購入可能。併設するレストランや軽食コーナーで味わえるほか、若狭ビール製造工場内には地ビールミニミュージアムもある。

雨の日

シニア

女子旅

若狭シーサイド・ブルワリー(見学)

住所: 福井県三方郡美浜町坂尻43-3-1海の駅若狭美浜
交通: JR小浜線美浜駅から福井鉄道佐田方面行きバスで8分、山上口下車すぐ
料金: 入場料=無料/おみやげ用ビール=1230円(3本セット)、2460円(6本セット)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(閉館)

若狭シーサイド・ブルワリー(見学)
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YKKセンターパーク(見学)

黒部市街 ✕ 工場見学

YKKのものづくりの“ひみつ”を見にいこう

ファスナーや窓の仕組み、創業者・吉田忠雄の思想やYKKグループの歴史についてわかりやすく紹介。YKKブラジル農園直輸入のコーヒーやオリジナルグッズも販売している。

YKKセンターパーク(見学)

住所: 富山県黒部市吉田200
交通: あいの風とやま鉄道生地駅から徒歩15分
料金: 見学=無料/ファスナー手作り体験(要予約)=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:30(閉館)

YKKセンターパーク(見学)
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名古屋市交通局日進工場(見学)

名古屋 ✕ 工場見学

身近な地下鉄車両の整備の現場を見学

地下鉄車両の点検や整備を行う工場内が見学できる。すべての部品を取り外してオーバーホールを行う修車工場と、短期間で検査をする検車工場がある。見学は小学生以上から受け付けている。

名古屋市交通局日進工場(見学)

住所: 愛知県日進市浅田町笹原30
交通: 地下鉄赤池駅から徒歩7分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～11:30(第1回、要予約)、13:30～14:30(第2回、要予約)

名古屋市交通局日進工場(見学)
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あいや西尾の抹茶ミュージアム和く和く(見学)

西尾・佐久島 ✕ 工場見学

抹茶に親しむ体験型博物館

抹茶の製造工程の見学や茶匠の技を体験できる老舗製茶メーカーの施設。自分で碾いたばかりの抹茶を試飲できる。抹茶やスイーツを買えるショップも併設。

あいや西尾の抹茶ミュージアム和く和く(見学)

住所: 愛知県西尾市上町横町屋敷15
交通: 名鉄西尾線西尾駅から名鉄バス東部平坂・中畑循環線で7分、下町下車、徒歩12分
料金: 入館料(75分プラン)=500円/入館料(45分プラン)=無料/抹茶バウムクーヘン=1296円/抹茶ラスク=1080円(1箱2枚×6袋)/
営業期間: 通年
営業時間: 見学コース(1～6名・7～20名・21～40名、要予約)は10:00～、13:00～、15:00～、ショップは9:30～18:30(閉店)

あいや西尾の抹茶ミュージアム和く和く(見学)
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ガイアフロー静岡蒸溜所(見学)

静岡 ✕ 酒造

ガイアフロー静岡蒸溜所(見学)

住所: 静岡県静岡市葵区落合555

ガイアフロー静岡蒸溜所(見学)
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若鶴酒造大正蔵(見学)

砺波 ✕ 酒造

ウイスキーも醸造する老舗の酒蔵

文久2(1862)年創業、150年以上の歴史を誇る酒蔵。大正時代に建てられた「大正蔵」や北陸最古のウイスキー蒸留所である「三郎丸蒸留所」の見学ができる。試飲も可能。

雨の日

若鶴酒造大正蔵(見学)

住所: 富山県砺波市三郎丸208
交通: JR城端線油田駅からすぐ
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 10:40～、13:20～、15:00～、土・日曜、祝日は10:00～、11:00～、13:30～、14:30～(2日前までに要予約、定員各60名)

若鶴酒造大正蔵(見学)
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タケフナイフビレッジ(見学)

武生 ✕ 工場見学

越前打刃物作りを体験しよう

700年の伝統の技術が光る、切れ味の鋭さと強靭さ、研ぎやすさが特徴の越前打刃物。刃物に関する歴史的な資料が展示されているほか、包丁の購入や工場内の作業を見学することができる。

タケフナイフビレッジ(見学)

住所: 福井県越前市余川町22-91
交通: ハピラインふくい武生駅から福井鉄道入谷方面行きバスで20分、味真野神社前下車すぐ
料金: 入場料=無料/両刃包丁教室(6時間)=20000円/研ぎ方教室(1～2時間)=5000円～/研ぎ直し(家庭用包丁、通常3～5日間預かり)=1000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(体験は1週間までに要予約)

タケフナイフビレッジ(見学)
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