そば
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。季節料理と本格派手打ちそば「手打そばし奈乃 わた膳」、歴史を感じる建物も見事「小代行川庵」、西金砂の天然水がそばの味をひき立てる「湯けむりの郷・金砂庵」など情報満載。
- スポット:571 件
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おすすめエリア
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手打そばし奈乃 わた膳
季節料理と本格派手打ちそば
つなぎが2、そば粉が8の二八そばを出す、手打ちそばの店。そばをじっくり味わいたい人には「せいろそば」がおすすめ。一番人気は季節料理4品とせいろそばのセットのわた膳だ。
手打そばし奈乃 わた膳
- 住所
- 新潟県新潟市西蒲区岩室温泉557-1
- 交通
- JR越後線岩室駅から新潟交通観光バス間瀬行きで11分、岩室下車、徒歩5分
- 料金
- せいろそば=840円/わた膳=2100円/そば懐石(要予約)=5250円/そば会席昼膳=1500円/天神山城御膳=1785円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、18:00～20:00(閉店20:30)、土・日曜、祝日の昼は～14:30(閉店15:00)
小代行川庵
歴史を感じる建物も見事
店は今市の名家・加藤家の別荘を使った建物。地元のそば打ち名人たちで作る地粉を使ったそばは、やや太めでコシがあり、すっきりした味わい。座敷からは庭園を眺められる。
小代行川庵
- 住所
- 栃木県日光市小代371
- 交通
- 東武日光線下小代駅から徒歩7分
- 料金
- 野菜天ざるそば=1100円/特製スペシャルそば=940円/もりそば=620円/そばだんご=340円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店、時期により異なる)
湯けむりの郷・金砂庵
西金砂の天然水がそばの味をひき立てる
日帰り入浴施設に隣接するそば処で、地元の主婦たちが昔ながらの技で打ったそばを楽しめる。常陸太田市産のそばを店内の石臼で挽いて打った、七割そばと十割そばを用意。最初の一口は水だけでいただこう。
湯けむりの郷・金砂庵
- 住所
- 茨城県常陸太田市上宮河内町321-1
- 交通
- JR水郡線山方宿駅からタクシーで7分
- 料金
- 水そば=1700円(七割)、2200円(十割)/天つき辛味大根おろしそば=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
そば処上條
こだわりの食材を使った絶品そば
信州産の玄そばを石臼で挽き、安曇野の天然水を加えて打つそばは格別。温泉卵やそば焼味噌などをのせた「天恵そば」、馬肉入りの「つけうま」が人気。
そば処上條
- 住所
- 長野県安曇野市穂高5256-1
- 交通
- JR大糸線穂高駅から徒歩10分
- 料金
- もり=880円/天恵そば=1320円/おしぼりそば=1100円/つけうま=1320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)
そば処 祖谷橋
祖谷の料理が味わえる
吉野川と支流の祖谷川が合流するあたり、祖谷口橋の近くにある手打ちそば、うどんの店。祖谷地方の郷土料理である祖谷そばを中心に、素朴な味が楽しめる。
そば処 祖谷橋
- 住所
- 徳島県三好市山城町下川169-1
- 交通
- JR土讃線祖谷口駅から徒歩10分
- 料金
- 祖谷そば=480円～/そば定食=770円/うどん定食=670円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)、日曜、祝日は～17:00(閉店)
手打ち大石田そば きよ
3代目が打つ十割そば
そば粉100%で打つ十割そばは、太打ちだがのど越しが非常に滑らか。ボリュームたっぷりの板そばが人気で、コシがありそば本来の甘味が広がる一品だ。
手打ち大石田そば きよ
- 住所
- 山形県北村山郡大石田町横山736
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで5分
- 料金
- 板そば=800円/かいもず=850円/とりつけ=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
山臥
栽培からはじめる手打ちそば
風味豊かな手打ちそばに出会える店。主人の実家は、そばの栽培を手がける農家。そこから仕入れるそばは、香りとのど越しの良さが抜群だ。カモ肉付きの山臥そばがおすすめ。
