札幌・函館・旭川 x ラーメン
札幌・函館・旭川のおすすめのラーメンスポット
札幌・函館・旭川のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。豚骨や煮干、昆布などを使った旭川ラーメン「旭川ラーメン登山軒」、地元民に愛される味噌ラーメン「焙煎ラーメン みのや」、驚異のコスパを誇るラーメン「らーめんサッポロ赤星」など情報満載。
- スポット:117 件
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札幌・函館・旭川のおすすめのラーメンスポット
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旭川ラーメン登山軒
豚骨や煮干、昆布などを使った旭川ラーメン
昭和5(1930)年創業の老舗。じっくり煮込んだ濃いめのスープとちぢれ麺が特徴だ。チャーシューが5枚ものった“旭川特製ラーメン”は、ボリューム満点。
旭川ラーメン登山軒
- 住所
- 北海道上川郡上川町層雲峡
- 交通
- JR石北本線上川駅から道北バス層雲峡行きで30分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 特製旭川ラーメン=1250円/どさんこラーメン=1100円/正油ラーメン=800円/
- 営業期間
- 6～10月
- 営業時間
- 10:00～22:00(閉店22:30)
焙煎ラーメン みのや
地元民に愛される味噌ラーメン
すすきの駅から徒歩2分とアクセス抜群のラーメン店。香ばしさが特徴の「焙煎味噌」や鶏のダシが効いた「知床鶏のコク塩」など幅広いメニューを展開。営業時間も週末は朝5時までと長いので、シメにおすすめ。
焙煎ラーメン みのや
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西2丁目8-2
- 交通
- 地下鉄すすきの駅からすぐ
- 料金
- 焙煎味噌=850円/知床鶏のコク塩=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～翌3:00(閉店3:30)、金・土曜は～翌5:00(閉店5:30)、日曜、祝日は～翌1:00(閉店1:30)
らーめんサッポロ赤星
驚異のコスパを誇るラーメン
ワンコインながらもこだわりが強い一杯を提供していることで行列ができる店。人気の塩は、鶏白湯スープにアサリなどをベースにした特製ダシを隠し味に使った、やさしい味わいが特徴。
らーめんサッポロ赤星
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西7丁目1狸小路7丁目
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩8分
- 料金
- 塩らーめん=500円/醤油らーめん=500円/味噌らーめん=750円/麦とろご飯=250円/あさりご飯=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店)
麺処 まるは BEYOND
繊細かつ奥深い味わいの一杯
「毎日食べても飽きない一杯」をテーマに掲げ、独自の味を追求したラーメンで人気を博す。5種類のスープをメニューによって使い分け、奥深い味が楽しめる。必食は看板メニューの「中華そば醤油」。
麺処 まるは BEYOND
- 住所
- 北海道札幌市豊平区中の島一条3丁目7-8
- 交通
- 地下鉄中の島駅から徒歩5分
- 料金
- 中華そば醤油=750円/つけそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:45(閉店21:00)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
あさひ食堂
特製味噌ラーメンが一押し
数種類の果物や野菜からジュースをつくり、田舎味噌などを合わせて強火で煮込み、てりとコクがある特製味噌ラーメンがおすすめ。
あさひ食堂
- 住所
- 北海道上川郡上川町南町135
- 交通
- JR石北本線上川駅から徒歩5分
- 料金
- 特製味噌ラーメン=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(月曜は～15:00)
新函館ラーメン 龍鳳
自家製の「黄金鶏油」にうま味が凝縮
1羽の鶏から100gしか取れない「黄金鶏油」を使った、あっさりなのに深いコクのあるスープが自慢。こだわりの黄金塩ラーメンが人気だ。
新函館ラーメン 龍鳳
- 住所
- 北海道函館市松風町7
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩3分
- 料金
- 黄金塩ラーメン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～24:00(閉店)
三角山五衛門ラーメン
自家製麺のストレート細麺は弾力とコシで好評
札幌で人気のうどん屋「三角山五衛門」のプロデュース。自家製麺にこだわっており、うどんの製麺のノウハウで開発したストレート細めんは、弾力とコシに定評がある。
三角山五衛門ラーメン
- 住所
- 北海道札幌市中央区南二条西9丁目998狸小路9
- 交通
- 地下鉄西11丁目駅から徒歩5分
- 料金
- ラーメン=650円/チャーシューメン=850円/とりしおラーメン=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～22:00(L.O.)
