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パン屋
ガイドブック編集部が厳選した「日本×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。自然な風味と甘みがポイントの天然酵母をメインにしたパン「BOULANGERIE gout」、溶岩石の窯で焼いた上質パン「溶岩窯パン工房 ブロートバウム」、本格フランスパンのほか、レストランではフランス料理も楽しめる「ベーカリーテーブル」など情報満載。
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ふくよかさが段違いの天然酵母にこだわった食パンやカンパーニュ、クロワッサンの数々。低温、長時間熟成のフランスパンをはじめ、季節の野菜が入った食事パンなどが並ぶ。
ドイツで修業したご主人が溶岩窯で焼き上げるパンが並ぶ。ドイツパンのほか、コロッケ入りのグルメコロッケなど、おかずパンも人気。
ベーカリーショップでは焼きたてのパンが並び、レストランではフランス風の料理が味わえる。3階にパーティルームが備えられており、10～40名のパーティーに利用できる。
もっと気軽にフランスの味を知ってほしいという思いから始めた、フランス人の職人が営む店。パンだけでなく、本格的なパティスリーも豊富に揃う。キッシュやサンドイッチ、サラダなどの惣菜も充実。
黒糖パンやからいもパンなど、地元特産の材料を使ったパンが好評。日曜限定の天然酵母パンや木曜限定の国産ライ麦のカンパーニュは売り切れることがある。海を望む喫茶スペースがある。
本場のバゲットのおいしさに魅せられた女性パン職人の店。フランスで学んだ経験を生かした丁寧なパン作りで、粉やバターなど材料の風味を引き出し、食感豊かに焼き上げる。
週末だけ営業する天然酵母のパン屋さん。森の中でゆっくりと自然発酵させたパンを、手作りの石窯で焼き上げる。もちもちしっとりの食感がクセになる。
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