札幌市中央区 x 和食
札幌市中央区のおすすめの和食スポット
札幌市中央区のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ひと手間加えた旬の野菜を彩り豊かなにぎりで供する「日本料理 まるやま かわなか」、新鮮な魚をもっとおいしく、必ず満足が信条「すし屋のさい藤」、地産地消がモットー、北海道米の蝦夷前寿司「すし屋の根がみ」など情報満載。
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札幌市中央区のおすすめスポット
日本料理 まるやま かわなか
ひと手間加えた旬の野菜を彩り豊かなにぎりで供する
評判を呼んでいる「野菜寿司」は、旬の野菜にひと手間加え、まるで鮮魚のようにシャリと合わせて握る。10品以上の野菜を盛り込んだランチメニューの「八彩弁当」はとくに女性に好評。
日本料理 まるやま かわなか
- 住所
- 北海道札幌市中央区南一条西25丁目PACKET B1階
- 交通
- 地下鉄円山公園駅からすぐ
- 料金
- 八彩弁当=1650円/季節の炊き合わせ=890円/鮮魚と野菜のにぎり寿し=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、18:00～22:00(閉店23:00)
- 休業日
- 火曜(年末年始休)
すし屋のさい藤
新鮮な魚をもっとおいしく、必ず満足が信条
北海道近海産のネタを生かしたにぎりが人気で、特にマグロにはこだわりをもつ。季節によって変わるおまかせ料理やおすすめの一品料理は女性にも好評。
すし屋のさい藤
- 住所
- 北海道札幌市中央区南六条西4丁目プラザ6・4ビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩5分
- 料金
- 1カン=300円～/北海幸握り(10カン・小鉢・刺身)=6300円/コース=10500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店、日曜、祝日は要予約)、17:00～24:00(閉店)、日曜、祝日の夜は～22:00(閉店)
- 休業日
- 不定休
すし屋の根がみ
地産地消がモットー、北海道米の蝦夷前寿司
道産食材を中心に、旬のネタを毎日市場から仕入れている。日本酒は地酒を揃えるなどして地産地消に取り組むのがこの店のモットーだ。北海道米で握る自慢の蝦夷前寿司に舌つづみを打ちたい。
すし屋の根がみ
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西2丁目6KT三条ビル B1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- すし屋の根がみおすすめ握り=4320円/自家製カラスミ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、16:00～21:30(L.O.)
- 休業日
- 日曜(連休時などは電話で要問合せ)
鶴雅ビュッフェダイニング札幌
料亭で食べるような本格的な料理をビュッフェで
北海道各地に旅館・ホテルを展開する「鶴雅グループ」初のビュッフェレストラン。商業施設「赤れんがテラス」内にあり、彩り豊かな和食や洋食、創作料理が味わえることで、開業以来大人気。約70種類の料理が味わえるランチビュッフェ。
鶴雅ビュッフェダイニング札幌
- 住所
- 北海道札幌市中央区北二条西4丁目1札幌三井JPビルディング赤れんがテラス 2階
- 交通
- JR札幌駅から徒歩5分
- 料金
- ランチビュッフェ=大人2400円、小人1200円、3歳以下無料/ディナービュッフェ=大人4200円(ソフトドリンク込。アルコール付きの飲み放題はプラス1600円)、小人2100円、3歳以下無料/個室利用料金(1名)=500円/ (65歳以上は証明書持参でランチビュッフェ2200円、ディナービュッフェ3800円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:30～21:30(閉店)、金・土曜、祝前日の夜は～22:00(閉店)
- 休業日
- 無休(1月1日は臨時休あり)
鮨処 いちい
ていねいに手をかけるネタをいかした寿司
地元で愛され続けている隠れ家的な存在な寿司屋。おすすめは満足度が高い「おまかせコース」。素材そのものの旨みを強調する「毛ガニのみそ和え」など、一品料理も見逃せない。
鮨処 いちい
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西4丁目第5グリーンビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- 毛ガニのみそ和え=800円/握り「あやめ」=3000円/おまかせコース=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌1:30(L.O.)
