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洋菓子
日本のおすすめの洋菓子スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。絶品ケーキを卸ならではの価格で「アトリエマリア」、粉雪のようにとろけるチーズケーキが人気「河口湖スイーツガーデン」、人気珈琲店が手掛ける焼き菓子専門店「Marie Pierre」など情報満載。
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卸専門の工房が要望に応えて小売りに対応するようになり、それが口コミで評判に。扱うのはホールケーキのみだが、トレイに並んだ試食品で種類と味を確認してオーダーできる。
朝霧高原産の牛乳や地元産卵など、厳選した食材で作るプリンやチーズケーキが人気。樹々に囲まれたウッドデッキでイートインも可能。
自家焙煎コーヒーで人気を博す「MORIHICO.」の焼き菓子専門店。アンティーク調のインテリアに思わずうっとりしてしまうハイセンスな店内には、フランス菓子を中心とした焼き菓子がディスプレイされていて、まるでお菓子のアトリエのよう。
フランスの伝統菓子・クグロフをアレンジしたカラフルなスイーツ「クグロフ・クリュ」が人気。舌触りの良いムースの中には、クリームやジュレがかくれんぼ。1個でも詰め合わせでも購入できるので、おみやげに喜ばれそう。
昭和43(1968)年開業したフランス菓子専門店。宝石のようにカラフルなフルーツが美しいフルーツケーキなど、素朴な中に、伝統と上品さが感じられる洋菓子が並ぶ。
ザクザク食感の「クランチチョコレート」は川越特産の芋けんぴ味やお醤油味をみやげに。「焼きたてフォンダンショコラ」、「お芋deショコラ」は食べ歩きにもぴったりの逸品。
「焼きたてポテトアップルパイ」で知られるさつまいもスイーツの店。店頭から漂うポテトの甘い匂いが食欲を誘う。
ケーキを通して幸せの輪を広げたいという思いのもと、ていねいに手作りした多彩なスイーツを販売。人気の「信州王様プリン」や「長すぎロールケーキ」はおみやげにぴったりの逸品だ。
「キャラメルと果実」とのマリアージュが楽しめる博多発ビターキャラメルスイーツ専門店。キャラメルバー「トパーズ」は、ビターアーモンド、あまおうベリー、コーヒーカカオの3種類。
素材の持つ自然の甘さを追及した焼き菓子を販売。安心な材料でひとつひとつ丁寧に作った素朴なおやつを販売している。夕方になると売り切れるものもあるのでご注意を。
生地に大豆ペーストを練り込んだ、外はサクサク、中はモチモチのドーナツは食べ歩きのおともに最適。はちみつかぼす、きなこミルクなど全10種が揃う。
見た目に楽しく、おいしいケーキ。色使いやデザインがとにかくキュートで、女子の心をわしづかみ。1週間以上前から予約すると、オリジナルのオーダーケーキも注文可能。
ひとつひとつ想いを込めて積み上げられたレンガをモチーフにした、ほろり食感のクッキー。こだわりの焼き加減によって生まれた食感とショコラの味わいを楽しめるセントラルストリート限定商品。
和風クッキー「博多こいし」は、博多阪急でも人気が高い。口に入れるとほろほろと崩れ、とけてゆく食感が独特で、八女市星野村の抹茶、あまおういちごなど全5種をそろえる。
メニューは温泉の噴気で蒸し上げたプリンのみ。ほどよい甘さのノーマルプリン、抹茶、チーズ、ココア、ゴマなど11種類のオリジナルプリンがある。全国発送が可能。
アメリカやカナダのポップコーンに精通したシェフたちが終結し、今までにないグルメポップコーンを開発。
世界洋菓子コンクール「ク―プ・ド・モンド」で優勝した名パティシエ辻口博啓氏の集大成ともいえるパティスリー。旬の素材を使った本物のスイーツを発信している。
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