東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。約140年継ぎ足しのタレと熟練の技で焼く伝統の味「あつた蓬莱軒本店」、味噌カツを生み出した名古屋が誇る人気店「矢場とん」、昭和2(1927)年創業の金沢おでんの代名詞「赤玉本店」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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あつた蓬莱軒本店
約140年継ぎ足しのタレと熟練の技で焼く伝統の味
明治6(1873)年創業、「ひつまぶし」の登録商標を持つ日本料理店。継ぎ足しで使い続ける秘伝のタレと、伝統を受け継ぐ熟練の職人技で焼き上げた香ばしいうなぎはまさに絶品。和の情緒あふれる名店で贅沢に味わいたい。
あつた蓬莱軒本店
- 住所
- 愛知県名古屋市熱田区神戸町503
- 交通
- 地下鉄熱田神宮伝馬町駅から徒歩6分
- 料金
- ひつまぶし(薬味、だし、吸い物、漬け物付き)=4950円/肝焼き(数量限定)=650円/うまき=1050円/肝ポン=650円/ (会席料理は別途サービス料10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、16:30～20:30(L.O.)
矢場とん
味噌カツを生み出した名古屋が誇る人気店
名古屋発祥のみそかつを、全国に広めた有名店。みそかつのタレは昭和22(1947)年の創業以来受け継ぐもので、さらりとして豆味噌のうま味が生きている。オリジナルのぶーちゃんグッズもおみやげなどに大人気だ。
矢場とん
- 住所
- 愛知県名古屋市中区大須3丁目6-18
- 交通
- 地下鉄矢場町駅から徒歩5分
- 料金
- 黒豚わらじとんかつ定食=2940円/黒豚わらじとんかつ(単品)=2410円/わらじとんかつ定食=2000円/わらじとんかつ(単品)=1570円/極上リブ鉄板とんかつ定食=2100円/極上リブ鉄板とんかつ(単品)=1670円/みそかつ丼定食=1450円/ひれ串かつ=630円(3本)/とんかつカレー=1470円/ねぎ(トッピング)=60円/マヨネーズ(トッピング)=60円/みそだれ(レトルト)=600円/ひれかつサンド(1箱、4切れ)=980円/ぶーちゃんTシャツ=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(L.O.)
赤玉本店
昭和2(1927)年創業の金沢おでんの代名詞
昭和2(1927)年創業の金沢を代表するおでん店のひとつ。透明度の高い秘伝のダシ汁で煮込んだおでんが味わえる。大根、厚揚げ、魚団子などの定番のほか、出汁がたっぷりしみ込んだ金澤おでんの代表格「車麩」や、うずらの玉子をパプリカを練り込んだ薩摩揚げで包んだオリジナルおでん種「赤玉」は絶品。
赤玉本店
- 住所
- 石川県金沢市片町2丁目21-2
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道バス片町方面行きで11分、片町下車すぐ
- 料金
- 牛すじ煮込み=580円/おでん=110円～/おでん定食=1300円/おでん宴会コース=4000円～・6000円(飲み放題付)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 1階は12:00～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日は～20:30(閉店21:00)、土・日曜、祝日の15:00～16:00は仕込のため休み、2階は17:00～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日は～20:30(閉店21:00)、完売次第閉店の可能性あり
豚捨
明治42(1909)年創業の精肉店が営む
おかげ横丁にある店で、1階では精肉のほか牛丼、牛鍋、2階ですき焼き、あみ焼きなどが食べられる。店頭でコロッケやミンチカツも販売していて、食べ歩きができる。
豚捨
- 住所
- 三重県伊勢市三重県伊勢市宇治中之切町52 おかげ横丁内
- 交通
- 近鉄日本鉄道 宇治山田駅下車、三重交通バス 内宮前行き 約20分 神宮会館前 下車徒歩で約3分
- 料金
- 昼=1000～1900円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～閉店時間は季節により異なる(店内飲食は11:00～)
旬彩和食 口福
日本料理をリーズナブルに
石川県から「日本料理の名工」の認定を受けた実力派の主人が、リーズナブルな値段で一手間加えた日本料理を提供する店。近江町いちば館の中で本格的な加賀料理を味わえる。
旬彩和食 口福
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 市場海鮮丼=2200円/海鮮ひつまぶし=2400円/口福弁当=2000円/コース=3500～8000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:00～21:30(閉店22:00)
兼六園茶屋 見城亭
隈研吾設計の茶屋で上質な時間を
