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銀座・有楽町 x 洋菓子
銀座・有楽町のおすすめの洋菓子ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。こだわりの洋菓子を提供「モロゾフ」、「イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム」、「ルノートル」など情報満載。
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「モロゾフ」が考案したオリジナルプリンを、焼き菓子にアレンジした銀座プリンクーヘンが人気。
浅草などに店舗を構える洋菓子店が、百貨店初登場。バターの風味が香る焼き菓子は、見た目もかわいい。
銀座松屋にあるミルフィユの専門店。サクサクのパイ生地にクリームをサンドした2種類のミルフィユはおみやげにもぴったり。
ベルギー・アントワープに本店を構えるショコラトリー。デルレイの代名詞ともいえるダイヤモンドショコラをはじめ、ベルギーで作られるショコラはどれも一級品。
“懐かしくて新しい”をコンセプトに、遊び心ある創作菓子を販売。看板商品の「ボンボンキャラメル」は全8種。
真っ白なのれんが印象的な、日本生まれのバームクーヘン専門店。皮はカリッと香ばしく中はしっとりとして独創的な食感で知られる、雪の山脈のような姿の「マウントバーム」はこの店の代名詞。
フランス人パティシエが作る新感覚スイーツが味わえる。人気の「カヌレ」は、フランスの発酵バター「ボルディエバター」の芳醇な香りが広がる。
かわいらしいデコレーションカップケーキが人気のカフェ。リボンや花柄レースなどの装飾がちりばめられメルヘンな雰囲気。「フルーツハーブティー」と合わせてイートインで召し上がれ。
銀座三越店の地下2階はたくさんのスウィーツのギフトが揃っており、スティックラスクや大人気のクロワッサンラスクと種類も豊富に揃えている。
旬の素材を生かして毎日焼かれるケーキは10種類以上。ケーキには様々なお茶が使われ、その香り高い繊細な味わいが人気だ。店内は、パリを感じる落ち着いた雰囲気。
昭和22(1947)年にレストランとして創業。ケーキは人工の香料や添加物をできるかぎり使用せず、バターや卵など、材料の持ち味を最大限に生かすよう作られている。
NY発の人気チョコレート専門店。チョコレートの量り売りのほか、チョコレートドリンクが楽しめるカフェも併設する。
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