新潟・佐渡 x 和食
「新潟・佐渡×和食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「新潟・佐渡×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。香り高い霧下のそばが名物「そば処泉家」、ノドグロなどの地元の素材を使った珍味は地酒との相性が抜群「鮨 花いち」、岡本太郎が愛した名店のへぎそば「名代生そば 由屋」など情報満載。
- スポット:49 件
- 記事:46 件
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新潟・佐渡のおすすめスポット
21～40 件を表示 / 全 49 件
そば処泉家
香り高い霧下のそばが名物
妙高山麓のそば畑で収穫された霧下のそば粉を石臼で挽いた、香りの豊かなそばが味わえる。丼ぶりにそば、サラダが付いたお好み弁当も人気。
そば処泉家
- 住所
- 新潟県糸魚川市大町2丁目3-3
- 交通
- JR北陸新幹線糸魚川駅からすぐ
- 料金
- お好み弁当(蕎麦、サラダ付)=1050円(玉子丼)・1160円(親子丼)・1380円(カツ丼)・1380円(天丼)/山かけ=1050円/鴨南ばん・鴨せいろ=1430円/天ざる=1540円/天丼=1540円/泉家弁当=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店)
鮨 花いち
ノドグロなどの地元の素材を使った珍味は地酒との相性が抜群
1階はカウンター席で気軽に鮨を、2階は掘りごたつ席を用意しており、一品料理や鮨懐石も楽しめる。ノドグロなどの地元の素材を使った珍味は、地酒との相性が抜群。
鮨 花いち
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東大通1丁目2-12ホクユウビル 1階
- 交通
- JR新潟駅からすぐ
- 料金
- おまかせコース=5400円～/中生にぎり=1620円/焼きもの=864円～/珍味=432円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店)、17:00～21:00(閉店21:30)
名代生そば 由屋
岡本太郎が愛した名店のへぎそば
地元の玄そばを石臼で挽いて打つ。煮干しを煮出した濃いつゆが、ふのりでつないだそばによく合う。人数に合わせてへぎのサイズが選べる。サクサクの天ぷらも人気だ。
名代生そば 由屋
- 住所
- 新潟県十日町市土市第4区
- 交通
- JR土市駅から徒歩10分
- 料金
- へぎそば(2人前)=2000円/天ぷら(1人前)=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00、16:00～18:00、木曜は10:30～14:00、土・日曜、祝日は10:30～18:00(早く閉店する場合あり)
欅苑
旬の野菜を使った魚沼の幸が満載
茅葺き屋根の伝統家屋で味わえるのは、旬の野菜を中心にした料理。八海山の伏流水で育った野菜や川魚などを、食材を生かした田舎風会席に仕上げる。
欅苑
- 住所
- 新潟県南魚沼市長森24
- 交通
- JR上越線五日町駅からタクシーで5分
- 料金
- コース=5500円～(2名以上)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～21:30(要予約)
はじめずし 黒埼店
新鮮大きめネタのはじめずし
驚くほど大きなネタにリーズナブルな価格設定で人気の回転寿司店。もちろん大きいだけでなく、毎朝市場で仕入れるネタは鮮度も抜群だ。店内にはその日のおすすめ品が書かれている。
はじめずし 黒埼店
- 住所
- 新潟県新潟市西区山田428-1
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通大野・白根・味方・木場方面行きバスで35分、新潟ふるさと村下車、徒歩5分
- 料金
- キングサーモン=195円/あじ=170円/ブリ=170円/南蛮エビ=260円/花セット(汁付)=550円/Aセット(汁付・茶碗蒸し付)=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
宮野屋
八海山入口にあるそば処
八海山の登山道入口にあり、登山客には古くから知られる店。小麦粉も水も使わず、山ゴボウの葉とフノリだけをつなぎに打つ。3代目が現在でも頑固に昔ながらの製法を守っている。
宮野屋
- 住所
- 新潟県南魚沼市大崎沢口3742
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅からタクシーで10分
- 料金
- 手打そば=750円(並)・850円(大盛り)/山菜天ぷら=650円/にじますから揚げ=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
