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首都圏 x ケーキ・スイーツ
首都圏のおすすめのケーキ・スイーツポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。話題の移動ケーキ店が路面店に「POMPON CAKES BLVD.」、お酒の締めには素材のマリアージュを楽しむ贅沢パフェ「夜パフェ専門店パフェテリア ベル」、「フタバフルーツパーラー 新宿マルイ本館店」など情報満載。
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鎌倉近辺で出店していたワゴンでの移動ケーキ店が話題を呼び、路面店もはじめた。季節限定を含む12種類ほどのケーキが並ぶ。観光エリアからは少し距離があるが、足を運ぶ価値ありの店。
札幌生まれの夜パフェ専門店。夜に食べることを意識したパフェは、さっぱりとした味で甘さひかえめ。旬の食材をふんだんに使い、各パーツが絶妙にからみ合う。
大阪で行列ができるパンケーキ店が東京に初進出。一枚一枚ていねいに焼き上げられたパンケーキは、ほかにはないふわふわ食感ととろけるような口あたりが特徴。厳選された素材の味もしっかりと感じられる。
札幌発“締めパフェブーム”をけん引する人気店の新店。パフェのメニューは素材の旬を大切にするため、すべて期間限定。甘さを抑えたさっぱりした味わいで、お酒のあとに最適。
「みんな仲良くしようね」というコンセプトのキャラクター「MR.FRIENDLY」のオンリーショップ。キャラクターを型どった焼き立てのひと口サイズのホットケーキや名前を入れて完成するミニメニ・パンケーキなどスイーツが楽しめるカフェ。キャラクターグッズコーナーが併設されている。
本格派イングリッシュ・アフタヌーン・ティーが楽しめる。執事が接客してくれる店内は、英国の屋敷をイメージした重厚でエレガントな雰囲気。予約制なので要注意。
“ローカルに愛される・ローカル目線で”がコンセプト。こだわりのパンケーキの小麦には「湘南小麦」を使用し、オーダーが入るごとにメレンゲと合わせて焼くふわふわ食感が自慢。
たっぷりのホイップクリームとふわふわのパンケーキが自慢の店。コナブレンドコーヒーなどのハワイアンドリンクとともにどうぞ。
フレンチシェフのカフェ。国産米粉100%のパンケーキや、セイロン茶葉を使った極上ロイヤルミルクティーなど、こだわりのメニューを提供する。
“オールタイム、パンケーキ”がコンセプトのバリエーション豊かなパンケーキショップ。選りすぐりの素材や製法にこだわったメニューを提供。広々とした店内でゆったりと過ごせる。
昔ながらの知恵をヒントに、豊かな食を中心としたここちよい暮らしを提案しているBrown’s Field。その敷地内のカフェでは、動物性の食材を一切使用せず、自家栽培の無肥料・無農薬野菜を取り入れた玄米菜食ごはんを提案。スイーツも人気。
韓国スイーツと韓国カルチャーの夢のコラボレーションが楽しめる。今までは味わえなかった、韓国で人気のミントスイーツや本格的なホットクなど種類もさまざま。
昭和57(1982)年創業のパティスリー。季節ごとに最も新鮮なフルーツと最高の素材を合わせた、リッチな味わいのケーキをそろえている。そのため、一年を通じて2、3日しか店頭に並ばないケーキもある。別途発送も可能。
来店時間の予約をしようと、開店前の10時には毎日行列ができる人気店。パンケーキは生地に米粉を使った軽い食感が特徴。デザート系はもちろん、食事系もそろう。
大阪で100年以上の歴史を持つ高級果物店「丸留」が運営する、デザートとドリンクの店。生産者が高い農業技術で作る最高クラスの果物を、パフェやフルーツサンドなどで味わいたい。
幅広い年齢層に喜ばれる色とりどりのケーキがケースに並ぶ。喫茶室ではゆっくりとした時間が過ごせる。また店内の壁面には、地元写真家「酒井いちろう氏」の写真を展示している。
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