新橋・品川 x 和食
「新橋・品川×和食×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「新橋・品川×和食×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。厳選した大豆、水、にがりで作る豆腐は一般とは大きく異なり美味「東京 芝 とうふ屋 うかい」、正統の枠を広げる料理は繊細にして鮮烈な味わい「日本料理 晴山」、ステージを思わせる厨房を眺めつつ味わう雅な和食「おかもと」など情報満載。
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新橋・品川のおすすめスポット
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東京 芝 とうふ屋 うかい
厳選した大豆、水、にがりで作る豆腐は一般とは大きく異なり美味
東京タワーのふもとにある豆腐懐石店。国産特選大豆と八王子大和田の名水、伊豆大島産の天然にがりを使用した店自慢の豆腐は、風味豊かで上質な味わいに仕上がっている。
東京 芝 とうふ屋 うかい
- 住所
- 東京都港区芝公園4丁目4-13
- 交通
- 地下鉄赤羽橋駅から徒歩5分
- 料金
- 昼御膳=5940円(月～金曜のみ)・7560円/懐石=10800円・13500円・16200円/ (サービス料10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店22:00)
日本料理 晴山
正統の枠を広げる料理は繊細にして鮮烈な味わい
岐阜の名店「たか田八祥」で12年腕を磨いた店主が独立して開いた店。「和食の概念に縛られたくない」と、ときに斬新な要素も取り入れ独自の道を追求した一皿は、繊細にして記憶に残る味わいだ。
日本料理 晴山
- 住所
- 東京都港区三田2丁目17-29グランデ三田 B1階
- 交通
- 地下鉄三田駅から徒歩8分
- 料金
- コース=5800円～(昼)・15000円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～12:30(閉店14:30)、17:30～21:30(閉店23:00、火・水曜は夜のみ、要予約)
おかもと
ステージを思わせる厨房を眺めつつ味わう雅な和食
京料理の基礎と技を体で習得してきた料理人が供するのは、伝統を守りつつ、繊細に洗練された和のフルコース。とくに最初の一皿と、メインともいえる焼き物、ラストのご飯は秀逸だ。