日本 x うなぎ
日本のおすすめのうなぎスポット
日本のおすすめのうなぎポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。職人技が生み出す絶妙な焼き加減「鰻割烹 伊豆榮 本店」、うなぎの味を堪能できる創業200余年の名店「明神下 神田川本店」、「二代目串長 浦和店」など情報満載。
- スポット:191 件
- 記事:91 件
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日本のおすすめのうなぎスポット
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鰻割烹 伊豆榮 本店
職人技が生み出す絶妙な焼き加減
厳選された愛知三河産のうなぎは、裂き、焼き、蒸しと職人が手がけ、最高の状態に仕上げる。香ばしさが口に広がり、とろけそうなほどやわらかい絶品のうなぎを味わえる。うな重は松、竹、梅と3種類用意している。
鰻割烹 伊豆榮 本店
- 住所
- 東京都台東区上野2丁目12-22
- 交通
- JR上野駅から徒歩5分
- 料金
- うな重=2700円(松)・3780円(竹)・4860円(梅)/うなとろ重=3348円/蒲焼定食=3780円(竹)/コース料理=8640円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~21:30(閉店22:00)
明神下 神田川本店
うなぎの味を堪能できる創業200余年の名店
江戸時代から続くうなぎの老舗。備長炭でふっくらと焼いたうなぎはやわらかく、焼き色も美しく絶品。伝承されてきたキリッとしたたれがよく合う。
明神下 神田川本店
- 住所
- 東京都千代田区外神田2丁目5-11
- 交通
- JR中央線御茶ノ水駅から徒歩6分
- 料金
- うな重(新香付)=4644円/蒲焼=4320円~/白焼=3132円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(閉店14:30)、17:00~19:30(閉店21:30、要予約)
二代目串長 浦和店
二代目串長 浦和店
- 住所
- 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-2-6
- 料金
- うな重=4000円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30〜13:30、17:00~22:30(閉店23:00、火~木・日曜、祝日、祝前日は夜のみ)
うな昇
備長炭で焼き上げる老舗のうなぎ専門店
季節ごとに国産うなぎを厳選し、備長炭で表面はパリッと中身はフワッと焼き上げる、老舗のうなぎ専門店。富山福光産のお米、創業以来つぎたし作っている秘伝のタレも格別。
うな昇
- 住所
- 愛知県名古屋市名東区上社4丁目103
- 交通
- 地下鉄上社駅から徒歩5分
- 料金
- ひつまぶし=3230円/うなぎ丼=2155円/長膳=2670円/長焼き=2155円/定食=3085円/上ひつまぶし=4400円/うな重=3750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(閉店14:30)、16:30~20:00(閉店20:30)、土・日曜、祝日、7~9月は11:00~14:30(L.O.)、16:30~20:30(L.O.)
梅乃井
秘伝のタレと絡むウナギが絶品
昭和25(1950)年創業の、鳥取では数少ないウナギ専門店。和風で落ち着いた雰囲気の店内で、ウナギをはじめ弁当や会席、一品料理など旬の素材を使った料理がそろう。
梅乃井
- 住所
- 鳥取県鳥取市元魚町1丁目215
- 交通
- JR鳥取駅から徒歩10分
- 料金
- うな丼=1836円/うな重=2160円(並)・3780円(特上)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(閉店14:00)、17:30~20:30(閉店21:00、要予約)
いた屋本家
継ぎ足しタレで味わう極上ウナギ
創業160年を超えるウナギ料理専門店。秘伝のタレで焼き上げたウナギを日田産の米にのせたせいろ蒸しは絶品。テイクアウト可能なウナギの焼きおにぎりも人気。
いた屋本家
- 住所
- 大分県日田市港町3-29
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩20分
- 料金
- うなぎのせいろ蒸し(上)=2450円/うなぎの焼きおにぎり=190円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30、17:00~19:30(うなぎが売り切れ次第閉店、17:00~要予約)
うなぎ料理専門店 しらいし
炭焼きのウナギを秘伝のタレで
吟味したウナギを丼やセイロ蒸し、塩焼きなど多彩な料理で味わえる。脂がのった肉厚な身はふわふわの食感で、創業より注ぎ足して使い続けている甘辛いタレとよくからむ。
うなぎ料理専門店 しらいし
- 住所
- 熊本県人吉市紺屋町126-2
- 交通
- JR肥薩線人吉駅から徒歩10分
- 料金
- うな重=2330円~・3570円(松)/うな丼=1840円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00)
美國屋
国産の最高級鰻をふっくら焼き上げる老舗のうなぎ店
明治26(1893)年に創業の老舗のうなぎ店。国産の最高級ウナギをふっくら焼き上げている。代々受け継がれてきたタレは甘口の江戸前風。土曜日限定の肝焼きも隠れた人気メニューだ。
コジマヤ 本店
サクッとおいしい音がするうなぎの天ぷらは秀逸の極み
自然生態系で健やかに育った青うなぎにこだわり、三河みりんに金沢俵屋の照り出し飴など、最高級の素材を使う。うなぎの天ぷらに出合えるのは浜松でも珍しく、通好みの味わい方だ。
