うなぎ
「日本×女子旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。ウナギの食文化が根付く岡谷流の蒲焼き「うなぎの館 天龍」、ウナギの湯引きが食べられる「戸山うなぎ」、秘伝のタレが自慢のうな重「澤本」など情報満載。
- スポット:113 件
- 記事:91 件
おすすめエリア
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うなぎの館 天龍
ウナギの食文化が根付く岡谷流の蒲焼き
岡谷は一人あたりのうなぎの消費量が日本一。市内には27もの店舗を数え、うなぎ丼での町おこしも盛んな地域だ。そんな激戦区に店を構える天龍は、蒸さずに焼く関西流の焼きと、背中から開く関東流のさばきが交差する、岡谷流の蒲焼きが名物。外はパリッと中はふわっとした食感に仕上げるのが難しいのだとか。タレは甘めで、いぶされた香ばしさが絶品だ。
うなぎの館 天龍
- 住所
- 長野県岡谷市天竜町3丁目22-11
- 交通
- JR中央本線岡谷駅から徒歩11分
- 料金
- うな重=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店、冬期は～19:00)
戸山うなぎ
ウナギの湯引きが食べられる
ウナギ料理の専門店。看板メニューのウナギの湯引きは、酢じょう油と柚ゴショウで食べる。ほどよく脂がのっていて、跳ね返るような歯ごたえがいい。セイロ蒸しもおすすめ。
戸山うなぎ
- 住所
- 大分県日田市三芳小渕町1117-7
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩15分
- 料金
- ウナギの湯引き=1100円/セイロ蒸し=2800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:00(閉店19:30)
澤本
秘伝のタレが自慢のうな重
厳選した国内産のうなぎだけを使用し、炭火で焼き上げるうなぎの専門店。やわらかいうなぎと、代々続く秘伝のタレがマッチしている。時間をかけて味わいたい。
澤本
- 住所
- 栃木県日光市上鉢石町1037-1
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで5分、神橋下車すぐ
- 料金
- うな重=2600円/上うな重=3200円/二重うな重=4000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:15～13:30(閉店14:00)
うなぎ屋 源内
ふっくらやわらかな黄金色のウナギ
ウナギ一筋の店主が営むウナギ料理の専門店。生きたウナギを、注文が入ってからその都度さばき、備長炭でじっくりと焼き上げる。ウナギ一匹分を使ったうなぎ丼がおすすめ。
うなぎ屋 源内
- 住所
- 高知県高知市北御座11-22
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通一宮高知営業所行きバスで5分、南御座下車、徒歩3分
- 料金
- うなぎ丼(上)=2200円/まぶし丼(上)=2400円/うなぎのかば焼=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～19:30(L.O.)
うなぎの店東條
やわらかいウナギはおみやげにも最適
やわらかいうなぎを使ったうな重が評判。店頭に売店があり、土産用のうなぎ蒲焼き、うな重弁当なども販売している。
うなぎの店東條
- 住所
- 茨城県水戸市本町3丁目1-33
- 交通
- JR水戸駅から茨城交通日赤入口経由浜田営業所方面行きバスで8分、東台1丁目下車すぐ
- 料金
- うな重特上=3600円/うな重上=2800円/肝焼(1本)=350円/とり重=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、16:00～20:00(閉店)
あつた蓬莱軒神宮店
格調高い老舗で味わう伝統が詰まった料理
創業明治6(1873)年。秘伝のタレと備長炭で丹念に焼いた長焼をもちいた「ひつまぶし」が人気。だし汁の茶漬けなど4通りの味が楽しめる「ひつまぶし」はあつた蓬莱軒の登録商標。
あつた蓬莱軒神宮店
- 住所
- 愛知県名古屋市熱田区神宮2丁目10-26
- 交通
- 地下鉄熱田神宮伝馬町駅から徒歩4分
- 料金
- ひつまぶし=3600円/肝焼=950円/うまき=950円/うなぎ会席=9720円～/ (会席料理はサービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、16:30～20:30(L.O.)
