酒造

日本のおすすめの酒造スポット

日本のおすすめの酒造スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。栗山町が誇る道央随一の酒造「小林酒造(見学)」、「賀茂泉」の賀茂泉酒造で、無料で蔵見学「賀茂泉酒造(見学)」、目と舌で泡盛文化にふれる「請福酒造工場見学 & 蔵元直営売店」など情報満載。

スポット:133 件
記事:42 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

小林酒造(見学)

夕張・トマム ✕ 酒造

栗山町が誇る道央随一の酒造

米のうまみと香りを十二分に引き出した清酒「特別純米まる田」などを醸造している酒蔵。蔵元でしか買えない限定品をはじめ、豊富な日本酒が購入できる。敷地内の工場、資料館も見ごたえがある。

雨の日

小林酒造(見学)

住所: 北海道夕張郡栗山町錦3丁目109
交通: JR室蘭本線栗山駅から徒歩15分
料金: 酒蔵見学(10名以上で要予約)=無料/記念館入場料=無料/特別純米まる田=1512円(720ml)/真冬詰大吟醸=2056円(720ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(冬期は～16:00、蔵案内は10名以上で要予約)

小林酒造(見学)
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賀茂泉酒造(見学)

西条 ✕ 酒造

「賀茂泉」の賀茂泉酒造で、無料で蔵見学

芳醇な旨口の酒「賀茂泉」で知られる賀茂泉酒造では無料で蔵見学に応じてくれる。敷地内の酒泉館では土・日曜に有料試飲ができるほか、藍泉館では藍染体験に挑戦できる(見学、藍染め体験は要予約)。

賀茂泉酒造(見学)

住所: 広島県東広島市西条上市町2-4
交通: JR山陽本線西条駅から徒歩10分
料金: 見学料(1週間前までの要予約、30名まで)=無料/純米酒はじめ=1080円(720ml)/純米大吟醸=1467円(500ml)/純米吟醸朱泉本仕込=1704円(720ml)/純米梅酒=1836円(720ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(閉店)

賀茂泉酒造(見学)
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請福酒造工場見学 & 蔵元直営売店

石垣島 ✕ 酒造

目と舌で泡盛文化にふれる

八重山を代表する泡盛ブランド「請福」の本社に併設された売店。平成26(2014)年4月に市内から空港近くに移転し、平成26(2014)年8月下旬より工場見学を開始。試飲もできる。

雨の日

シニア

請福酒造工場見学 & 蔵元直営売店

住所: 沖縄県石垣市宮良959
交通: 南ぬ島石垣空港からタクシーで15分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 売店は10:00～17:00、工場見学は11:00～、13:30～、15:00～、16:30～

請福酒造工場見学 & 蔵元直営売店
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中野BC(見学)

海南市街・黒江 ✕ 酒造

酒蔵見学では日本庭園も楽しめ、試飲販売も好評

日本酒をはじめ、さまざまな酒類を製造販売。見学は日本酒の仕込み蔵や貯蔵庫などを見ることができる。梅酒・梅酒シロップ漬け込み体験など有料体験コースもある。

中野BC(見学)

住所: 和歌山県海南市藤白758-45
交通: JRきのくに線海南駅から徒歩15分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:00(閉館17:00、前日までに要予約)

中野BC(見学)
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ぶんご銘醸(見学)

佐伯・日豊海岸 ✕ 酒造

すっきりしたのどごしの麦焼酎「香吟のささやき」などを製造

麦焼酎の「ぶんご太郎」「香吟のささやき」をはじめ、清酒、米焼酎を製造。香吟のささやきは50%まで精麦した麦を使い、減圧蒸留により華やかですっきりしたのどごしを実現。

ぶんご銘醸(見学)

住所: 大分県佐伯市直川横川亀の甲789-4
交通: JR日豊本線直川駅から大分バス横川行きで5分、月形下車、徒歩5分
料金: 香吟のささやき=1533円(720ml)/ぶんご太郎=1843円(1.8リットル)/むぎゅ=1843円(1.8リットル)/オーガニック狩生=1728円(720ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:00(閉館17:00)