大正時代より兼六園に訪れる人をもてなしていた老舗茶屋が、金沢料理レストランに生まれ変わった。こだわりの伝統的な金沢料理と洗練された空間で、上質な時間を提供している。
兼六園茶屋 見城亭
- 住所
- 石川県金沢市兼六町1-19
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道東部車庫行きバスで9分、兼六園下・金沢城下車、徒歩3分
- 料金
- 季節の御膳(昼)=2300円～/カフェ=800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- カフェ10:00～16:30、レストラン11:00～15:00、10人以上はHPから要予約、朝食・夕食営業は要問合せ
市場めし あまつぼ
ぷりっぷりのボタンエビが主役の海鮮丼
昭和39(1964)年創業の老舗居酒屋のあまつぼが手掛ける2号店。旬の魚介をふんだんに使った海鮮丼と一緒に「金沢おでん」などのご当地料理を楽しめる。
市場めし あまつぼ
- 住所
- 石川県金沢市下堤町38-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 近江町海鮮丼=1780円/三色丼(うに、いくら、かに)=3060円/プチ海鮮丼=1630円/金沢丼=2580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00、時期により異なる)
近江町海鮮丼家 ひら井 いちば館店
手間を惜しまないていねいな仕事で味に深み
ネタは14種。一本釣りのマグロを取り寄せたトロなど上質ネタを使用し、白身魚は昆布〆にするなど、ひと手間加えている。
近江町海鮮丼家 ひら井 いちば館店
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 近江町海鮮丼=2700円/海鮮丼=1900円/特選海鮮丼=3800円/金沢三味丼=3200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)、水曜は～15:30(閉店、時期により異なる)
近江町 井ノ弥
ネタの鮮度にこだわった40種以上の海鮮丼が人気
行列が絶えないことで知られる海鮮丼の専門店。メニューは常時40種以上がそろい、注文が入ってから切るネタはどれも鮮度抜群の上、肉厚で食べ応えも満点だ。
鈴木水産 外宮参道店
新鮮な魚介を気軽に味わえる店
活魚卸が営む食堂で、地元産の鮮度のいい魚介が気軽に味わえる。刺身や海鮮焼きを中心に、伊勢名物の手こね寿司や伊勢うどん、伊勢まぐろを使ったメニューも豊富。
鈴木水産 外宮参道店
- 住所
- 三重県伊勢市本町5-5
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅からすぐ
- 料金
- 伊勢海老刺身=3990円/伊勢海老焼き=3990円/てこね寿司(あおさの味噌汁付)=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店
備長炭で香ばしく焼く専門店ならではの味
職人が備長炭で焼き上げる、ひつまぶしの専門店。うなぎの皮はパリッと香ばしく、中の身はふんわりとした食感に焼きあげる。名古屋駅直結の地下街にあり、アクセスも便利。
海老丸
新鮮な海の幸でお腹も心も満たされる
伊勢志摩を知り尽くした料理長による、漁師料理が味わえる店。地魚、旬の食材を中心にその日のおすすめの海の幸をたっぷりのせた本日の海鮮丼や、伊勢志摩の郷土料理が楽しめる。
海老丸
- 住所
- 三重県伊勢市宇治中之切町52おかげ横丁内
- 交通
- 近鉄山田線宇治山田駅から三重交通内宮前行きバスで20分、神宮会館前下車すぐ
- 料金
- まぐろのてこね寿し=1600円/二色のてこね寿し=1950円/本日の海鮮丼(赤だし、漬物付き)=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(時期により異なる)
すし食いねぇ!県庁前店
漁港直送だから鮮度が違う、職人が1貫ずつ握る寿司
金沢港や氷見漁港で水揚げされた新鮮魚介を保冷車で各店舗に直送。職人が一貫一貫確かな技で仕上げた極上の寿司が堪能できる。カウンター以外にテーブルと小上がりが15卓ある大型店。落ち着いた空間も魅力のひとつ。
すし食いねぇ!県庁前店
- 住所
- 石川県金沢市西都1丁目51
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道県庁前方面行きバスで15分、県庁前下車、徒歩4分
- 料金
- 金沢づくし=680円/氷見づくし=680円/北陸厳選盛り合わせ=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
錦三丁目 いば昇
さっぱりかぐわしい上方焼で味わう
明治時代から6代にわたって続く老舗。戦前に3代目の主人が考案した、上方焼きの香ばしいひつまぶしを今に受け継ぐ。繁華街にあり、買い物途中のランチによるのもおすすめ。
錦三丁目 いば昇
- 住所
- 愛知県名古屋市中区錦3丁目13-22
- 交通
- 地下鉄栄駅から徒歩3分
- 料金
- ひつまぶし=3750円(単品)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、16:00～20:00(L.O.)