山臥
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根159
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅から伊豆箱根バス大涌谷経由湖尻・箱根園行きで40分、大石下下車、徒歩3分
- 料金
- 山臥そば=1600円/田舎そば=1200円/わかさぎそば(10～翌4月)=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30、売り切れ次第閉店)
よしむら
挽きたて打ちたて茹がきたてのなめらかそば
自然薯をつなぎにした出石皿そばは色が黒くコシが強い。小さな出石焼の皿に盛られ、5皿で1人前。甘さをおさえたつゆにトロロ、ネギ、卵などの薬味を加えて食べる。
よしむら
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町宵田22
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、沢庵寺口下車すぐ
- 料金
- 出石皿そば(1人前)=850円/追加=140円(1皿)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店17:30)
そばきち湯畑店
好みのつけ汁でそばを楽しむ
そばとつけ汁を別々に注文する名物「こね鉢もり」が人気。つけ汁は卵とじを湯の花に見立てた「湯の花汁」など全8種類。好みのつけ汁を選び、本格手打ちそばを堪能できる。
生蕎麦 登良家
「鴨せいろ」がおすすめの老舗
創業大正10(1921)年の老舗そば店。山形と北海道産のそば粉を、石臼で挽いたこだわりのそばは、香りのよさも自慢。鴨の旨みが染み出た「鴨南蛮そば」や「鴨せいろ」などが人気。
生蕎麦 登良家
- 住所
- 宮城県大崎市鳴子温泉湯元26-3
- 交通
- JR陸羽東線鳴子温泉駅から徒歩3分
- 料金
- 鴨南蛮そば=940円/鴨せいろ=940円/冷やし山菜そば(夏期限定)=1160円/冷たい鳥賊天そば(夏期限定)=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
そば処 穂し乃庵
ススキの草原を望む絶好の立地
山菜や地鶏、キノコ、山芋など、山の食材を満載した大名そばやうどんに人気がある。仙石原の名所、ススキ高原を一望するロケーションとともに堪能したい。
そば処 穂し乃庵
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅から箱根登山バス湖尻・桃源台行きで25分、仙石高原下車、徒歩3分
- 料金
- 蕎麦=885円～/天ぷらそば=1405円/大名そば=1080円/御殿場豆腐=435円/豆腐サラダ=675円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)
蕎麦 脇本
玄そばを用いた石臼挽きのそばのほか自然薯や飛騨牛も
殻付きの玄そばを原料に、毎朝自家製粉した香り高いそばが味わえる。厳選した飛騨牛のミニステーキ丼やとろろご飯とのセットメニューが人気。冬期以外は朝6時から営業し、朝早くからそばが味わえるのもうれしい。
蕎麦 脇本
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町2476
- 交通
- 白川郷バスターミナルから徒歩15分
- 料金
- ざるそば飛騨牛ミニステーキ丼セット=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～17:00、11～翌4月中旬は8:00～
一休庵
独特のスープとそばが絶妙にからむ「肉そば」が大人気
あっさりなのにコクのあるスープと、スープに負けないしっかりした田舎そばが絶妙にからむ「肉そば」が人気の店。ラーメンも、やさしい味のスープとトロトロのチャーシューでうまい。
一休庵
- 住所
- 山形県山形市下条町2丁目4-25
- 交通
- JR山形駅から山交バス寒河江方面行きで20分、下条下車すぐ
- 料金
- 肉そば(温・冷)=650円/肉中華(温・冷)=650円/チャーシューメン=700円/げそ天=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
古式健珍蕎麦 慈久庵
店主のこだわりが随所に光る究極のそば
良質のそばにこだわる店主が東京より移転して開業したそば処。焼畑農法で自家栽培し、石臼で自家製粉したそばは、独特の透明感があり、みずみずしい。テラスから里山の風景を眺めながら、香り高いそばを堪能したい。