ぶんご銘醸(見学)
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伊江島蒸留所(見学)

伊江島 ✕ 酒造

伊江島蒸留所(見学)

住所: 沖縄県国頭郡伊江村東江前1627-3

伊江島蒸留所(見学)
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養命酒健康の森(見学)

駒ヶ根・千畳敷カール ✕ 酒造

CMでおなじみの薬用養命酒の工場

豊かな森を散策できる薬用養命酒の工場。工場見学では、薬用養命酒の生産工程や歴史が学べ、併設のカフェではオリジナルスイーツが味わえる。

養命酒健康の森(見学)

住所: 長野県駒ヶ根市赤穂16410
交通: JR飯田線駒ヶ根駅からタクシーで15分
料金: 工場見学、施設入場=無料/薬用養命酒=2376円(1リットル)/家醸本みりん=734円(500ml)/カップスイーツ=320円～/ランチ=850円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～16:30(閉店)、工場見学は10:00～14:30(要予約)

養命酒健康の森(見学)
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滝沢本店(見学)

成田市街 ✕ 酒造

長命・延命霊力の酒、代表銘柄「長命泉」の酒造工場。見学可能

初代がこの地の水の良さに感銘を受け創業。その井戸水が長命・延命霊力の水であると評判が立ち、代表銘柄「長命泉」が誕生した。見学では、白米が麹や酒母、もろみ、清酒になるまでを学べる。

滝沢本店(見学)

住所: 千葉県成田市上町540
交通: JR成田線成田駅から徒歩6分
料金: 無料
営業期間: 12～翌2月
営業時間: 10:00～16:00(閉館17:00、要予約)

滝沢本店(見学)
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本坊酒造マルス信州蒸溜所(見学)

駒ヶ根・千畳敷カール ✕ 酒造

長野県唯一のウイスキー蒸留所

標高798mと、ウイスキー蒸留所では、日本一高所に立つ。工場見学ではウイスキー、ワインなどの試飲や購入も可能。

本坊酒造マルス信州蒸溜所(見学)

住所: 長野県上伊那郡宮田村4752-31
交通: JR飯田線駒ヶ根駅からタクシーで20分
料金: 見学料=無料/マルスモルテージ越百(モルトウイスキー)=4536円/みやだワイン紫輝(果実酒)=1952円/有料試飲=160～2000円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～15:30(閉館16:00)

本坊酒造マルス信州蒸溜所(見学)
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宗政酒造有田蔵(見学)

有田 ✕ 酒造

食事処もある観光酒造

ガラス越しに、焼酎や清酒の製造工程が見学できる工場を有する観光酒蔵。見学後、有田ポーセリンパーク内のみやげ屋「蔵」で焼酎の試飲ができる。15人以上の工場見学は予約が必要。

宗政酒造有田蔵(見学)

住所: 佐賀県西松浦郡有田町戸矢乙340-28
交通: JR佐世保線有田駅からタクシーで10分
料金: 入場料=無料/陶都有田麦43度=2270円(720ml)/のんのこ芋=1420円(720ml)/陶都有田芋36度=2580円(720ml)/梅酔い人=1450円(720ml)/のんのこ黒=1180円(720ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉館)

宗政酒造有田蔵(見学)
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吉野酒造(清酒腰古井)(見学)

勝浦・御宿 ✕ 酒造

江戸時代からの伝統を受け継ぐ酒造

天保元(1830)年に創業、江戸時代からの伝統を受け継ぐ酒造。熟練南部杜氏と蔵人による手造りの酒。築100年以上の登録有形文化財の酒蔵が、その歴史と風格を静かに漂わせている。日本酒ファンならぜひ一度訪れておきたい。

吉野酒造(清酒腰古井)(見学)

住所: 千葉県勝浦市植野571
交通: JR外房線上総興津駅からタクシーで10分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(閉館)、日曜、祝日は10:00～(試飲販売のみ)、工場見学案内は10:00～12:00、13:00～15:00(閉館、要予約)

吉野酒造(清酒腰古井)(見学)
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