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東海・北陸 x 割烹料理

東海・北陸のおすすめの割烹料理スポット

東海・北陸のおすすめの割烹料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。捌きたての新鮮な伊勢えびをさまざまな調理法で堪能「割烹大喜」、「割烹・寿司 桂 外宮」、氷見の味覚満載の味処寒ブリ尽くしに大満足「割烹 かみしま」など情報満載。

  • スポット:48 件
  • 記事:23 件

東海・北陸のおすすめエリア

北陸

古都・金沢をメインに雄大な景勝地と温泉が魅力

静岡・浜松

ご当地グルメが魅力の2つの政令都市は見どころもいっぱい

岐阜・飛騨

古き良き日本情緒が残り、荘厳な峰々と輝く川面が美しい

東海・北陸のおすすめの割烹料理スポット

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割烹大喜

捌きたての新鮮な伊勢えびをさまざまな調理法で堪能

神宮御用達の老舗名店。伊勢えび2.5尾を使用して作られる伊勢海老コースのほか、夏には旬のあわび料理も登場する。気軽に食べられる幕の内弁当や手こね寿司もおすすめ。

割烹大喜の画像 1枚目
割烹大喜の画像 2枚目

割烹大喜

住所
三重県伊勢市岩渕2丁目1-48
交通
近鉄山田線宇治山田駅からすぐ
料金
伊勢海老定食=5500円~/伊勢海老コース=11000円~/ (個室予約はサービス料10%)
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:30(閉店21:30)

割烹 かみしま

氷見の味覚満載の味処寒ブリ尽くしに大満足

地元漁師も足しげく通う名店。氷見うどんや氷見牛など地元の味覚満載の味処。寒ブリの季節にはブリしゃぶやブリ大根などが楽しめる。

割烹 かみしまの画像 1枚目
割烹 かみしまの画像 2枚目

割烹 かみしま

住所
富山県氷見市本町17-17
交通
JR氷見線氷見駅から徒歩15分
料金
ブリしゃぶ(11月下旬~翌3月中旬、1人前、要予約、夜のみ)=2700円~/ブリ大根(1人前)=600円/
営業期間
通年
営業時間
17:30~21:30(閉店22:00)

しげはま

温かな対応と確かな味3代続く人気店

昭和20(1945)年に創業し地元の人たちに長らく愛されてきた割烹店。温かなサービスと確かな味に定評がある。お造りと焼き魚の付く豪華な定食や、冬季限定の鰤コースが人気。

しげはまの画像 1枚目
しげはまの画像 2枚目

しげはま

住所
富山県氷見市丸の内2-18
交通
JR氷見線氷見駅から徒歩15分
料金
海鮮丼=1850円/魚のたたき石焼丼=1100円/
営業期間
通年
営業時間
12:30~14:00(祝日のみ、平日は要予約)、17:00~21:45

旬味 泰平

粋な雰囲気とともに厳選された地の物を堪能

肩の凝らない気さくな雰囲気がうけている人気店。マスターの厳しい目で選ばれた新鮮な魚介類をリーズナブルに提供している。その日の食材によってメニューは替わる。

旬味 泰平

住所
福井県福井市中央3丁目14-11
交通
JR福井駅から徒歩10分
料金
若狭がれい塩焼き=2600円/れんこんまんじゅう=1200円/盛り合わせ刺身=6600円/地酒=800円(グラス)/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30、18:00~21:30、祝日は夜のみ

海風亭

美味しんぼに掲載された厳選素材の日本料理店

全国屈指の管理体制を誇る魚津市場から直接仕入れた魚介をふんだんに使った日本料理が味わえる店。漫画『美味しんぼ』で紹介されたげんげの竜田揚げが名物。

海風亭の画像 1枚目
海風亭の画像 2枚目

海風亭

住所
富山県魚津市釈迦堂1丁目13-5ホテル美浪館 1階
交通
あいの風とやま鉄道魚津駅からすぐ
料金
海鮮丼=1190円、1480円(夜はエビ入り)/げんげの竜田揚げ=960円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)

寿し・地もの酒菜 高崎屋

夏は天然岩がき、冬は加納がにの刺身と炭火焼が人気の老舗

昭和9(1934)年創業の老舗。加賀会席は気楽に加賀料理と寿司を堪能できる。夏は天然岩がき、冬は加能がにの刺身と炭火焼が人気。季節ごとの旬の素材をたっぷり楽しめる。

寿し・地もの酒菜 高崎屋の画像 1枚目
寿し・地もの酒菜 高崎屋の画像 2枚目

寿し・地もの酒菜 高崎屋

住所
石川県金沢市本町2丁目19-20
交通
JR金沢駅から徒歩5分
料金
にぎり寿し(松)=3900円/加賀会席=5000円~/じぶ煮=1200円/のどぐろ塩焼=2600円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:30~21:30(L.O.)

