緑豊かな長山街道にあるピザ店。高温の石窯で焼くピザは、具材の旨みや水分が逃げず、表面はカリッと、中はふわっとした食感。「ミックスピザ」や「ネギみそチャーシューピザ」が人気。ピザは季節ごとにトッピングが変わり、春にはオーナーみずから地元の山で採った山菜を使ったピザも楽しめる。石窯で大福を焼く「焼き大福」もおすすめ。

山ぶどう

住所: 岩手県岩手郡雫石町長山有根5-34
交通: JR秋田新幹線雫石駅からタクシーで20分
料金: ミックスピザ(7インチ)=850円/ビビン麺(4～9月限定)=800円/焼き大福=200円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:30(閉店17:00)
休業日: 火曜、第2水曜(年末年始休)

山ぶどう
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レストラン風雅

角館観光地区 ✕ イタリア料理

カップル

シニア

女子旅

近隣からパスタ通が集まる店

地元の小麦で作る「せんぼく小麦ピザ」と自家製パスタが人気のレストラン。可能な限り地元の食材を使うことにこだわっている。自家製麺のラーメンも人気だ。

レストラン風雅

住所: 秋田県仙北市角館町小館34-8
交通: JR秋田新幹線角館駅から徒歩15分
料金: スパゲッティ&生パスタ=900円～/ピザ=900円～/自家製麺しょうゆラーメン=700円/とんこつ塩ラーメン=700円/自家製チーズケーキ=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店14:30)
休業日: 月曜、祝日の場合は営業(12月31日～翌1月1日休)

レストラン風雅
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地産地消イタリアン酒場 SALUTE

盛岡市街 ✕ イタリア料理

県産食材で作る本格イタリアン

食材はもちろんのこと、ソースを作る塩や水にまで、岩手の素材にこだわった本格イタリアンの店。食の安全や健康を考えたメニューと、料理の味をひき立てる赤、白それぞれのワインで上質なひとときを過ごせる。

地産地消イタリアン酒場 SALUTE

住所: 岩手県盛岡市大通1丁目11-18名店会館 2階
交通: JR盛岡駅から徒歩15分
料金: 三陸宮古秋さんまのコンフィー=850円/エーデルワイン「五月長根葡萄園」=4000円/三陸産鮮魚のカルパッチョ=850円/前菜の盛り合わせ=580円/南部生パスタ=980円/グラスワイン=680円/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～24:00(閉店)、金・土曜は～翌2:00(閉店)
休業日: 日曜、祝日の場合は翌日休

地産地消イタリアン酒場 SALUTE
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オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ

弘前市街 ✕ イタリア料理

カップル

シニア

女子旅

食材作りから手がけるイタリアン

農園での種植えから仕込みを始め、野菜や生ハム、チーズ、ワインまでを素材から作り出し、地産地消を実践。イタリアで修業したシェフによる旬の味が詰まった料理を楽しめる。

オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ

住所: 青森県弘前市本町56-8グレイス本町 2階
交通: JR奥羽本線弘前駅からタクシーで10分
料金: おまかせコース=10004円/
営業期間: 1～11月
営業時間: 18:00～21:00
休業日: 期間中日・月曜

オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ
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内臓料理とチーズのお店 dacotta

盛岡市街 ✕ イタリア料理

世界のワインを片手に岩手の味を

「地産地消」と「無添加料理」がコンセプト。山形村の短角牛、久慈市の無農薬野菜など、シェフがみずから現地に足を運んで厳選した岩手の旬の食材を、イタリアンで味わえる。

内臓料理とチーズのお店 dacotta

住所: 岩手県盛岡市菜園2丁目3-22プラザバンベールビル 2階
交通: JR盛岡駅から徒歩15分
料金: コースメニュー(要予約)=3500円～/小皿のおつまみ(20種)=各400円/dacotta風カルボナーラ=900円/山形町プレミアム短角牛のトリッパのローマ風煮込み=580円/麦香豚肩ロースのアッロスト(200g)=1500円/奥中山高原三谷牧場「金のモッツアレラ」のピッツァ・マルゲリータ=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～24:00(閉店翌1:00)
休業日: 月曜(盆時期休、年末年始休)

内臓料理とチーズのお店 dacotta
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