廣川
備長炭で焼き上げ秘伝のタレを絡めた香ばしいうなぎを味わえる
江戸前の蒲焼きがおいしい店。備長炭で焼き上げた香ばしいうなぎに、秘伝のタレが絶妙にからむ。ふっくら焼いたうなぎは鰻重定食やコースで味わうのがおすすめ。
廣川
- 住所
- 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1
- 交通
- 嵐電嵐山本線嵐山駅から徒歩3分
- 料金
- 鰻重定食=3900円/鰻重定食(上)=5000円/蒲焼きコース=7300円・9600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:00～20:00(閉店21:00)
うなきち
ウナギ料理を堪能する
ウナギをタタキや皿鉢料理といった土佐流にアレンジしたメニューが並ぶ。白焼きにしたウナギに、タマネギやネギなどの薬味をのせたうなぎタタキはさっぱりとした味わい。
うなきち
- 住所
- 高知県高岡郡四万十町本町1-14
- 交通
- JR土讃線窪川駅から徒歩5分
- 料金
- うなぎ蒲焼き(単品)=2300円/うなぎタタキ=2300円/うなぎ石焼トルネード=1350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00(閉店)、16:30～19:00(閉店20:00)
大江戸
ふっくら焼きあげた味わい深いうなぎ
江戸寛政年間から多くの人々に愛されてきたうなぎ割烹。食通として知られる岸朝子氏も通う名店だ。代々伝わる香り高いたれが、ふっくら焼きあげたうなぎを引き立てる。
大江戸
- 住所
- 東京都中央区日本橋本町4丁目7-10
- 交通
- JR総武快速線新日本橋駅からすぐ
- 料金
- 白焼=2916円/きも焼=975円/うな重=2376円～/うざく=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:40(L.O.、土曜は～21:00)
御蒲焼 旬菜料理 池之端 亀屋一睡亭
産地と鮮度にこだわるうなぎ
人気の鰻重、鰻丼には、大井川の伏流水で育った半天然のうなぎを使用。米には特別栽培の魚沼産こしひかりを使っている。季節感を大切にした和食メニューも豊富だ。
御蒲焼 旬菜料理 池之端 亀屋一睡亭
- 住所
- 東京都台東区上野2丁目13-2パークサイドビル 1～2階
- 交通
- JR上野駅から徒歩3分
- 料金
- 鰻丼=3950円/鰻重(松)=5900円/旬菜御膳=4500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:20(閉店22:00)
元祖本吉屋
「うなぎのせいろ蒸し」発祥の店
創業天和元(1681)年、「うなぎのせいろ蒸し」を考案したといわれる老舗。創業時から同じ製法でつくるタレは、やさしい甘さ。ボリュームがありながらもあっさりと食べられる。
元祖本吉屋
- 住所
- 福岡県柳川市旭町69
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から徒歩13分
- 料金
- 特せいろ蒸し定食(肝吸い、ウナギの酢の物付)=5500円/せいろ蒸し定食=4900円/せいろ蒸し(肝吸・香物付)=4100円/うなぎ蒲焼き=4200円/南風定食=7400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～19:30(閉店20:00)
割烹 たべた
利根川沿いの汽水域で育った貴重なうなぎを味わえる店
利根川沿いのうなぎ料理店。この辺りは汽水域で、うなぎは海と川両方のエサを食べるので育ちが良く、昔から珍重されている。年々数が減っているが、この店では確保できるよう努力している。
割烹 たべた
- 住所
- 千葉県香取郡東庄町笹川い4716
- 交通
- JR成田線笹川駅からタクシーで5分
- 料金
- 特選天然うな重(しじみ汁付き)=3400円/しじみ丼=850円/しじみ汁=320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店、売り切れ次第閉店、水曜は昼のみ)
