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北海道 x 和食

北海道のおすすめの和食スポット

北海道のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「晩成温泉 大食堂MAMO」、これぞ富良野オムカレーのスタンダード「山香食堂」、ジューシーでやわらか。こだわり抜いた老舗の味「函館とんき 大門店」など情報満載。

北海道のおすすめスポット

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山香食堂

これぞ富良野オムカレーのスタンダード

地元で長く愛される定食店。地元産の食材にこだわった富良野の新・ご当地グルメ、富良野オムカレーを提供する店として有名だ。ほかにも丼物や麺類などのメニューが揃う。

山香食堂の画像 1枚目
山香食堂の画像 2枚目

山香食堂

住所
北海道富良野市緑町9-20
交通
JR根室本線富良野駅からタクシーで5分
料金
富良野オムカレー=900円/チキンカツ定食=800円/豚丼=800円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(L.O.)、17:00~18:30(L.O.)

函館とんき 大門店

ジューシーでやわらか。こだわり抜いた老舗の味

豚肉には岩手県産を、衣には沖縄塩・小麦粉・卵・生パン粉を使い、良質な油で揚げたとんかつが人気の店。テイクアウトできるヒレカツサンドは、ボリューム・味ともに満点。

函館とんき 大門店の画像 1枚目

函館とんき 大門店

住所
北海道函館市松風町5-13
交通
JR函館本線函館駅から徒歩5分
料金
ヒレカツサンド=630円(S)・1100円(W)/こだわり串揚げセット(17:00~)=1450円/ロースカツ定食=800円(100g)・1050円(130g)/海老フライ・ヒレカツ定食=1300円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:30(L.O.)

レストラン矢野

松前の魚介が味わえる

老舗の温泉旅館に併設されたレストラン。天然の蝦夷アワビや松前マグロなど、松前ならではの味わいが楽しめる。自慢のあわびご飯はテイクアウトすることもできる。

レストラン矢野

住所
北海道松前郡松前町福山123温泉旅館矢野
交通
JR函館本線函館駅から函館バス松前出張所行きで3時間9分、松城下車、徒歩5分
料金
あわびご飯=1350円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:30(閉店21:00)

函館魚市場食堂 魚いち亭

オーシャンビューも楽しめる市場の食堂

毎朝、1階の仲卸店から魚介を仕入れるので、新鮮さはもちろん格安で刺身や定食が食べられると評判だ。また、函館湾に面したオーシャンビューも魅力の一つとなっている。

函館魚市場食堂 魚いち亭

住所
北海道函館市豊川町27-6函館市水産物地方卸売市場 2階
交通
JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで2分、魚市場通下車、徒歩5分
料金
いけすいか定食(ご飯、味噌汁、漬物付)=1000円~/日替わり「魚定食」・「肉定食」=各500円/
営業期間
通年
営業時間
6:30~13:30(閉店)

朝市お食事処 山三 道下商店

活きのいいアワビが入った、贅沢だけどリーズナブルな丼

50年以上の歴史を持つ老舗。こまめに仕入れを行なうことで、常に新鮮なものを提供するのがポリシー。贅沢だけどリーズナブルな「うに・いくら・あわび丼」は創業時からの人気メニューだ。

朝市お食事処 山三 道下商店の画像 1枚目

朝市お食事処 山三 道下商店

住所
北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
交通
JR函館本線函館駅からすぐ
料金
うに、いくら、あわび丼=2160円/海鮮丼=1080円/選べる3色丼=2052円/活イカ刺=1000円~/
営業期間
通年
営業時間
9:00~21:00(閉店21:30)