古式健珍蕎麦 慈久庵
- 住所
- 茨城県常陸太田市天下野町2162
- 交通
- JR水郡線常陸太田駅から茨城交通下高倉・馬次入口行きバスで40分、竜神大吊橋入口下車、徒歩8分
- 料金
- せいろそば=1200円/鴨せいろ=1900円/焼畑そばがき=1600円/古式けんちんそば=1900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(売り切れ次第閉店、予約不可)
ざる蕎麦せと
常時4種、飛騨各地のソバの食べ比べができる
高山市内はもちろん飛騨近郊の農家から毎月4品種、季節変わりで年間約16種の蕎麦を取り揃えている。ハーフサイズもあり、いろいろな種類の蕎麦の組み合わせが楽しめ、飛騨各地の農家自慢の蕎麦の食べ比べができる。
ざる蕎麦せと
- 住所
- 岐阜県高山市下岡本町1660-5
- 交通
- 中部縦貫自動車道高山ICから国道41号を観月橋方面へ車で2km
- 料金
- ひとりで4種=1500円(大盛)/二人で四種(2人前)=1800円/ざるそば=900円/ざるとろろ=1150円/ざるおろし=1050円/そばがき=700円(並)・400円(小)/たまご焼き=700円/ (そばは半皿単位で増減可)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.)
手打そば 山登
丹精こめた手打ちのそばが評判
丹精込めた手打ちのそばが評判の店。食べやすいように5つの皿に盛りつけた「皿そば五彩盛り」が人気メニュー。タマゴやとろろを付けると、より一層奥深い風味が口中に広がる。
手打そば 山登
- 住所
- 神奈川県愛甲郡清川村宮ヶ瀬940-19
- 交通
- 小田急小田原線本厚木駅から神奈中バス宮ヶ瀬行きで1時間、終点下車すぐ
- 料金
- 皿そば五彩盛り=1026円/鴨南ばん=1620円/鮎(6～9月)=810円/ヤマメ塩焼(9～翌5月)=734円/山菜そば=1026円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店、時期により異なる)
十五郎そば
島津家が名付けたそば屋
創業300年を超えるそば屋。屋号は江戸時代に藩主からもらったもので、現在七代目が切り盛りする。そばは、吟味したそば粉と天然の山イモのみで打つ。山イモのとろろがのった山かけそばは美味。
十五郎そば
- 住所
- 鹿児島県垂水市本町7
- 交通
- 垂水港から徒歩15分
- 料金
- 山かけそば=800円/やま天そば=900円/かけそば=600円/ざるそば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00(L.O.)
茂兵衛
独自の風味を生かした出石皿そばの店
店主の家元茂夫さんが独学でそばを勉強し、開業した出石皿そばの店。細めで白いそばには、独自の風味が十分に生かされている。カツオ、昆布、シイタケでダシをとったつゆに合う。
茂兵衛
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町町分205-2
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで25分、農協前下車、徒歩3分
- 料金
- 出石皿そば(1人前)=880円/追加1皿=145円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:30(閉店20:00)
しも村
コシが強くしっとりとしたそばが味わえる
醍醐寺正面にあるそばの店。いちばん人気のやまかけそばは、卵と絡めて食べるとよりまろやかさが引き立つ。打ち立てのそばはコシが強くしっとりとした口当たりが特徴だ。
しも村
- 住所
- 京都府京都市伏見区醍醐西大路町89
- 交通
- 地下鉄醍醐駅から徒歩10分
- 料金
- やまかけそば=1000円/山菜おろしそば=1000円/ざるそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30、売り切れ次第閉店)
小嶋屋総本店 亀田インター店
元祖の生み出す絶品そば
大正11(1922)年創業の歴史誇る老舗のそば店。厳選した玄そばと上質な地下水を使ったへぎそばは、喉ごしの良さが格別。
小嶋屋総本店 亀田インター店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区南長潟9-12
- 交通
- JR新潟駅からタクシーで10分
- 料金
- 鴨のつけ汁=680円/へぎそば(2人前)=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(L.O.)