割烹むら井

ランチ限定の甘エビ天丼が絶品

加賀料理のほかにオリジナル料理が充実。甘エビをつぶし、一口大のダンゴにして揚げた甘海老のダンゴ揚げやヤマイモをとろろ状におろして蒸したいも蒸し、生ガニや河豚の炭火焼などが人気。

割烹むら井の画像 1枚目
割烹むら井の画像 2枚目

割烹むら井

住所
石川県金沢市香林坊2丁目12-15割烹むら井ビル 2階
交通
JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車すぐ
料金
加賀膳(昼のみ)=3500円・4000円・5000円/甘エビの天丼(1日10食、ランチ限定)=1000円/甘海老のダンゴ揚げ=800円/いも蒸し=800円/カニ料理=1000円~/のど黒塩焼き=1000円~/河豚料理=8000円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、16:30~23:00(閉店)

割烹かわぐち

白エビもカニも、贅沢に味わえる人気店

定食から本格懐石まで幅広いメニューを取り揃え多くの観光客らで賑わう人気店。新湊で水揚げされた白エビとカニ料理が名物で、シーズンには茹でたカニの地方発送も可能。

割烹かわぐちの画像 1枚目
割烹かわぐちの画像 2枚目

割烹かわぐち

住所
富山県射水市中央町19-31
交通
万葉線新町口駅からすぐ
料金
ズワイガニコース(11~翌3月)=24200円~/紅ズワイガニコース(9~翌5月、要予約)=16500円~/定食=1320~2700円/会席料理=5500円~/白海老膳=1980円/新湊御膳=4400円/カニ三昧セット(紅ズワイガニの釜茹付)=4400円/海鮮丼セット=2750円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:30~21:00(L.O.)

割烹うおそう

長良川の天然鮎を多彩な調理法で存分に

地産地消の食材にこだわった四季折々の和食が魅力。5月から11月には店主自ら市場に足を運び、直接競り落とした天然鮎が、塩焼きやフライ、姿寿司、雑炊など多彩な調理法で登場する。

割烹うおそうの画像 1枚目

割烹うおそう

住所
岐阜県岐阜市矢島町1丁目3
交通
JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで10分、本町3丁目下車、徒歩3分
料金
和食ランチ=1620円/鮎コース=6000円~/ (個室利用の場合はサービス料別)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:00~21:00(L.O.、昼は要予約)

椎の木茶屋

全室個室で手頃な値段の老舗割烹。客席で炊きあげる釜飯は人気

全室個室ながら値段は手頃な老舗割烹。釜飯は客席で炊きあげるという趣向だ。釜飯、刺し身、天ぷらなどが付く、えびす膳、掛川いも汁が人気。「たこ釜飯」は予約が必要。

椎の木茶屋の画像 1枚目
椎の木茶屋の画像 2枚目

椎の木茶屋

住所
静岡県掛川市領家1495
交通
JR東海道本線愛野駅からタクシーで5分
料金
鎌倉膳=2160円~/えびす膳=3780円~/茶屋弁当=1944円/茶屋釜飯=3024円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店14:00)、17:00~19:30(閉店21:00)

料理茶屋 魚志楼

大正時代の三国を感じる

芸者の置屋として使われた建物を改装し、今なおその趣を残す老舗店。一品料理から膳メニュー、本格的な会席料理まで幅広く、地元の新鮮な海の幸を好きなスタイルで楽しめる。昼・夜ともに要予約。

料理茶屋 魚志楼の画像 1枚目
料理茶屋 魚志楼の画像 2枚目

料理茶屋 魚志楼

住所
福井県坂井市三国町神明3丁目7-23
交通
えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩10分
料金
ニシガイ(バイガイ)の塩うにあえ=1650円/鯛のかぶと煮=1320円/地酒=1100円~(グラス)/ (夜は席料320円別)
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(L.O.要予約)、18:00~21:00(最終入店、要予約)