- 休業日
- 日曜(5月4～6日休、8月14～16日休、12月31日～翌1月4日休)
串カツBAR福
季節の食材が味わえる串かつをお腹いっぱい味わおう
メニューは季節の食材が味わえる「おまかせコース」のみ。次々に揚げられていく串かつを食べながら、お腹いっぱいになったらお店の人にストップをかけるというスタイル。
串カツBAR福
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西7丁目TANUKI SQUARE 1階
- 交通
- 地下鉄大通駅から徒歩5分
- 料金
- 串かつ(1本)=180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30(閉店23:00)
- 休業日
- 日・月曜
日本料理 潤花
北海道の季節感あふれる美しい料理の数々
北の旬魚や力強い味わいの北海道野菜を使った繊細な料理で客を魅了する日本料理店。大阪や京都で腕をふるった店主がつくる品々はどれもやさしい味わい。北海道ならではの季節の素材を、鮮やかなコース料理として提供してくれる。
日本料理 潤花
- 住所
- 北海道札幌市中央区南一条西22丁目シーズンビル B1階
- 交通
- 地下鉄円山公園駅から徒歩5分
- 料金
- ランチコース=3300円～/ディナーコース=4800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店15:00)、18:00～20:30(閉店22:30)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休
鮨 西光
米、ネタ、酒、グラスまで北海道産にこだわって提供
本格江戸前と北海道流の寿司を融合させ、割烹の要素も取り入れたていねいな仕事が好評。小樽ガラスに注がれる北海道の地酒と一緒に味わえば、贅沢な北海道時間が楽しめるに違いない。
寿司の福家
女性が気軽に満喫できる旬の握り
道産をはじめ、全国各地から新鮮な魚介を取り寄せ、素材の鮮度と味にこだわった、旬の味を堪能できる。夜はおまかせを中心にコースも各種用意。予算に応じて相談しよう。
寿司の福家
- 住所
- 北海道札幌市中央区南一条西5丁目1-1KAGA1・5ビル B1階
- 交通
- 地下鉄大通駅からすぐ
- 料金
- 満腹にぎり=1300円/粋=3500円/お好み(1貫)=200円～/刺身盛合わせ(1人前)=1800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:30(閉店23:00、材料がなくなり次第閉店)
- 休業日
- 日曜
らむの家
一頭から約1kgしか取れない「特上肩ロース肉」だけを使用
仔羊1頭から約1kgしか取れない「特上肩ロース肉」だけを使用。霜降り状で旨みがたっぷり、なにより肉のやわらかさが際立っている。七輪の炭火で焼く、こだわりのジンギスカンを堪能しよう。
らむの家
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西3丁目2北専プラザ佐野ビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅からすぐ
- 料金
- らむの家特上生ラム(肩ロース)=900円/ラムソーセージ=800円/ラムピリ辛シチュー=600円/行者にんにく=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00(L.O.)
- 休業日
- 無休(12月31日～翌1月1日休)
円山 寿司若竹
大将がもてなす天然の蝦夷前を満喫
天然もののネタを良心的な価格で味わえる店。有名ホテルで長年料理長を務めていた大将の握る寿司は、見た目にも美しく繊細な味わい。人気の自家製鯨ベーコンは注文必須の逸品だ。
円山 寿司若竹
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西23丁目2-23エクセルハイム円山 1階
- 交通
- 地下鉄円山公園駅から徒歩8分
- 料金
- おまかせ握り=5400円～/自家製鯨ベーコン=1944円/おまかせコース=10800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店23:00、要予約)
- 休業日
- 月曜
北味処 福丸
四季を楽しむ京料理を地酒とともに
和食の料理人が腕をふるう日本料理が楽しめる。旬を大切にし、その日仕入れた食材で作るコース料理のほか、見逃せない一品メニューが多数あり。豊富に揃える辛口日本酒との相性も抜群だ。
北味処 福丸
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西4丁目13-14
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- うに茶碗蒸し=800円/じゃが芋バター煮=600円/コース=4000円～/毛がに=1800円～/ししゃも=2600円～/活いか(1杯)=2000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～翌1:00(L.O.)
- 休業日
- 日曜(4名以上の予約があれば営業、年末年始休)
