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イタリア料理
日本のおすすめのイタリア料理スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ガーリックの風味が効いたやみつきピザが評判「PIZZA&WINE カヤバール 有明ガーデン店」、レトロな空間で瀬戸内の旬の魚を「TRATTORIA VIVO」、鴨川河畔で味わう本格イタリアン「京都鴨川倶楽部」など情報満載。
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都内を中心に展開する人気バル。本格的なイタリアンを手軽に楽しめる。自家製の窯焼きピザをはじめ、メニューはどれもボリュームたっぷり。
旬の魚と野菜のトラットリア。昼網のある神戸ならではの新鮮な魚介を確かな目利きで仕入れ、リーズナブルに提供。多彩な調理法とソースによる新しい魚料理が味わえる。
隠れ家のような数寄屋造りの町家の店。店内は和洋が融合した瀟洒な雰囲気だ。トスカーナで修業を積んだシェフが供する本格イタリアンをコースとアラカルトで楽しめる。5～9月は納涼床でディナーを。
春はホワイトアスパラ、秋は白トリュフなどイタリアンらしい旬の材料と日本の旬の野菜や鮮魚を使い、オリジナリティの高いイタリア料理を作り出している。季節によって内容が替わる。
お酒とイタリア料理をかたわらに、週末にはピアノの生演奏がBGMとなる贅沢な空間で優雅な時を過ごせるサロン。質の高い料理を少しずつ賞味できるため女性やお酒好きにも好評だ。
田んぼに囲まれた一軒家レストラン。松崎や下田の港から仕入れた新鮮な魚介や地元野菜を使った、本格イタリアンが食べられる。スパゲッティは自家製手打ち麺も選べる。
国内外を問わず良質な食材で作る、郷土料理をベースにしたクオリティの高いイタリア料理に舌つづみ。北イタリアで地方料理を学んだ腕利きシェフが、目にも美しいひと皿に仕上げてくれる。季節替わりに用意される、数種の自家製手打ちパスタも評判。
安曇野の風景を堪能しながらおいしくボリューム満点のイタリアンが楽しめる。洒落た店内、アットホームな雰囲気や行き届いたサービスが好評で、いつも混み合う人気店。
メニューはあるものの、食べたい料理を言えば何でも作ってもらえる。パンやドレッシングまで、すべて店内で手作りされている。
昭和28(1953)年創業、「お腹も気持ちも温かく」がコンセプトのイタリアンレストラン。「古き良きイタリアン」として、著名人も多く訪れる名店だ。ランチタイムのスパゲッティはボリューム満点で大好評。
気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気が魅力のタベルナ(食堂)。自家製のオイルサーディンやピクルスをはじめ、厳選された旬の素材をいかしたこだわりイタリアンが楽しめる。
午後はブルガリアフタヌーンティー・ボックスを、また午後5時半からは、イタリアンスタイルの本格的アペリティーボを楽しめるくつろぎの空間が演出されている。
本場イタリアで経験を積んだシェフが作る家庭的イタリアン。落ち着いた雰囲気の一軒家のレストラン。野菜、パン、パスタ、サラミなどはすべて自家製だ。手打ちパスタは常時6種類用意している。
尾道で獲れる魚介を使った自家製パスタやヨーロッパのチーズ、ワインが楽しめる。日替わりスパゲティーが人気。
イタリアの伝統料理を守り広めるために設立されたブォンリコルド協会の加盟店。野菜は全て有機野菜を使用。安全な食材で旬のイタリア料理を楽しめる。ワインは自然派ワインを中心とした豊富な品揃え。
近隣の漁港から仕入れた魚介類や、地元の農家で栽培された野菜などを使った、彩り豊かな南イタリア料理が味わえる。絶景目当ての観光客も多く、人気店なのでなるべく予約を。
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