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そば

「日本×ひとり旅」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。選び抜かれた素材で作るそば会席「草太郎庵」、徳川将軍も愛した歴史と伝統の御前そば「永坂更科布屋太兵衛」、繊細なのどごしの打ち立てそば「秘伝越前流手打ちそばすいこう」など情報満載。

  • スポット:571 件
  • 記事:373 件

おすすめエリア

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

特産品
ホテル

241~260 件を表示 / 全 571 件

草太郎庵

選び抜かれた素材で作るそば会席

小田温泉街にある宿に併設するそば処。北海道と地元のそば粉で作る手打ちそばを、4か月ほど熟成させたカツオ節と昆布の特製つゆで食べる。薬味にはすりたてのワサビを。

草太郎庵の画像 1枚目
草太郎庵の画像 2枚目

草太郎庵

住所
熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5956
交通
JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーション下車、タクシーで20分
料金
そば会席=1575円/おろし温そば=1050円/ざるそば=840円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)

永坂更科布屋太兵衛

徳川将軍も愛した歴史と伝統の御前そば

寛政元(1789)年創業の歴史を誇る老舗。そばは、そばの実を石臼で丁寧にひいたそば粉を使用。風味豊かでまろやかと評判だ。つゆも甘口と辛口の2種類を用意している。

永坂更科布屋太兵衛の画像 1枚目
永坂更科布屋太兵衛の画像 2枚目

永坂更科布屋太兵衛

住所
東京都港区麻布十番1丁目8-7
交通
地下鉄麻布十番駅からすぐ
料金
二色天せいろ=2660円/御前そば=1160円/生粉打ちそば=1160円/大海老の天ぷらそば=3610円/鴨南ばんそば=2490円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、16:30~19:30(閉店20:00)、土・日曜、祝日11:00~19:30(閉店20:00)

秘伝越前流手打ちそばすいこう

繊細なのどごしの打ち立てそば

池田町の湧き水とそば粉(石挽き自家製粉)を使用した香り高いそばが味わえる。「打ちたてを味わってほしい」と1日に何度もそばを打つ徹底ぶり。十割近くのそば粉を使用。

秘伝越前流手打ちそばすいこうの画像 1枚目
秘伝越前流手打ちそばすいこうの画像 2枚目

秘伝越前流手打ちそばすいこう

住所
福井県福井市御幸4丁目10-1
交通
JR福井駅から京福バス大野行きで9分、和田公民館前下車すぐ
料金
おろしそば=670円/しし鍋(要予約、1人前)=3200円、4200円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~20:00(閉店20:30)

高山

注文を受けてから打つそば、海藻入りのうどんが人気の食事処

民宿も兼ねる食事処。そばは注文を受けてから打つ。歯ざわりのよいさっぱりした味の海藻入りのうどん(要予約)がおすすめだ。主人手作りの土鈴はお土産に人気。

高山の画像 1枚目

高山

住所
新潟県佐渡市宿根木322
交通
小木港から新潟交通佐渡宿根木線沢崎行きバスで10分、小木民俗博物館前下車すぐ
料金
海藻入りうどん(前日までに要予約)=600円/ザルそば=600円/かもセイロ=850円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00、要予約)

手打そば ちしま

ホルモン焼きのあとはさっぱりそばで締め

国道140号沿いにあるそば処。県外にも常連がいるというそばは、地粉を使って毎日主人が打つ。メニューには和風の自家製タレが自慢のホルモン焼きもあり、酒の肴にも人気だ。

手打そば ちしまの画像 1枚目

手打そば ちしま

住所
埼玉県秩父市荒川日野274-2
交通
秩父鉄道武州日野駅から徒歩8分
料金
ざるそば=700円/ざるそば定食=950円/おろしそば=900円/ホルモン焼き=430~480円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:00(閉店13:30)、17:00~20:00(閉店)

磯の家

安い&おいしいで人気

そばやうどん、丼ものなどがそろう、地元の人に評判の食事処。ミニそばかミニうどんに天ぷら盛り合わせ、サラダ、半ライス、香の物が付く磯の家定食が人気。

磯の家の画像 1枚目

磯の家

住所
新潟県佐渡市相川江戸沢町16
交通
両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで1時間、終点下車、徒歩3分
料金
もり=400円/みそ煮込みうどん=800円/磯の家定食=900円/七福丼=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00(閉店)、木曜は~13:00