味の華龍
創業48年横丁の前身時代から続く。7時間煮込んだスープが自慢
創業48年という横丁の前身時代からの歴史を誇る店。ゲンコツ、トリガラ、昆布、野菜などを7時間煮込んだ口当たりのいいさっぱり味のスープが自慢だ。
味の華龍
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西3丁目第4グリーンビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅からすぐ
- 料金
- みそラーメン=800円/コーンバターラーメン=1000円/ホタテラーメン=1200円/海鮮ラーメン=1600円/コーンラーメン=900円/チャーシューメン=1100円/カニラーメン=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌2:00(閉店)、金・土曜は～翌3:00(閉店)、日曜、祝日は～24:00(閉店)
特一富屋
サバのダシがきく醤油ラーメンを堪能出来る札幌ラーメン横丁の店
札幌ラーメン横丁の中ほどにあるラーメン店。サバのダシがきいた正油ラーメンは、豚骨スープの正統派旭川ラーメン。麺は旭川の老舗、加藤製麺を使用。
特一富屋
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西3丁目札幌ラーメン横丁内
- 交通
- 地下鉄すすきの駅からすぐ
- 料金
- 豚骨正油ラーメン=800円/小盛ラーメン=600円/チャーハン=800円/半チャーハン=500円/餃子=400円/辛味噌=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～スープがなくなるまで
麺レストラン 廣河ヌードル
豚骨と鶏ガラで作る透き通ったスープはちぢれ麺と相性が合う
豚骨と鶏がらでとった透き通ったスープは、独特のちぢれ麺とも相性バッチリ。品数も多く、どれを見てもボリュームがあり、食べ応えがある。14種類あるつけ麺も人気だ。
麺レストラン 廣河ヌードル
- 住所
- 北海道函館市昭和4丁目27-22
- 交通
- JR函館本線函館駅から函館バス昭和営業所行きで20分、昭和交番前下車すぐ
- 料金
- 塩ラーメン=540円/つけ麺=620～950円/ジャンボ餃子(5個)=640円/味噌カレー坦々麺=860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
らーめん高橋屋
とんこつと鶏ガラの2種のスープが毎週水曜日に入れ替わる
毎週水曜の定休日を境に、こってりとんこつと、あっさり鶏ガラの2種のスープが入れ替わるので、その都度、違う味が楽しめる。函館塩ラーメンは常時用意している。観光客はもとより地元市民にも人気の店だ。
らーめん高橋屋
- 住所
- 北海道函館市大森町33-1
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩10分
- 料金
- 味噌ラーメン=800円/チャッチャ系正油ラーメン=750円/塩ラーメン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は～15:30(閉店)
コクミンショクドウ
醤油本来の香りが楽しめる
熱処理していない生の醤油を使用し、シンプルながらも繊細で奥深いスープが味わえる。麺へのこだわりも強く、味により3社の麺を使い分ける。
コクミンショクドウ
- 住所
- 北海道札幌市北区太平四条3丁目3-3ノースリバービル 1階
- 交通
- JR学園都市線太平駅から徒歩11分
- 料金
- なま味しょうゆらーめん=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30
ひまわり大雪通店
たくさんの学生を満足させてきた名店
焼いたホルモンをのせたラーメン「モルメン」が名物。ホルモンは豚の直腸のなかでも特に厚みのある部分だけを使う。
ひまわり大雪通店
- 住所
- 北海道旭川市大雪通3丁目特一ビル 1階
- 交通
- JR宗谷本線新旭川駅から徒歩10分
- 料金
- モルメンみそ=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店)
ラーメン 庵
見た目は濃厚なのにあっさり飲み干せるスープと中太縮れ麺で人気
見た目は濃厚なのに、あっさりと飲み干せるスープで人気のラーメン店。シャキシャのモヤシを炒めるときの香ばしいニンニクが食欲をそそる。中太縮れ麺もしっかりした歯応え。
ラーメン 庵
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西16丁目2-20
- 交通
- 地下鉄西18丁目駅から徒歩7分
- 料金
- 味噌ラーメン=770円/醤油ラーメン=770円/塩ラーメン=770円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)、17:00～20:00(閉店)
つるや
伝統と和食の技が生きる
おすすめはみそ野菜チャーシュー。旭川ラーメンらしい、コシのある細めの麺で、からむスープは甘辛さが絶妙のこってり味噌味。分厚いチャーシューも満足できるボリュームだ。
つるや
- 住所
- 北海道旭川市四条通19丁目左10
- 交通
- JR函館本線旭川駅から旭川電気軌道東光・曙外廻り行きバスで6分、4条通21丁目下車、徒歩3分
- 料金
- みそ野菜ラーメン=850円/みそ野菜チャーシュー=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店)
麺屋 潤焚
札幌市民が通う人気ラーメン屋
コラーゲンたっぷりの「どろどろオリジナル赤味噌」はお店人気メニュー。スープに使う味噌は白・桜・西京の3種類の味噌をブレンド。どろどろスープだが後味あっさり。
麺屋 潤焚
- 住所
- 北海道札幌市中央区南十一条西7丁目1-6南ステージ中島公園 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から市電外回りで10分、中島公園通下車すぐ
- 料金
- どろどろオリジナル赤味噌=830円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
らーめん侘助
自家製麺が織りなす繊細な一杯
魚介系&動物系のダブルスープが生み出す味わい深い一杯が、幅広い世代から支持を得ている人気店。
らーめん侘助
- 住所
- 北海道札幌市東区北二十一条東16丁目2-29RS元町
- 交通
- 地下鉄元町駅から徒歩6分
- 料金
- 醤油らーめん=750円/担々麺wabistyle=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)
龍園
創業当時から変わらぬスープと麺の相性が抜群
豚骨や野菜などをじっくり煮込んだスープは、創業当時の変わらぬ味。コシのある中細の玉子麺と相性ばっちり。モヤシのしゃきしゃき感がポイントのラーメンだ。
龍園
- 住所
- 北海道函館市若松町26-25
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩7分
- 料金
- 塩・正油・みそラーメン=各800円/チャーシュー麺=1100円/ギョーザ=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～21:00(閉店)
らーめん五丈原
札幌にとんこつブームをもたらした先駆店
うまさの秘密は、長時間かけて仕込まれる豚骨スープ。こってりとコクがあるのに後味さっぱり。歯ごたえのあるちぢれ麺とぴったり。名物のチャーシューおにぎりも味わいたい。スープとWで食べ応えたっぷりの太麺メニューも登場。
らーめん五丈原
- 住所
- 北海道札幌市中央区南七条西8丁目
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から市電外回りで3分、東本願寺前下車、徒歩5分
- 料金
- しょうゆらーめん=700円/とん塩らーめん=700円/みそらーめん=700円/ますらお=800円/ばんからみそらーめん=750円/つけめん=800円/つばめ三条ラーメン=750円/チャーシューおにぎり=170円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌3:00(スープがなくなり次第閉店)