住所: 新潟県十日町市中屋敷758-1
交通: JR飯山線十日町駅から北越後観光バス小千谷行きで15分、川西支所前下車、徒歩10分
料金: へぎそば=756円(1人前)・2268円(3人前)/天へぎ(1人前)=1458円/鴨汁へぎそば=1382円/鴨のつけ汁=680円/天ばら膳=1458円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 不定休(1月1日休)

小嶋屋総本店
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直志庵さがの

十日町 ✕ そば

ファミリー

名物フノリを使った絶品そば

名物へぎそばは、地元産の玄そばを使用した妥協のない味。米粉を使ったうどん(純手打御麺)など、そば以外のメニューも豊富。

直志庵さがの

住所: 新潟県十日町市伊達甲1047-11
交通: JR飯山線十日町駅からタクシーで10分
料金: へぎそば一升(4人前)=3480円/天ざる御麺=1580円/そばと切ぜえ丼=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:15(閉店20:30)
休業日: 無休

直志庵さがの
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魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ

越後湯沢温泉 ✕ 郷土料理

宿泊者以外も利用できるダイニング

「むらんごっつぉ」とは魚沼弁で村のご馳走という意味。この言葉通り、魚沼の郷土の味が楽しめる。ランチはリゾートランチがおすすめ。夜は魚沼の厳選素材を使ったコース料理が味わえる。

魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455HATAGO井仙 2階
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅からすぐ
料金: ワントレイランチ=918円～/ランチコース=1728円～/ディナーコース(要予約)=4104円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、18:00～20:00(閉店21:00、夜は要予約)
休業日: 水曜

魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ
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堀之内やな場

魚沼・湯之谷温泉郷 ✕ 海鮮料理

自慢のアユ料理をぜひ

魚野川の急流を堰き止めて流れを1ヵ所に集めてスノコを張り、そこに踊る鮎を手づかみでとることができる日本最古のやな場。毎年テレビで放映の「あゆ定食」ABCコースが人気。

堀之内やな場

住所: 新潟県魚沼市根小屋726-1
交通: JR上越線越後堀之内駅からタクシーで5分
料金: あゆ定食(おひさまコース)=1300円～/あゆスペシャル定食=2916円/ゆたか定食=3780円/A定食=1620円/
営業期間: 4～12月中旬
営業時間: 9:00～16:00(閉店17:00)
休業日: 期間中無休

堀之内やな場
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欅苑

石打・塩沢・南魚沼 ✕ 割烹料理

野菜の持ち味が楽しめる

自家製の魚沼コシヒカリを、豪壮な茅葺きの古民家で味わえる割烹。ご飯は枝豆など旬の食材を入れて炊き込んでいる。

欅苑

住所: 新潟県南魚沼市長森24
交通: JR上越線五日町駅からタクシーで5分
料金: コース=5500円～(2名以上)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00、17:00～21:30(要予約)
休業日: 不定休(8月13日休、12月31日～翌1月1日休)

欅苑
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ヒュッテひだまり

秋山郷・津南 ✕ 郷土料理

自慢のイワナ雑炊をお試しあれ

食事、宿泊、レジャーと何でも引き受けてくれるしゃれた山小屋。おすすめのメニューは岩魚ぞうすい、田舎どんぶりなど。主人が山に入って採ってきた舞茸が膳に並ぶこともある。

ヒュッテひだまり

住所: 長野県下水内郡栄村堺17930-47
交通: JR飯山線森宮野原駅から南越後観光バス津南行きで15分、津南で津南バス和山温泉行きに乗り換えて1時間14分、栃川高原下車すぐ
料金: 岩魚ぞうすい=1200円/田舎どんぶり=700円/早そば(要予約)=800円/イワナ雑炊=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.、要予約)
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

ヒュッテひだまり
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手打そば処とみざわ

秋山郷・津南 ✕ そば

地粉100%のコシが強いそば

コシの強い手打ちそばと、癖のない食感の細切りそばという対照的なメニューをもつ。地元契約農家と自家栽培のそば粉のみを使用。

手打そば処とみざわ

住所: 新潟県中魚沼郡津南町下船渡丁7842-1
交通: JR飯山線津南駅からタクシーで5分
料金: 手打ちうどん=790円/手打ちそば(1日限定70食)=930円/細打ちそば=790円/手打ち天ざるそば=1780円/舞茸天重=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)
休業日: 木曜(1月1・2日休)

手打そば処とみざわ
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千年の市じろばた畑のレストラン

十日町 ✕ 郷土料理

お母さん自慢の手料理に舌つづみ

小さなテントで地元のお母さんたちが持ち寄った野菜を販売したのがスタート。郷土食のあんぶ(あんぼ)や十日町の特産品である「そば」をいなりの中に詰めた「そばいなり」はオリジナルの一品。

千年の市じろばた畑のレストラン

住所: 新潟県十日町市水口沢76-20
交通: JR飯山線十日町駅から北越後観光バス小千谷行きで15分、川西支所前下車すぐ
料金: じろばたセット=900円/とん汁とご飯=600円/天ざるそば=800円/あったか野菜の天そば=800円/そばいなり(1個)=110円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)
休業日: 無休、1・2月は火曜(12月30日～翌1月4日休)

千年の市じろばた畑のレストラン
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保よし

越後湯沢温泉 ✕ 郷土料理

季節ごとの郷土料理が並ぶ

マイタケを天ぷら、土瓶蒸し、クルミ炒めにした名物「舞茸御前」や脂ののった銀だらの西京焼きがメインの「銀だら定食」など、越後の味覚を心ゆくまで堪能することができる。

保よし

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢328-1
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅から徒歩5分
料金: 舞茸御膳=1870円/銀だら西京焼き定食=1900円/そば・うどん=700円/ミニたれカツ丼=680円/越後もち豚鍋(うどん付、2人前)=3300円/海鮮寄せ鍋(うどん付、2人前)=3960円/越後もち豚しゃぶしゃぶ(1人前)=2200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)