旬亭 越後うさぎ茶屋
看板メニューは黒豚しゃぶ
明治28(1895)年の料亭が手がける酒処。厳選された佐渡沖の魚介。地物野菜も旬それぞれに確かな技で。地酒も限定ものを多く取り揃える。
旬亭 越後うさぎ茶屋
- 住所
- 新潟県新潟市中央区西堀前通8番町1509
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通古町方面行きバスで10分、古町下車、徒歩5分
- 料金
- のっぺ=550円/花うさぎコース=3240円/南蛮海老しんじょう揚げ=842円/お刺身樽盛り(2～3人前)=1382円/はいからシチュー=1339円/八海山飲み比べ=1296円/各種地酒=497円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:30～21:45(閉店22:30)
見晴らし屋
屋号に違わず見晴らしバツグン
春日山城跡に立つ謙信公銅像の前に位置する食事処。海の幸と山の幸をあしらった、季節感のある和食を眺めの良い部屋でゆったりと味わうことができる。
見晴らし屋
- 住所
- 新潟県上越市中屋敷1357春日山城跡内
- 交通
- えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン春日山駅から頸城バス直江津駅前行きで5分、春日山荘前下車、徒歩15分
- 料金
- 見晴らし屋定食=1450円/謙信力そば=900円/謙信和定食=1950円/天ざるそば=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～22:00(閉店)
七右衛門
佐渡の厳しい自然で育った十割そば
明治末期創業という老舗のそば店。器に盛られたそばに冷たい汁をかけてたべる。香りの強い手打ちそばは薄味のつゆによく合う。
七右衛門
- 住所
- 新潟県佐渡市小木町643-1
- 交通
- 小木港から徒歩8分
- 料金
- 生そば=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、～11:00、14:00～は予約制
多菜田
地元野菜たっぷりの郷土ごはん
生産者が新鮮野菜を持ち寄り、みずから手作りする農家レストラン。山古志の特産品かぐら南蛮を使った山古志伽哩や、土・日曜限定の手打ちそばが人気。農産物直売所も併設。
多菜田
- 住所
- 新潟県長岡市山古志虫亀947
- 交通
- JR上越新幹線長岡駅からタクシーで30分
- 料金
- 山古志伽哩=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)
寿司安
魚醤で味わうすし丼は美味
天然ものにこだわり、基本に忠実な江戸前寿司を提供する寿司の名店。素材ごとに手間ひまかけた仕込みにも定評がある。えびのすり身が入ったカステラ玉子焼きも自信作。
寿司安
- 住所
- 新潟県新潟市中央区本町通四番町273
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通八千代橋経由入船営業所行きバスで15分、本町通五番町下車すぐ
- 料金
- 生ばらちらし=1210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:20(閉店13:30)、17:00～21:00(閉店)
食事処 大瀬
ご当地グルメ「ブラック焼きそば」を日本そばでアレンジ
日本海の幸を使った料理が各種揃う店。ご当地グルメのブラック焼き蕎麦は、和食処らしく日本そばを使用。そばつゆを加えた和風仕立てのイカスミと、上にかかったわさびマヨネーズは相性抜群だ。
食事処 大瀬
- 住所
- 新潟県糸魚川市南押上1丁目4-10
- 交通
- JR北陸新幹線糸魚川駅から糸魚川バス笹倉・焼山温泉行きで5分、押上一丁目下車、徒歩3分
- 料金
- 糸魚川ブラック焼き蕎麦(味噌汁付)=650円/糸魚川ジオ丼(昔ながらの甘海老天丼)=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、夜は予約制
河竹鮨
新潟でしか味わえないネタが豊富に並ぶ
シャリは魚沼産コシヒカリ100%を使い、ネタは佐渡沖などの近海ものを中心にしている。夏には岩ガキ、冬にはあん肝やブリ大根など、季節の一品料理も充実している。
河竹鮨
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東大通1丁目2-8河竹ビル 1階
- 交通
- JR新潟駅から徒歩3分
- 料金
- 岩ガキ(夏期)=945円/あん肝(冬期)=630円/ブリ大根(冬期)=735円/ランチ=600～1000円/地物白身6種盛り合せ刺身=1575円/ (65歳以上と介護者は毎月1日に割引あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(閉店)、17:00～22:30(閉店23:00)
