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首都圏 x その他和食
ガイドブック編集部が厳選した「首都圏×その他和食×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。ランチにはやっぱり名物のちゃんこを「ちゃんこ巴潟」、石造りのアートな空間でこだわりの料理&スイーツ「繭蔵」、タニタの社員食堂のコンセプトを再現「丸の内タニタ食堂」など情報満載。
それぞれの街に個性があるテーマパークのような都市
東京のベッドタウンには豊かな自然と歴史が残る
秩父山地の自然に囲まれ、信仰の地としても知られる山里
開国以来の歴史を刻む港町とお大師様が見つめる大工業都市
古都の歴史、海の幸、マリンレジャーなど楽しみがいっぱい
首都圏から日帰りできる日本百名山と清流の里
都心近くに残る緑の山々と渓谷が織りなす美しい風景
アクアラインが通じる首都圏屈指のレジャーエリア
日本の空の玄関口には、成田山新勝寺が。名物のウナギも楽しみ
さいたま市を中心に、たくさんの個性ある街が集まる
埼玉県北部に並ぶ中山道の宿場町と難攻不落の忍城の城下町
埼玉県の中央部に位置する比企エリアは観光スポットが目白押し
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9代目友綱親方が開いた店。醤油味、味噌味、塩味、水炊きの4種類のちゃんこ鍋は、太刀山、巴潟など、部屋ゆかりの力士の名がついている。だしとの相性で具材の内容が異なる。
地元青梅の野菜を中心に、素材の持ち味を生かした料理とスイーツが評判の店。創作和食のランチメニューは一汁五菜にデザート付き。5種類ある繭蔵スイーツもおすすめ。
野菜たっぷりで塩分控えめ、1食あたり500カロリー前後で塩分は3グラム以下のヘルシー定食(日替わり・週替わり)を提供。無料のオンラインカウンセリングを行っており、管理栄養士が健康のアドバイスをしてくれる。オンラインカウンセリング時間は11:00～13:30(受付13:15まで)。
東京国立博物館内にあり、和洋中とメニューが豊富なレストラン。庭園を望むカウンター席もあり、木々を眺めながらゆったりした時間が楽しめる。店内は開放的なテラス席を含む140席と広々としている。
根津に本店を構える、老舗串揚げ店が、新丸の内ビルに進出。上品な味わいの串揚げはそのままに、本店の情緒漂う雰囲気とは一転、夜景も楽しめるモダンな空間で堪能できる。
ビートたけしの名曲『浅草キッド』でも歌われた有名店。店内の壁には芸人や著名人のサインがびっしり。日本近海のニタリクジラにこだわった鯨料理は、クセがなく食べやすい。
厳選した国産大豆に大和田の名水、伊豆大島の天然にがりを使った豆腐は逸品。心に響くもてなしにも定評がある。結納や七五三などの利用も多い。メニューは2ヶ月ごとに新しくなる。
げいじすかん焼(焼肉)やたたきなど、くじら料理を存分に堪能できる。顎の軟骨の酒粕漬など本格的な酒の肴もある。京野菜の水菜とくじら肉入りの特製ハリハリ鍋もおすすめ。
さつまいもを主役に多彩なアレンジの料理が楽しめる、日本唯一のさつまいも料理の専門店。全国からえりすぐった季節の素材を使用した今日懐石もおすすめ。テーブル席を備えている。
横浜を代表する老舗料亭。旬の食材をいかした献立の数々は毎朝築地から厳選したものばかり。名物のうなぎの朴葉蒸しは、鰻とごぼうをサンドし、朴で包んで蒸した独創的な一品。
古い作法にとらわれず、総料理長が独自の感性で追求した、だしが味わい深いおでん。京風の「薫香だし」、3種の味噌を合わせた「豊熟みそ」などがある。焼酎・梅酒も豊富。
素材本来の美味しさを追求した新鮮な野菜や鮮魚、おばんざいのほか、伊賀土鍋使用の炊きたて土鍋ごはんなどが楽しめる。人気の「土鍋炊きたて白ごはん」は、ラストオーダーが異なるため、早めの注文がおすすめ。
東京を代表する銘酒のひとつ「澤乃井」で知られる小澤酒造が始めた料亭。料理は、酒造りと同じ湧水で作る豆腐とゆばをメインとするコース料理と、季節のご膳がおすすめだ。
長野県安曇野の農家から運んだ梁や柱を利用した、重厚な造りの食事処。旬の地場産素材を使った料理に、自慢のほうとうや各種御膳が人気だ。
千葉県産の「かずさ和牛」を中心に最高級のA5ランクの肉が揃う。さっと湯にくぐらせたしゃぶしゃぶで、あるいは炭火焼に塩・胡椒で、肉の旨みを思う存分堪能したい。
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