コジマヤ 本店
- 住所
- 静岡県浜松市浜名区細江町三和58-1
- 交通
- 天竜浜名湖鉄道天浜線金指駅から徒歩5分
- 料金
- うなぎ天ぷら茶づけ=2800円~/うな丼=2300円~/うな重=2800円~/天然うな重=3800円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店)、17:00~20:00(閉店)、日曜、祝日は11:00~20:00(閉店)
鰻 木屋
品質に妥協しない江戸時代創業の老舗
仕入れたうなぎは、井戸水に泳がせ、活きのいいものをさばく。備長炭を使って焼き上げたうなぎは、コク、風味ともに格別。器は伊万里焼を使っている。夜は予約制。
鰻 木屋
- 住所
- 愛知県名古屋市東区東外堀町11
- 交通
- 地下鉄名古屋城駅から徒歩4分
- 料金
- ひつまぶし=2850円/上ひつまぶし=3450円/長焼ごはん(特選)=2900円/鰻丼=2450円(上)・2900円(特選)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~13:30(L.O.)、土曜は11:00~13:30(L.O.)、17:30~18:30(L.O.、要予約)
お食事処 磯の串
人気のうなぎギョーザをはじめ創作うなぎ料理が楽しい
新作・うなぎギョーザが大好評。ほかにもショウガが効いた揚げ出しうなぎとろろ丼、大根おろしと特製タレで食べるうなぎ涼味など、オリジナルの創作うなぎ料理が並ぶ。
お食事処 磯の串
- 住所
- 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町宇志384-1
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅から遠鉄バス三ヶ日方面行きで1時間30分、宇志(クロヤナギ医院前)下車すぐ
- 料金
- うなぎ丼=3100円/うなぎギョーザ定食=1030円/持ち帰り うなぎ弁当=2590円/持ち帰り うなぎギョーザ=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店15:00)、17:00~21:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:30~21:00(閉店)
両國
国産うなぎを備長炭で焼き上げる
明治10(1877)年創業。身の厚い国産うなぎを注文を受けてから焼き上げる。江戸伝来の味を楽しめる蒲焼は、ふっくらとつややかで口の中でとろけるほどのやわらかさ。秘伝のたれが味を引き締める。
両國
- 住所
- 東京都墨田区両国4丁目32-3
- 交通
- JR総武線両国駅から徒歩3分
- 料金
- 鰻重箱=2900円(中)・3500円(上)・4000円(特)/鰻蒲焼=3000円・6300円(筏)・7500円(筏)/鰻白焼=7000円・8000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~13:30(閉店14:00)、17:30~20:30(閉店21:00)
う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店
国産うなぎが堪能できる老舗
厳選した国産うなぎを創業以来の秘伝のタレで焼き上げる。元祖といわれる塩焼鰻重などオリジナルメニューもある。日本酒も揃う。
う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店
- 住所
- 埼玉県さいたま市大宮区錦町630ルミネ大宮店ルミネ2 4階
- 交通
- JR東北新幹線大宮駅からすぐ
- 料金
- 鰻重(松、吸い物・新香付き)=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~21:30(閉店22:00)
上村うなぎ屋
創業以来の味を守る
うなぎ専門の老舗。昔から変わらぬ味を提供し続け、県内外から訪れるファンも多い。香ばしい香りのうな重が評判メニューだ。夜は14時までの注文でテイクアウトのみ。
上村うなぎ屋
- 住所
- 熊本県人吉市紺屋町129
- 交通
- JR肥薩線人吉駅から徒歩10分
- 料金
- うな重=3200円~/うな丼=2200円~/せいろむし=3200円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~13:30(閉店14:00)、夜はテイクアウトのみ(注文は14:00まで)
うなぎ処 谷本
新鮮なうなぎに舌つづみ
住宅地の中にあるウナギ店。カリッと香ばしく焼き上げた三河産のウナギを、甘さ辛さのほど良いタレで食べる。米は伊賀米などウナギに合う三重県産を使う。うな丼のほかひつまぶしもある。
うなぎ処 谷本
- 住所
- 三重県津市一身田上津部田1336-13
- 交通
- JR津駅から徒歩15分
- 料金
- ひつまぶし=2500円/うな丼上=2000円/うなとろ丼=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~19:30(閉店20:00)
玉川楼
門前町でうなぎを味わう
身延門前町の人気のうなぎ割烹。大正3(1914)年開業の老舗で、たれはしょうゆ、みりん、砂糖とシンプルだが、4代、100年余にわたり受け継がれている。コイ料理やとりから揚げも逸品。
玉川楼
- 住所
- 山梨県南巨摩郡身延町身延3800
- 交通
- JR身延線身延駅から山交タウンコーチ身延山行きバスで15分、終点下車すぐ
- 料金
- うな重=時価/ (うなぎの仕入れの状況により、料金は時期により異なる)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~19:00(L.O.)