宝すし
近海産のネタを絶妙な加減で握る
ここの寿司は絶妙の加減で握られている。魚をかんだとき、その肉汁が出て、はらりと崩れた寿司飯に混ざってうまさをつくりだす。握りのほかに豪華な2段重のちらしもおすすめ。
宝すし
- 住所
- 新潟県新潟市中央区文京町1-17シャレー文京 1階
- 交通
- JR越後線関屋駅から徒歩5分
- 料金
- 特上すし=4000円/特上ちらし=4100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:00(閉店)、日曜、祝日は11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店)、全て要予約、月～土曜の昼は予約制
手打そばし奈乃 わた膳
季節料理と本格派手打ちそば
つなぎが2、そば粉が8の二八そばを出す、手打ちそばの店。そばをじっくり味わいたい人には「せいろそば」がおすすめ。一番人気は季節料理4品とせいろそばのセットのわた膳だ。
手打そばし奈乃 わた膳
- 住所
- 新潟県新潟市西蒲区岩室温泉557-1
- 交通
- JR越後線岩室駅から新潟交通観光バス間瀬行きで11分、岩室下車、徒歩5分
- 料金
- せいろそば=840円/わた膳=2100円/そば懐石(要予約)=5250円/そば会席昼膳=1500円/天神山城御膳=1785円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、18:00～20:00(閉店20:30)、土・日曜、祝日の昼は～14:30(閉店15:00)
小嶋屋総本店 亀田インター店
元祖の生み出す絶品そば
大正11(1922)年創業の歴史誇る老舗のそば店。厳選した玄そばと上質な地下水を使ったへぎそばは、喉ごしの良さが格別。
小嶋屋総本店 亀田インター店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区南長潟9-12
- 交通
- JR新潟駅からタクシーで10分
- 料金
- 鴨のつけ汁=680円/へぎそば(2人前)=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(L.O.)
本陣
静かに食事を楽しめる名店
地魚にこだわり、極上の旬の魚介を最高の状態で食べさせてくれる割烹。女性に人気の昼の弁当は予約が必要だ。
本陣
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東堀通九番町1403
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通八千代橋経由入船営業所行きバスで15分、西堀通八番町下車、徒歩3分
- 料金
- のっぺ汁=700円/刺身=2420円～/甘海老のしんじょ揚げ=1760円～/おせち料理=29400円・42000円/ (高齢者・障がい者小鉢1品サービス)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店
へぎそばの元祖店
おもてなしにまでこだわったへぎそばの元祖店。おもてなしにまでこだわり、一品料理から地酒まで多彩なメニューをそろえている。
越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1JR越後湯沢駅構内 たべあるき横丁
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅構内
- 料金
- 元祖へぎそば(1人前)=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(時期により異なる)
手打そば処とみざわ
地粉100パーセントのコシの強い手打ちそば
契約農家から仕入れるそば粉を使い、そば打ちやだしには天然水を使うなど、店主が納得のいく材料を使って作るそばの味は格別。コシの強い手打ちそばのほか細切りそばもある。
手打そば処とみざわ
- 住所
- 新潟県中魚沼郡津南町下船渡丁7842-1
- 交通
- JR飯山線津南駅からタクシーで5分
- 料金
- 手打ちもりそば=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～、そばがなくなり次第閉店
千年の市 じろばた 畑のレストラン
お母さん自慢の手料理に舌つづみ
小さなテントで地元のお母さんたちが持ち寄った野菜を販売したのがスタート。郷土食のあんぶ(あんぼ)や十日町の特産品であるそばをいなりの中に詰めたそばいなりはオリジナル料理。
千年の市 じろばた 畑のレストラン
- 住所
- 新潟県十日町市水口沢76-20
- 交通
- JR飯山線十日町駅から北越後観光バス小千谷行きで15分、川西支所前下車すぐ
- 料金
- じろばたセット=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)