大友楼
御膳所の料亭で伝統の神髄を味わう
加賀料理の伝統技法や儀式料理を今に受け継ぐ、加賀藩の御膳所料理方を務めた老舗料亭。コースには加賀料理を代表する治部煮と鯛の唐蒸しが必ず付く。
大友楼
- 住所
- 石川県金沢市尾山町2-27
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、南町下車すぐ
- 料金
- 加賀料理コース=8580円～(昼)、16500円～(夜)/ (席料、サービス料含む)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店、要予約)
すし久
伊勢路の田舎料理の店
てこね寿しや麦とろろなど伊勢路の田舎料理が味わえる。毎月末日には落語会「みそか寄席」を開催。翌日の1日早朝(午前4時45分～)には季節変わりの朝粥を楽しめる。
すし久
- 住所
- 三重県伊勢市三重県伊勢市宇治中之切町20 おかげ横丁内
- 交通
- 近畿日本鉄道 宇治山田駅下車、三重交通バス 内宮前行き 約20分 神宮会館前 下車徒歩で約3分
- 料金
- 昼=1000～1900円、夜=1000～1900
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～19:30(ラストオーダー19:00)
お食事処 いろり
山里ならではの素朴な味に心もおなかも大満足
固めの食感が特徴の合掌豆腐や地元でとれた山菜を使った素朴な郷土料理が味わえる。定食を中心にそばやうどんなどの麺類も充実。囲炉裏のある情緒たっぷりの雰囲気の中、ご当地の味を堪能しよう。
お食事処 いろり
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町374-1
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車すぐ
- 料金
- 山菜そば=1200円/焼き豆腐定食=1580円/いろり定食=2840円/とろろ陶板焼き定食=1740円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:00(閉店)
御食事処坂口屋
飛騨の風情を感じながら郷土料理を味わえる
飛騨牛にぎり寿司発祥の店として有名。築140年の飛騨の町家造りの風情ある店内で、飛騨牛や郷土料理が味わえる。地元でも人気の店。
御食事処坂口屋
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町90
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- そこが味噌ステーキ=3990円～(100g)/牛心あればそば心=2550円/らーめん(並)=980円/うっしし丼=2200円～/プレミアム飛騨牛にぎり寿司(2貫)=1000円/飛騨牛にぎり寿司(2貫)=800円/飛騨牛ステーキ丼=1980円～/元祖飛騨牛にぎり寿司=600円～(テイクアウト)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
加賀料理 大名茶家
駅近の好立地で、加賀会席に舌つづみ
駅そばの便利な立地で、治部煮、カニづくし、のどぐろ会席など、金沢らしさ満点の加賀料理が味わえる。店内は時代ものの骨董品をちりばめた内装で、大名気分が味わえる。
加賀料理 大名茶家
- 住所
- 石川県金沢市此花町7-5-1
- 交通
- JR金沢駅から徒歩3分
- 料金
- のどぐろ会席(4～10月、要予約)=11000円/蟹づくし会席=33000円/夜の会席「将軍」=6600円/お昼のミニ会席「友禅」=2530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
海鮮丼&浜焼市場 海太郎
主人が育てた的矢(まとや)湾産カキを存分に味わう
パールロード沿いに建つ海鮮問屋「海太郎」直営の食事処。朝どれの魚介がのる種類豊富な海鮮丼はもちろん、店主が育てる的矢湾のカキやホタテなどの浜焼きもおすすめ。
海鮮丼&浜焼市場 海太郎
- 住所
- 三重県鳥羽市安楽島町木場23
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅からかもめバス石鏡港行きで20分、エクシブ下車、徒歩5分
- 料金
- 漁師丼=1650円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～19:30(材料がなくなり次第閉店)