越中膳所 海の神山の神 本店

富山ならではの地物の魚介に酔う

新鮮かつ、味のいい特大のバイ貝の刺身は歯ごたえがよく、甘みとともに、磯の風味も楽しめる逸品。メニューは定番もの以外に、20~30品の「今日の献立」がある。

越中膳所 海の神山の神 本店の画像 1枚目
越中膳所 海の神山の神 本店の画像 2枚目

越中膳所 海の神山の神 本店

住所
富山県富山市総曲輪2丁目1-10
交通
JR富山駅から徒歩10分
料金
お刺身盛り合わせ=2200円(5種)/ランチ=850円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:30~23:00、土・日曜、祝日は夜のみ

割烹たつた

趣のある建物に充実した料理

伊賀上野の割烹で、野の花や絵画、伊賀焼などの陶器が飾られた雰囲気のなかで食事が楽しめる。昼は手頃なミニ懐石、夜は創意あふれる懐石料理や一品料理がある。

割烹たつたの画像 1枚目

割烹たつた

住所
三重県伊賀市上野玄蕃町205-2
交通
伊賀鉄道伊賀線広小路駅からすぐ
料金
ミニ懐石=3800円/懐石料理=5800円~/鰻丼=2500円・3500円/うなぎまぶしご飯セット=3600円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、17:30~21:30(閉店22:00、要予約)

しもたに

ニューエリア金澤表参道沿いの割烹料理店

平成26(2014)年3月に開店したジャズが流れる割烹料理店。地物をふんだんに使った料理のほか、仕入れによってはクマ、イノシシのジビエ料理やスッポンが味わえる。ランチは魚と肉が選べる和彩御膳が人気。

しもたにの画像 1枚目
しもたにの画像 2枚目

しもたに

住所
石川県金沢市安江町12-31
交通
JR金沢駅から徒歩7分
料金
和彩御膳=1000円/コース料理=3240円(旬)・5400円(和)・7560円(彩)/夜のコース(10000円のコースは2日前までに予約)=3000円~/造り盛り合わせ3種=1620円/治部煮=1058円/はすむし=918円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:30~23:00(閉店24:00)

割烹 秀月

氷見の朝とれ地魚を満足いくまで味わえる

富山県認定「越中とやま食の匠」でもある店主・水口秀治が、氷見の海・野・山の幸をふんだんに使った創作料理を提供する。魚料理はもちろん、氷見牛から山海の珍味まで幅広いメニューが自慢。

割烹 秀月の画像 1枚目
割烹 秀月の画像 2枚目

割烹 秀月

住所
富山県氷見市幸町9-78
交通
JR氷見線氷見駅から徒歩20分
料金
寒ぶりミニ会席=4450円~/ミニ会席=3000~5000円/会席料理=6000~10000円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、17:00~20:30(閉店21:00、土・日曜、祝日、GW・盆時期は要予約)

遠州味処 とりや茶屋

玉子のきめ細かさに驚き

妥協のない味と良心的な価格で、地元でも評判の和食店。江戸時代の作り方を忠実に再現した「たまごふわふわ」は、ていねいにとっただし汁の旨みと玉子のなめらかさが特長。

遠州味処 とりや茶屋

住所
静岡県袋井市高尾町15-7
交通
JR東海道本線袋井駅から徒歩7分
料金
おまかせ握り寿司=3500円/たまごふわふわ膳(平日昼は要予約)=2700円/たまごふわふわ=450円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:30(閉店22:00)

割烹松山

料理長が手がける絶品カニづくし御膳

新湊の新鮮な魚介を中心に、旬の食材を使用した和食を食べられる店。その日一番の素材を一番美味しい食べ方で提供してくれる。

割烹松山の画像 1枚目

割烹松山

住所
富山県射水市立町2-37
交通
万葉線新町口駅から徒歩6分
料金
カニすき御膳(9月~翌4月限定、要予約)=6000円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:00~22:00(ランチは要予約)

割烹 峰

市場直送の新鮮な日本海の海の幸が人気

日本海の海の幸がたっぷりのった人気の海鮮丼が味わえる。50年継ぎ足している秘伝のタレのうな丼も人気。

割烹 峰の画像 1枚目

割烹 峰

住所
福井県勝山市郡町1丁目230
交通
えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からコミュニティーバスぐるりん中部線で8分、郡町下車すぐ
料金
海鮮丼=1404円/うな丼=1620円/恐竜のしっぽボッカケ=864円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:00~23:00(閉店)