手打ち蕎麦きたわせ

昼は蕎麦店、夜は蕎麦のコース料理も

北海道の中でも一番できのいい産地のそば粉を、ツユは丁寧に煮出したダシを使うこだわりの蕎麦店。店主は野菜ソムリエでもあり、厳選した野菜を使った天ぷらも評判がいい。

手打ち蕎麦きたわせの画像 1枚目
手打ち蕎麦きたわせの画像 2枚目

手打ち蕎麦きたわせ

住所
北海道函館市松陰町10-16
交通
JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで20分、杉並町下車、徒歩5分
料金
天使の海老天せいろ=1600円/薬膳スープカレー蕎麦=1800円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店)、17:30~21:00(閉店)

そば処 良庵

扇型のごぼう天と打ちたてのそば

十勝産のそば粉にこだわった手打ちそば屋。ごぼう天そばに使用するごぼうは地元の大正産。つゆは添加物なしで、だしは店内で削るかつお節のみ。

そば処 良庵

住所
北海道帯広市大正本町本通3丁目16
交通
JR根室本線帯広駅から十勝バス広尾営業所前行きで44分、大正本町下車すぐ
料金
大正土付ごぼう天そば=850円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(材料がなくなり次第閉店)

四季 粋花亭

その日最良のメニューのみを出す

南茅部から直送した魚介、近隣の契約農場で無農薬栽培された野菜など、その日に仕入れた最良の食材に最適な調理を施して提供する店。毎日変わる、一期一会の季節の味を堪能したい。

四季 粋花亭の画像 1枚目

四季 粋花亭

住所
北海道函館市本町20-6
交通
JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩5分
料金
コース=4536円/コース=5940円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~21:30(閉店22:00、要予約)

食事処寿

姫鱒(チップ)の寿司やフライなど料が自慢のチップ専門店

チップ(姫鱒)料理が自慢の専門店。吸い物付きのチップ寿司、チップ弁当がある。店のおすすめは、寿司チップ焼きやマリネなどが一度に味わえるオリジナルセットだ。

食事処寿の画像 1枚目
食事処寿の画像 2枚目

食事処寿

住所
北海道千歳市支笏湖温泉
交通
JR千歳線千歳駅から北海道中央バス支笏湖畔行きで42分、終点下車すぐ
料金
チップ寿司(吸い物付き)=1836円/支笏湖御膳=5400円/姫ます焼セット=2376円/
営業期間
4月中旬~11月中旬
営業時間
10:30~18:00(閉店)、18:00~は予約制

味鮮 まえかわ

超特大のま・い・う~丼が名物

超特大丼・味鮮ま・い・う~丼が名物。直径21センチの丼に盛られているのは、4膳分のご飯と噴火湾産のホタテや生ウニなどの新鮮な魚介。函館朝市どんぶり横丁市場にある。

味鮮 まえかわの画像 1枚目
味鮮 まえかわの画像 2枚目

味鮮 まえかわ

住所
北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
交通
JR函館本線函館駅からすぐ
料金
7色丼=2680円/開港丼=2180円/鮭トロ親子丼=1780円/朝イカ丼=1680円/味鮮ま・い・う~丼(イカ・イクラ・ウニ・カニ・ホタテ・ボタンエビ)=4980円/朝定食=780円/銀だら定食=1380円/焼き魚とミニ丼セット=1980円/
営業期間
通年
営業時間
5:30~15:00(L.O.)

ファミリーレストラン だいまる

小麦や野菜、豚肉は全て美瑛産

話題の美瑛カレーうどんから、ラーメン、定食まで揃う。小麦、野菜、豚肉はすべて美瑛産を使用。観光客はもちろん、地元客にも人気があって昼時は賑わっている。

ファミリーレストラン だいまる

住所
北海道上川郡美瑛町中町1丁目7-2
交通
JR富良野線美瑛駅から徒歩5分

いくら亭

地元っ子もおすすめ、自慢の自家製イクラ

自家製タレに漬け込んだイクラは絶品。そのほか、定食からラーメン、天ぷらなど、幅広いメニューがそろう。イカの美味しさを堪能できるイカ刺し定食や海の幸満載の北海丼もおすすめ。

