住所: 北海道函館市大手町22-1
交通: JR函館本線函館駅から徒歩3分
料金: 無添加生うに丼=5610円・Sサイズ3520円/自家製うに屋のウニグラタン=1100円/雲丹の天ぷら=1870円/うに入りだし巻き玉子=1540円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 水曜、第1・3火曜夜の部(年末年始休)

うにむらかみ函館本店
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四季の味熊谷

千歳・苫小牧 ✕ その他和食

ファミリー

ホッキをフルコースで

旬の地物を使った創作和食の店。生、焼き、炙りのほか、ご飯、副菜、汁物まで、すべてにホッキが使われる「苫小牧ホッキ炙りめし」は、アイデア豊富な店主の工夫が生きた人気メニュー。

四季の味熊谷

住所: 北海道苫小牧市表町2丁目1-15大東表町ビル 1階
交通: JR室蘭本線苫小牧駅から徒歩10分
料金: ホッケ炙り御膳=2000円/北海うに饅頭=600円/しあわせ饅頭=500円/しあわせ特選弁当=1800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00、木・土曜は夜のみ)
休業日: 日曜、祝日

四季の味熊谷
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鮨処いちい

すすきの ✕ 寿司・回転寿司

ていねいに手をかけるネタをいかした寿司

地元で愛され続けている隠れ家的な存在な寿司屋。おすすめは満足度が高い「おまかせコース」。素材そのものの旨みを強調する「毛ガニのみそ和え」など、一品料理も見逃せない。

鮨処いちい

住所: 北海道札幌市中央区南四条西4丁目第5グリーンビル 1階
交通: 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金: 毛ガニのみそ和え=800円/握り「あやめ」=3000円/おまかせコース=5500円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌1:30(L.O.)
休業日: 日曜(5月4～6日休、8月14～16日休、12月31日～翌1月4日休)

鮨処いちい
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鮨西光

すすきの ✕ 寿司・回転寿司

米、ネタ、酒、グラスまで北海道産にこだわって提供

本格江戸前と北海道流の寿司を融合させ、割烹の要素も取り入れたていねいな仕事が好評。小樽ガラスに注がれる北海道の地酒と一緒に味わえば、贅沢な北海道時間が楽しめるに違いない。

鮨西光

住所: 北海道札幌市中央区南六条西3丁目6-6NEXTビル 1階
交通: 地下鉄すすきの駅からすぐ

鮨西光
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寿司の福家

大通公園 ✕ 寿司・回転寿司

女子旅

女性が気軽に満喫できる旬の握り

道産をはじめ、全国各地から新鮮な魚介を取り寄せ、素材の鮮度と味にこだわった、旬の味を堪能できる。夜はおまかせを中心にコースも各種用意。予算に応じて相談しよう。

寿司の福家

住所: 北海道札幌市中央区南一条西5丁目1-1KAGA1・5ビル B1階
交通: 地下鉄大通駅からすぐ
料金: 満腹にぎり=1300円/粋=3500円/お好み(1貫)=200円～/刺身盛合わせ(1人前)=1800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:30(閉店23:00、材料がなくなり次第閉店)
休業日: 日曜

寿司の福家
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らむの家

すすきの ✕ 郷土料理

一頭から約1kgしか取れない「特上肩ロース肉」だけを使用

仔羊1頭から約1kgしか取れない「特上肩ロース肉」だけを使用。霜降り状で旨みがたっぷり、なにより肉のやわらかさが際立っている。七輪の炭火で焼く、こだわりのジンギスカンを堪能しよう。

らむの家

住所: 北海道札幌市中央区南五条西3丁目2北専プラザ佐野ビル 1階
交通: 地下鉄すすきの駅からすぐ
料金: らむの家特上生ラム(肩ロース)=900円/ラムソーセージ=800円/ラムピリ辛シチュー=600円/行者にんにく=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～24:00(L.O.)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

らむの家
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函館ベイ美食倶楽部

函館ベイ ✕ その他和食

北海道グルメを供する5店舗が集合

天然温泉の足湯がある広場を中心に、赤レンガを配した和風建築・蔵・洋館など、計4棟の建物で構成される集合飲食施設。北海道グルメが味わえる全5店舗が集まる。

函館ベイ美食倶楽部

住所: 北海道函館市豊川町12-8
交通: JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで5分、十字街下車、徒歩5分
料金: 店舗により異なる
営業期間: 通年
営業時間: 店舗により異なる(足湯は11:00～22:00、時期により閉湯あり)
休業日: 店舗により異なる(足湯は臨時休あり)

函館ベイ美食倶楽部
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円山寿司若竹

円山・藻岩山 ✕ 寿司・回転寿司

大将がもてなす天然の蝦夷前を満喫

天然もののネタを良心的な価格で味わえる店。有名ホテルで長年料理長を務めていた大将の握る寿司は、見た目にも美しく繊細な味わい。人気の自家製鯨ベーコンは注文必須の逸品だ。

円山寿司若竹

住所: 北海道札幌市中央区南三条西23丁目2-23エクセルハイム円山 1階
交通: 地下鉄円山公園駅から徒歩8分
料金: おまかせ握り=5400円～/自家製鯨ベーコン=1944円/おまかせコース=10800円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(閉店23:00、要予約)
休業日: 月曜

円山寿司若竹
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鮨みなと

旭川市街 ✕ 寿司・回転寿司

カップル

シニア

女子旅

新鮮な素材を蝦夷前と江戸前の両方で

旭川の繁華街にある名店。江戸前と蝦夷前のよさを知り尽くし、旬の素材から巧みに旨みを引き出す。にぎりも一品料理も洗練され、器にも心配りが感じられる。

鮨みなと

住所: 北海道旭川市三条通5丁目左9
交通: JR函館本線旭川駅から徒歩7分
料金: おまかせにぎり=4860円/コース=7560円～/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 日曜、祝前日の場合は翌日休(盆時期休、12月30日～翌1月4日休)

鮨みなと
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北味処福丸

すすきの ✕ その他和食

四季を楽しむ京料理を地酒とともに

和食の料理人が腕をふるう日本料理が楽しめる。旬を大切にし、その日仕入れた食材で作るコース料理のほか、見逃せない一品メニューが多数あり。豊富に揃える辛口日本酒との相性も抜群だ。

北味処福丸

住所: 北海道札幌市中央区南五条西4丁目13-14
交通: 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金: うに茶碗蒸し=800円/じゃが芋バター煮=600円/コース=4000円～/毛がに=1800円～/ししゃも=2600円～/活いか(1杯)=2000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～翌1:00(L.O.)
休業日: 日曜(4名以上の予約があれば営業、年末年始休)