そば処 仁王門屋

厳選された食材と水にこだわって作るそば

本場戸隠の地粉を材料に、手間隙掛けて作ったそばをバラエティー豊かなメニューで楽しめるそば処。ヒーリング音楽が流れる落ち着いた雰囲気も魅力。

そば処 仁王門屋の画像 1枚目

そば処 仁王門屋

住所
長野県長野市戸隠3419
交通
JR長野駅からアルピコ交通戸隠キャンプ場行きバスで1時間、中社大門下車すぐ
料金
仁王様そば=1600円/三味そば=1200円/そば道楽=1700円/岩戸伝説=1200円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~16:00(閉店)

わらびや

黒部の水が生んだおいしいそば

国産の玄そばを石臼で挽いた手打ちそばは、歯ごたえがあり地元でも評判。揚げたての白えびから揚げが人気。地酒と共に味わいたい。

わらびやの画像 1枚目
わらびやの画像 2枚目

わらびや

住所
富山県黒部市宇奈月温泉342-20
交通
富山地方鉄道本線宇奈月温泉駅から徒歩5分
料金
天丼=980円/鍋焼きうどん=880円/天ザル=1500円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:45(L.O.)

山の飯 沙羅

八ヶ岳・蓼科と阿蘇又は小国郷産のそば粉を使用

長野県八ヶ岳・蓼科と小国郷、又は阿蘇産のそば粉をブレンドして、地下175mから汲み上げる湧水を使って手打ちするそば処。ざるそば、またはかけそばを地鶏鍋や天ぷらとともに味わえる。

山の飯 沙羅の画像 1枚目

山の飯 沙羅

住所
熊本県阿蘇郡南小国町田ノ原7188-2
交通
JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションで産交バス黒川温泉行きに乗り換えて25分、田の原下車、徒歩3分
料金
単品そば=1080円/天ざるそば=1620円/地鶏そば=1728円/元気そば=1620円/つばき膳=1404円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(閉店17:30)、土・日曜、祝日は~18:30(閉店19:00)、12~翌2月は~16:00(閉店16:30、蕎麦がなくなり次第閉店)

草庵

古民家を利用したお店で味わう手打ちのそば

約130年前に建てられた民家を再生した建物。信州黒姫産の蕎麦を使い、みがき、石抜き、脱皮、石臼挽きまですべて行う。そのこだわりがそば本来のコシと味わいを生み出す。

草庵の画像 1枚目
草庵の画像 2枚目

草庵

住所
石川県白山市鶴来日吉町ロ32
交通
北陸鉄道石川線鶴来駅からタクシーで5分
料金
鴨セイロ=1800円/天セイロ=1800円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~16:00(そばが売り切れ次第閉店)

安曇野翁

自家製粉の絶品手打ちそば

高台に位置し、窓の外には安曇野の景色が広がるそば処。手間を惜しまず自家製粉にこだわる手打ちそばは、コシがあり美味。

安曇野翁の画像 1枚目

安曇野翁

住所
長野県北安曇郡池田町中鵜3056-5
交通
JR大糸線穂高駅からタクシーで10分
料金
ざるそば=865円/田舎そば=865円/鴨せいろ=1400円/鴨南ばん(冬期限定)=1450円/おろしそば=1080円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(売り切れ次第閉店)

石臼挽 蕎麦 東間

香り高いつゆがひき立てるコシの強い細打ちそば

石臼挽きそばの名店。国内産そばの実を粗めに挽いたコシの確かな細打ちそばは、香り豊かなつゆと絶妙の相性。ごぼうの唐揚げやだし巻玉子などのサイドメニューも人気。

石臼挽 蕎麦 東間の画像 1枚目
石臼挽 蕎麦 東間の画像 2枚目

石臼挽 蕎麦 東間

住所
長野県北佐久郡軽井沢町発地1398-58
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで10分
料金
もり蕎麦=880円/健菜膳=1850円/美味肉膳=2580円/豚しゃぶ鍋=4120円/とり鍋=4120円/東間膳=3300円/蕎麦懐石(夜は要予約)=4800円・6500円/夜の鍋コース=4000円~/自家製浅漬け=520円/一品料理=500円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、18:00~20:30(閉店21:00)

そば処 かど久

老舗の手打ちそばでほっこり

評判の手打ちほうとう、そばの店。ほうとうは自家製の味噌を使い、大根、里芋、鶏肉など素材のうまみを生かすように、注文を受けてから煮込む。

そば処 かど久の画像 1枚目

そば処 かど久

住所
山梨県南巨摩郡身延町下部82-1
交通
JR身延線下部温泉駅から徒歩15分
料金
ほうとう=1380円/ざるそば=770円/とろろそば=950円/山菜そば=990円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(閉店17:00)

そば処 山崎

豪壮な古民家と裏山の一本桜を目印に

築160年の古民家を利用した豪壮なたたずまいのそば処。店主発案の9割そばは、香りと味とのどごしのバランスが絶妙な逸品だ。新聞で紹介され評判になった、敷地内の見事な山桜も見逃せない。