いくら亭の画像 1枚目

いくら亭

住所
北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
交通
JR函館本線函館駅からすぐ
料金
函館大漁丼ぼたん海老スペシャル=2650円/いくら丼=1400円~/いか刺し定食=1240円/函館大漁丼=2430円/朝市天丼=1350円/カニラーメン=1400円/銀だら定食=1290円/
営業期間
通年
営業時間
6:00~19:30(閉店19:50、11~翌4月は7:00~17:00<閉店17:30>)

たつみ

たつみ

住所
北海道美唄市西一条南1丁目1-15

寿しのマス屋

江戸の赤シャリで北の海を握る

美濃三年酢の赤シャリは、醤油で味付けしたような濃い赤茶色。まろやかで自己主張が少なく、魚介の旨みをひき立てながら、米の甘さや丸さをしっかり伝えてくれる。後味の良い一貫を堪能しよう。

寿しのマス屋の画像 1枚目
寿しのマス屋の画像 2枚目

寿しのマス屋

住所
北海道函館市千代台町16-25
交通
JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで11分、千代台下車すぐ
料金
特上=2300円/デラなちらし=1500円/近海にぎり11カン=2000円/刺身てきとーに造って=2000円~/鮑とウニのフルコオス=9500円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:00(L.O.)、17:00~22:00(L.O.)

北海道しゃぶしゃぶポッケ

2種類のダシで味わえる

注文を受けてからラムしゃぶを薄切りにカットすることで鮮度を実現。ラムのうまさを引き立てる黒ゴマ塩と昆布のスープと一緒に味わおう。

北海道しゃぶしゃぶポッケの画像 1枚目
北海道しゃぶしゃぶポッケの画像 2枚目

北海道しゃぶしゃぶポッケ

住所
北海道札幌市中央区南三条西3丁目都ビル 5階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
オーストラリア産ラム(1人前)=650円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~翌2:30(閉店翌3:00)

やきとり一平 札幌中央店

本場室蘭焼き鳥王道の味を堪能

室蘭で「焼き鳥」を注文すると、豚肉の串が出てくる。昭和25(1950)年の本店創業以来、注ぎ足し続けている秘伝のタレを使った焼き鳥は少し甘めの逸品。からしをたっぷりつけていただこう。

やきとり一平 札幌中央店の画像 1枚目
やきとり一平 札幌中央店の画像 2枚目

やきとり一平 札幌中央店

住所
北海道札幌市中央区南二条西4丁目10
交通
地下鉄大通駅から徒歩5分
料金
豚精(2本)=300円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:30(閉店24:00)、日曜、祝日は~22:00(閉店22:30)

十勝豚丼 いっぴん ステラプレイス店

豚肉・たれ・炭火とすべてにこだわった人気店

昭和26(1951)年創立の北海道のたれメーカー、「ソラチ」が経営する十勝豚丼の店。備長炭ならではの高火力でうまみを閉じ込めた香ばしい豚肉は絶品。

十勝豚丼 いっぴん ステラプレイス店

住所
北海道札幌市中央区北五条西2丁目5札幌ステラプレイス 6階
交通
JR札幌駅からすぐ
料金
豚丼=842円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:30(閉店23:00)

知床キッチン熊湖

新鮮な魚介などが味わえる

JR知床斜里駅の近く、道の駅しゃりの隣にあるレストラン。知床しゃりブランド品のほか、新鮮な魚介類を使った丼ものや定食をはじめ和食・洋食と豊富なメニューが揃っている。

知床キッチン熊湖の画像 1枚目
知床キッチン熊湖の画像 2枚目

知床キッチン熊湖

住所
北海道斜里郡斜里町港町1斜里工房しれとこ屋 1階
交通
JR釧網本線知床斜里駅から徒歩3分
料金
知床五湖丼=1850円/いくらタップリ丼=2000円/開きほっけ定食=1588円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店14:00)、17:00~21:30(閉店22:00)