そば処 山崎の画像 1枚目
そば処 山崎の画像 2枚目

そば処 山崎

住所
福岡県糸島市二丈松国102
交通
JR筑肥線福吉駅からタクシーで15分
料金
もりそば=1000円/鶏そば=1400円/おろしそば=1300円/みょうがそば=1400円/卵とじそば=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~16:00(そばがなくなり次第閉店)

支笏湖第一寶亭留 翠山亭 草庵

入浴の後にゆっくりとくつろぎながらそばを味わう

支笏湖第一寶亭留 翠山亭の中にあるお店。豊かな味わいの手作り豆腐や、蕎麦粉100%の十割そばなどが味わえる。

支笏湖第一寶亭留 翠山亭 草庵の画像 1枚目
支笏湖第一寶亭留 翠山亭 草庵の画像 2枚目

支笏湖第一寶亭留 翠山亭 草庵

住所
北海道千歳市支笏湖温泉
交通
JR千歳線千歳駅から北海道中央バス支笏湖畔行きで42分、終点下車、徒歩3分
料金
天せいろ=1800円/鴨南ばんせいろ=1000円/ミニ天丼とそばセット=1520円/
営業期間
5~10月
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)

恵盛庵

石臼挽きの香り高い手打ちそば

そば粉は店内の電動石臼で自家製粉し、その日に使用する分だけ打つというそば屋。山かけそばや地元でとれる山菜を使った山菜そばも好評。

恵盛庵の画像 1枚目
恵盛庵の画像 2枚目

恵盛庵

住所
岐阜県中津川市馬籠5438-1
交通
JR中央本線中津川駅から北恵那バス馬籠行きで30分、終点下車、徒歩15分
料金
ざるそば=1000円/山かけそば=1050円/山菜そば=1050円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(売り切れ次第閉店)

蕎麦庄 やまこし

原料から自家栽培の打ちたてそばを味わう

この地の原生種のそばを自家農園で栽培し、脱穀や製粉、そば打ちなど、すべて家族の手で行っている。挽きぐるみのそばは風味が格別で、辛さのなかに甘みをもつ辛味大根との相性も抜群。

蕎麦庄 やまこしの画像 1枚目
蕎麦庄 やまこしの画像 2枚目

蕎麦庄 やまこし

住所
岐阜県大野郡白川村荻町1786-3
交通
東海北陸自動車道白川郷ICから国道156号、一般道を白川郷方面へ車で1km
料金
おろしそば=1100円/とろろそば=1100円/おんせん玉子そば=1100円/そばフロランタン=180円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~売り切れまで

たんぼそば店

家庭的な雰囲気で食べる田舎そば

地元の玄そばを石臼で自家製粉したそばは、風味豊かでつゆとの相性も抜群。ごりやくそばは、全部の具をトッピングしたそばで人気のメニュー。そばうすやきや、そばおやきなどもおすすめだ。

たんぼそば店の画像 1枚目
たんぼそば店の画像 2枚目

たんぼそば店

住所
長野県長野市戸隠豊岡10217
交通
JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで50分、大久保下車、徒歩5分
料金
お煮かけそば=850円/ごりやくそば=950円/そばおやき=120円/そば薄焼き=350円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00(L.O.)

総本家橋本そば蔵

おすすめは鯛のにぎりなどが付く阿波御膳。生そばが名物

徳島を代表するそばの老舗。名物の生そばは、ネギと大根おろしをのせたそばに、温かいつゆをかけて食べる。生そば、そば米、鯛のにぎりが付いた阿波御膳がおすすめ。

総本家橋本そば蔵の画像 1枚目

総本家橋本そば蔵

住所
徳島県徳島市新蔵町1丁目77
交通
JR徳島駅から徒歩15分
料金
生そば=680円/阿波御膳=1598円/にぎわい御膳=1706円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:30(閉店22:00)

そば処泉家

香り高い霧下のそばが名物

妙高山麓のそば畑で収穫された霧下のそば粉を石臼で挽いた、香りの豊かなそばが味わえる。丼ぶりにそば、サラダが付いたお好み弁当も人気。

そば処泉家の画像 1枚目
そば処泉家の画像 2枚目

そば処泉家

住所
新潟県糸魚川市大町2丁目3-3
交通
JR北陸新幹線糸魚川駅からすぐ
料金
お好み弁当(蕎麦、サラダ付)=1050円(玉子丼)・1160円(親子丼)・1380円(カツ丼)・1380円(天丼)/山かけ=1050円/鴨南ばん・鴨せいろ=1430円/天ざる=1540円/天丼=1540円/泉家弁当=2500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00(閉店)